1 . 杂格是极具特色的地方性早餐。配料有羊肉、萝卜、粉条等。你早上吃一碗杂格，再配根油条，齿颊留香、心旷神怡的同时，其主要成分在你的体内经历了神奇的旅程。请据图回答问题：（[     ]内填序号，横线上填文字）

(1)人体最大的消化腺是甲图中[     ]__________，其分泌的__________不含消化酶，却能使脂肪乳化成脂肪微粒。
(2)图乙中的曲线表示各种营养物质的消化过程，粉条的主要成分是淀粉，代表淀粉消化过程的是曲线__________。羊肉的主要有机成分是__________，它的初步消化在图甲中所示的[     ]__________完成，最终被消化为__________。
(3)据丙图所示器官的内部结构图分析，其中A是__________，B是__________，这些结构大大增加了消化和吸收的表面积，有利于营养物质迅速进入循环系统。

2 . 随着食物来源的多元化，现在很多人更愿意将多种粮食搭配食用，保证饮食营养的均衡。
(1)研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉，对比杂粮粉和小麦粉、玉米面中的主要营养成分及每100g中含量，得到下表。与小麦粉、玉米面相比，杂粮粉具有的特点是蛋白质、钙和_________含量高，低脂肪和低糖的特点。

	蛋白质g	糖类g	脂肪g	钙mg	膳食纤维g
小麦粉	9.9	74.6	1.8	38	0.6
玉米面	12.4	66.7	4.6	120	1.5
杂粮粉	27.9	54.7	1.4	386	6.2

(2)人体摄入杂粮粉后，其中的蛋白质在图中[___]_______内被_______初步分解为多肽，进入小肠后被各种消化液最终被分解为______。

(3)钙不需要经过消化，在___的促进作用下，直接被吸收进入血液。
(4)经检测，杂粮粉中的蛋白质和钙的吸收率均高于小麦粉和玉米面。有人提出“人吃的什么不重要，关键看吸收好不好，所以人可以经常用杂粮粉替代米面作为主食，以保证营养的均衡”，从营养物质的吸收方面看，你认为这一观点是否合理，原因是____。

3 . 水饺是我国传统美食，营养丰富，味道鲜美。小刚的妈妈为他做了一盘羊肉胡萝卜水饺。请据图回答下列问题：

(1)水饺皮中含有的主要营养物质是_________，在消化道内最终被分解为_________。
(2)羊肉中瘦肉的消化曲线是图二中的_________（选填“X”“Y”或“Z”），其初始消化部位是图一中的_________。
(3)参与消化羊肉中肥肉的消化液中，不含消化酶的是_________，由图一中的④分泌。
(4)吃完水饺后，各种物质在小刚体内发生了如图四的变化，图中a表示_________生理过程，b表示吸收生理过程，a、b过程发生的主要部位是图一中的【____】（填序号），与其功能相适应的结构是图三中的1皱襞和【2】_________。

4 . 中国学生营养日的一期主题为“知营养、会运动、防肥胖、促健康”，合理营养有助于中学生的身体正常发育，健康成长。图一中剪刀为相应的消化酶，图三中①~⑤分别表示不同的消化液，箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，X、Y、Z分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物，据图回答：

(1)中学生每天应保证足够的主食，如馒头、烧饼、米饭等。此类食物含有的主要营养物质是____，该物质开始被消化的部位是口腔，图一口腔内的“剪刀1”____会将淀粉分解成麦芽糖，所以当我们细嚼馒头时会觉得有甜味。图一中②过程主要发生在____内，在此部位，淀粉最终被分解为a____，才能被人体吸收，图一中的a相当于图3中的____。
(2)中学生生长发育快，由于身体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，他们的一日三餐应该增加____的含量。图二中的曲线____表示该物质的消化过程。图三中①②③④⑤表示五种消化液。其中对该物质起消化作用的是____（填数字）。
(3)中学生每日还应保证无机盐、维生素的供给。若饮食中长期缺铁会患____。
(4)从食品安全的角度来分析，购买袋装食品重点关注包装袋上的____等。

5 . 图1为消化系统模式图，图2为平衡膳食宝塔图，图3为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图。请根据图1～3，完成下面的问题。

(1)根据合理营养的原则，人每天需要摄入量最大的是图2中的[_________]层食物。其主要成分在（消化酶）作用下被初步消化成___________；代表该物质消化过程的是图3中曲线___________（填“甲”“乙”或“丙”）。
(2)青少年和儿童为满足身体生长发育的需要还需多吃图2中C、D层食物，其主要营养物质是从图1中[       ]___________开始被消化，之后在___________最终被消化成___________才能被吸收。
(3)某人因患比较严重的胆囊结石，医生将其胆囊切除，那么他手术后，富含__________的食物应该少吃。

6 . 2024年正月十六，在河南省浚县举行的传统古庙会上，表演团队表演的舞狮、踩高跷等深受喜爱。演员高难动作的完成，依赖多个系统的协调配合。如图是人体部分生理活动示意图，图中字母表示系统或器官。

(1)食物中的淀粉在A系统中最终被分解成______后，在______（填A系统器官名称）中被吸收进入循环系统。
(2)当外界空气经B系统被吸入肺时，膈肌和肋间肌处于______（填“收缩”或“舒张”）状态。氧气与红细胞上的______结合，最先到达心脏结构中的______。
(3)演员表演时体内多余的水、无机盐和产生的尿素可通过图中的C和______（填图中字母）排出。

7 . 小麦和玉米都是我国重要的粮食作物。下表是这两种食物的部分成分含量表（可食部分100g，其中水分、蛋白质、脂肪、糖类的单位是克，胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素C单位为微克）。请分析回答：

食物名称	水分	蛋白质	脂肪	糖类	胡萝卜素	维生素A	维生素B	维生素C
小麦粉（标准）	12.7	11.2	1.5	71.5	0	0	28	0
玉米面（黄）	12.1	8.1	3.3	69.6	40	0	0.26	0

(1)食物中主要含有六大营养物质，上表中未列出来的是________。
(2)当人体内维生素C缺乏时，人会患________，从表中数据看，________（填“能”或“不能”）通过吃面食来补充维生素C。
(3)如下图所示：

人体小肠内表面有许多[       ]________、[       ]________使小肠具有巨大的表面积，后一种结构壁很薄且内有丰富的毛细血管。小肠的这些特点，使得食物中的营养物质顺利进入循环系统。所以，小肠是人体________营养物质的主要器官。

8 . 近期支原体肺炎高发，主要症状为干咳和发热。人体在发烧的时候，体温升高，消化功能减弱。同学们为探究高温是否会抑制消化酶的作用，进行了以下实验设计，请结合表格内容回答问题：

处理方法	实验组号
	1号	2号
加入液体	2毫升1%淀粉溶液	A
预热5分钟	37℃水浴	沸水浴
加入唾液	2毫升	2毫升
保温10分钟	37℃水浴	沸水浴
冷却后进行淀粉检测	滴加2~3滴碘液	滴加2~3滴碘液
实验现象	液体不变蓝色	？

(1)本设计使用唾液进行实验，是因为唾液中含有____酶，能将淀粉分解为____。
(2)本实验中1号试管的作用是____。
(3)将表格中的实验处理补充完整：A____。
(4)上述实验的合理假设是高温会____（填“抑制”或“促进”）淀粉酶的作用。
(5)若假设成立，2号试管的实验现象应为____。

9 . 制作模型是学习生物的重要方法。如图是模拟淀粉消化的模型图，图中“剪刀1”模拟的消化酶和其最早出现的部位分别是（　　）

A．胃蛋白酶、胃

B．淀粉酶、小肠

C．淀粉酶、口腔

D．淀粉酶、大肠

10 . “健康是金，如果一个人失去了健康，那么他所拥有的和正在创造并即将拥有的统统为零！”世界卫生组织提出了健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟戒酒、心理平衡。如图是营养物质的消化和吸收的相关内容：图1是人体的消化系统部分示意图，图2是不同营养物质在消化道各部位器官（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，图3是平衡膳食宝塔，结合所学知识回答问题：

(1)图1中［________］是消化和吸收的主要场所，对应图2中的［________］。该器官的内表面有许多皱襞和小肠绒毛，这些结构通过________________（填“增大”或“减小”）小肠的内表面积来消化和吸收更多营养物质，体现了生物体结构与功能相适应的观点。
(2)图2中X、Y、Z三条曲线代表食物中三种营养物质在消化道中的变化情况。明明的奶奶患有肝炎，医生建议在养病期间饮食要尽量清淡，少吃油腻食物，这是因为肝炎病毒影响了图1中［       ]________分泌胆汁的功能，从而影响了图2中曲线［________］的消化。
(3)图3中第三层食物的主要成分在图1消化道的［________］开始消化，其消化后的最终产物是____________。