1 . 探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（　　）
   

A．滴加碘液后，一定不会变蓝的是①③

B．①③对照，可探究“搅拌可以加快反应速率”

C．①②对照，可探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”

D．②③对照，可探究“反应物颗粒大小与反应速率快慢的关系”

2 . 如图中甲是人体消化系统的部分结构示意图，乙表示小肠宏观和微观结构图，丙是营养物质的消化图解。请回答下列问题：
   
(1)奶、蛋、鱼、肉中含有丰富的___，其在甲图中的[　]___处被初步消化，在小肠处最终被消化成___。专家建议青少年及伤病员需要多吃这类物质的原因是这类物质不仅是构成人体细胞的重要物质，而且人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它。
(2)小肠是消化和吸收的主要场所，图乙中从结构上看[1]___和[2]___扩大了消化和吸收的表面积，这体现了生物体结构与功能相适应的生物学观点。
(3)随食物摄入的淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化程度如图丙所示。图中代表口腔的字母是___，因为从曲线看，淀粉从这里开始被消化。
(4)维生素和矿物质是维持人体生命的重要营养素，缺乏会得相应病症，以下缺乏营养素与对应病症不合理的是___。（多选）

A．缺钙——夜盲症	B．缺维生素B——坏血病
C．缺铁——贫血	D．缺维生素A——佝偻病

3 . 下列关于食物营养成分和消化的说法中，正确的是（　　）

A．所有的消化液中都有消化酶

B．消化吸收的主要场所是大肠

C．唾液和胰液含的消化酶是一样的

D．脂肪初步消化的部位是小肠

4 . 如图表示食物中有关营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，C代表的最可能是（       ）

   

A．口腔

B．小肠

C．胃

D．大肠

5 . 淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内开始消化的部位依次是（　　）

A．口腔、小肠、胃	B．口腔、胃、小肠
C．胃、小肠、口腔	D．胃、口腔、小肠

6 . 如图为人体消化的过程示意图，①～⑤分别表示不同的消化液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述不正确的是（       ）

A．①是唾液，其中的酶能将淀粉初步分解成麦芽糖

B．淀粉、蛋白质、脂肪的最终消化产物在小肠内形成

C．a、b、c通过消化道壁吸收进入循环系统

D．②与③都只含一种酶，但酶种类不同

7 . 如图表示在适宜条件下，用蛋白酶处理甲、乙两物质时，两物质含量随时间变化的曲线。下列分析错误的是（　　）

A．甲、乙都是蛋白质

B．乙可能是多肽

C．蛋白酶对甲物质不起作用

D．酶的作用具有专一性

8 . 如图甲是人体消化系统结构图，图乙表示淀粉、蛋白质和脂肪三种物质在消化道内的消化曲线图，丙是我国居民的平衡膳食宝塔示意图，请据图回答问题：

(1)甲图中，［       ］______是蛋白质的起始消化器官。［       ］______分泌的消化液中不含消化酶。
(2)乙图中X、Y、W分别代表______的消化过程，从乙图中看出______是消化和吸收的主要场所。
(3)处于生长发育旺盛时期的青少年应多吃“平衡膳食宝塔”中的______（填代号）类食物，这类食物含有的物质对于人的生长发育以及受损细胞的修复和更新有重要作用。1类食物中含有较多的______，它是人体的主要能源物质。

9 . 如图中X、Y、Z三条曲线表示食物中脂肪、淀粉、蛋白质三种营养物质在消化道（依次用A、B、C、D、E表示）中被消化的程度，错误的是（       ）

A．表示淀粉的消化过程为X曲线

B．淀粉、蛋白质和脂肪分别在消化道的口腔、胃和小肠开始被消化

C．图中C内的胃蛋白酶可以把蛋白质分解成氨基酸

D．图中的D内含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

10 . 边说边笑吃东西，食物容易误入气管，其原因是（　　）

A．气流冲击，声门裂开大

B．气流冲击，喉腔扩大

C．会厌软骨没能盖住喉的入口

D．环状软骨扩大