组卷网 > 知识点选题 > 合理营养与食品安全
更多: | 只看新题 精选材料新、考法新、题型新的试题
解析
| 共计 160 道试题
1 . 近年来暴走健身成为临沂市中、青年人锻炼身体的一种新时尚,这种积极的户外健身方式,体现了一种乐观向上的人生态度。暴走运动需要的能量来源于食物。而食物的消化离不开小肠,小肠盘曲于腹腔内,上连胃,下接大肠,是消化道中最长的一段。图一是小肠的宏观结构和微观结构,图二是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程。请据图回答下列问题:

(1)图一中,小肠中有胰腺和肠腺分泌的大量的____液,其中有消化糖类、蛋白质和脂肪的____。在多种消化酶的作用下,淀粉、脂肪和蛋白质分解为可以被直接吸收的小分子有机物。小肠很长,小肠内表面有许多环形的突起,称为________。它的表面有许多绒毛状的突起——小肠绒毛。
(2)图二中,代表蛋白质的曲线是_____,代表小肠的一段是_____(填图中字母)。
(3)在抗击新冠肺炎的战斗中,人们积极响应国家号召,居家不外出,尽量减少户外活动,体重明显增加,但这样做会影响人体健康。所以,《国民营养计划(2017﹣2030)》给出建议:平时应注意_________和适量运动。
(4)暴走运动时消耗的能量来源于食物,食物所含能量的多少可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。下表是某同学在“测定不同食物所含能量的多少”实验中的实验记录。

食物名称

花生仁

黄豆

核桃仁

大米

质量(克)

2

2

2

2

水(毫升)

30

30

30

30

温度上升(℃)

2.2

1.4

3.1

1.3

①已知1毫升水每升高1℃需吸收42焦的热能,计算可知1克黄豆所含的能量是_____焦。
②事实上,实验所测出的食物的热量与它的实际热量相差很大,请分析原因________________(答出一条即可)。
2021-05-25更新 | 264次组卷 | 1卷引用:2021年山东省临沂市费县中考一轮模拟生物试题
2 . 合理膳食是健康的基石,是养生保健的基础。
(1)为了减肥有些人开始将饮食侧重点转向素食,这种饮食方式是否更有利于健康,这是值得探讨的问题。素食一般分为三类:

食物种类

全素食

五谷类,蔬菜,果仁,豆类

奶蛋素食

五谷类,蔬菜,果仁,豆类,奶,蛋

奶素食

五谷类,蔬菜,果仁,豆类,奶


①三类素食都包括豆类,主要为人体提供______,该物质最先在胃内被初步消化。
②相比全素食,奶素食和奶蛋素食中______的来源更丰富,有助于预防骨质疏松。
③网上经常有“吃素食好还是吃肉食好?”的争论。结合正处于生长发育旺盛的青少年时期,请你从合理膳食的角度阐述你的观点并说明理由________________
(2)长期患慢性肠炎的人易出现营养不良。科研人员对慢性肠炎患者和健康人的视力进行测试,让患者和健康人处于黑暗环境中,持续测试并记录他们看清物体所需的最低亮度,结果见右图。

④慢性肠炎患者小肠的_________功能弱,可能导致人体缺乏某些微量营养物质。
⑤据图可知,在黑暗环境中慢性肠炎患者看清物体所需的最低亮度______(低于/高于)健康人,说明在黑暗中_________的视力比较差,应适当补充___________
2021-05-24更新 | 336次组卷 | 2卷引用:2021年北京市石景山区中考一模生物试题
3 . “没有全民健康,就没有全面小康。”合理膳食,有氧运动,是人们追求的一种积极的生活方式。请结合所学知识,根据人体与外界环境之间的物质交换模式图及膳食金字塔图分析回答:

(1)青少年要合理营养:青少年正处于长身体的关键时期应该多摄入图2膳食金字塔中 ______ 层的食物,这些食物在图1的A系统中被消化的主要场所是 ______ ;被吸收后的营养物质随循环系统到达脑部细胞时,该营养物质通过①过程后最先进入心脏的哪个腔? ______ (填结构)。
(2)青少年要“常喝水”:利于排出体内废物,若C系统功能正常,但尿液中出现葡萄糖,原因可能是_____
(3)“勤运动”利于预防肥胖:运动所需要的能量来自体内有机物的氧化分解,外界空气中的氧气进入B系统是通过 ______ 实现的,气体②④表示 ______
(4)小肠绒毛壁、肺泡壁、毛细血管壁、肾小囊壁都只由一层上皮细胞构成,有利于物质的透过,这体现了_____ 的生物学观点。
2021-05-17更新 | 120次组卷 | 1卷引用:2021年山东省临沂市兰陵县中考一模生物试题
4 . 下图为人体部分结构示意图、人体血液循环模式图及平衡膳食宝塔,据图回答。

(1)图甲为肺泡以及周围的毛细血管网,血管①是________;血管③中流动的是________血。
(2)图乙为小肠绒毛结构图,在小肠内的大多营养物质穿过绒毛壁和①________壁进入血液,其中进入血液的重要供能物质是________________
(3)丙图是心脏结构模式图,与②右心室相连的血管是________;①与②之间、③与④之间存在有瓣膜,保证心脏内血液的流向是________
(4)图卯中,进行F过程时,肋间肌________,肺内气压________大气压(填写“高于”、“等于”或“小于”)。疫情期间,有不少同学体重超重,是因过量摄取图丁中的D层________类食物,当血液流经小肠后,图卯中血管④中的葡萄糖含量明显________(填写“高于”或“低于”)血管③,体内过剩的葡萄糖可转化成脂肪。
(5)葡萄糖经小肠吸收进入血液后,再通过________(填血管名称)到心脏,流经心脏四腔的先后顺序是________(填字母);至少需要________次流经心脏,才能到达骨骼肌。当血液流经骨骼肌时,部分葡萄糖被氧化分解,为运动提供能量。图卯中血管⑥与血管⑤相比,葡萄糖含量________(填“增加”或“减少”)。所以,适量运动可有效预防肥胖。
2021-05-11更新 | 99次组卷 | 1卷引用:2021年山东青岛市市北区金沙超银中考一模生物试题
5 . 综合应用
张亮是一名初二的学生,马上要面临生地中考了。早上,妈妈为了给他补充营养,准备了丰盛的早餐:面包、牛奶、牛肉、西兰花和大樱桃。吃完早饭,张亮背起书包去上学,刚走出家门口,他感到空气很清新,不由得深深地吸了一口气,正在这时旁边窜出一条大狗,冲他嗷嗷乱叫,他吓得撒腿就跑,跑到公交车站时,他感到心脏还在砰砰乱跳。到了学校,看到同学们正在打扫卫生,开窗通风,他也很快加入大家的队伍。丁零零,上课的铃声敲响了,同学们马上回到自己的座位,准备上课……
(1)妈妈准备的早餐____________(填“符合”或“不符合”)平衡膳食的要求,早餐中牛奶和牛肉含有丰富的___________,它被初步消化的场所在___________
(2)张亮深深吸气时膈肌的运动状态是___________(填“收缩”或“舒张”),此时膈顶___________ ,肺内压力___________外界压力。
(3)张亮听到狗叫,是由于耳中的_________接受到了声波刺激产生了神经冲动,在大脑皮层形成听觉。他吓得撒腿就跑时,心跳加快,血压升高,是因为_________分泌增加导致。
(4)从预防传染病的措施来看,同学们打扫卫生,开窗通风是属于_________________________
(5)“上课的铃声敲响了,同学们马上回到自己的座位,准备上课”属于___________________反射。
6 . 依据图一至四所示,结合生物学知识回答下列问题:

(1)人体需求最多的营养物质在人体内开始化学性消化的位置是___________,它最终被消化分解成__________被小肠吸收进入血液,随血液流动首先到达心脏_____________,最后到达组织细胞,在组织细胞内进行_______作用,释放出人体生命活动所需的能量。
(2)奶类和大豆类食物摄入不足,将导致青少年发育迟缓,并降低人体对疾病的抵抗能力,这主要是由于摄入___________不足引起的。
(3)维生素A、钙、锌、维生素B1、维生素B2等营养素摄入不足主要是缺少对图一中______组食物的摄取。
(4)当在检查某人尿液时,发现有血细胞和大分子蛋白质存在,那么发生病变的部位最可能是[   ]_________
(5)当血液由M流经肺到N后,血液成分发生的变化是_______________
2021-05-07更新 | 95次组卷 | 2卷引用:2021年山东省德州市夏津县八年级中考一模生物试卷
7 . 如图甲是某同学为自己爷爷设计的午餐食谱,图乙表示人体部分系统之间的联系,其中的a表示物质,A、B表示生理过程,Ⅰ、Ⅱ表示肾单位的两种结构,请分析回答:

(1)请你从健康角度对该食谱的成分(图甲)作出恰当评价______。(答出你认为不合理的两个方面)。
(2)食物被摄取后会发生一系列变化,这些变化涉及人体的多个系统(如图乙)。
①若a为米饭中淀粉的消化终产物,则a物质为______;物质a进入血液后,被运至肾脏,流经肾单位时,a从血液中出来又重新回到血液的过程:入球小动脉→_____→肾小管外毛细血管(用“→”和文字补充完整)。
②爷爷体检时,检查结果显示其尿液中含有蛋白质和红细胞,可能的原因是肾单位的____(填结构名称)处发生病变。
(3)若取该同学肾动脉、肾小囊和输尿管中的液体进行分析,得到如表所示数据,则可以分析推断:X液体应来自图乙中______所示的结构。

液体种类

部分成分含量(克/100mL)

葡萄糖

尿素

蛋白质

X

0.10

0.03

0.03

Y

0.00

1.80

0.00

Z

0.10

0.03

8.00


2021-05-07更新 | 98次组卷 | 1卷引用:2021年湖南省娄底市娄星区中考一模生物试题
8 . 图一是中国居民的“平衡膳食宝塔”,图二是人体的消化系统示意图,图三是人体摄食的简图。结合所学生物学知识回答有关问题:

(1)青少年正处于生长发育的关键期,每天需要多吃图一中处于______层的食物,它是构成人体的基本物质,该营养物质在图二消化道的______内被消化。(填数字或字母)
(2)图二中,[       ]______分泌的______不含有消化酶,但能使脂肪变成脂肪微粒。
(3)图三中,米饭中的糖类物质在消化道内转变为a______,参与①过程的消化液有______,②过程表示______
9 . 马铃薯块茎中富含淀粉、蛋白质等营养物质,是家中常备食材之一。若马铃薯块茎发芽、皮变绿,就不能再食用了。回答下列问题。
(1)有同学想验证马铃薯块茎中是否含有淀粉,可将___________滴加在马铃薯块茎横切面上进行检验。若滴加试剂的部位变成蓝色,则说明___________
(2)马铃薯块茎中所含的___________是构成细胞和生物体的重要组成物质,在人体小肠被消化为氨基酸后吸收。小肠内的环形皱襞和___________,可以增大表面积,利于营养物质的吸收。
(3)龙葵素是最初在龙葵中发现的一种有毒物质,在马铃薯块茎中含量极微。但马铃薯块茎发芽、变绿后,龙葵素含量剧增,人们食用会发生___________,出现食品安全问题。科研人员研究了不同储存条件下马铃薯块茎中的龙葵素含量,结果如下表。据此推测,生活中应将马铃薯块茎储存在___________环境。
不同储存温度、光照下的龙葵素含量
光照                                     温度8℃15℃25℃
有光0.9556%3.923%12.520%
无光004.665%
2021-05-03更新 | 389次组卷 | 3卷引用:2021年北京昌平八年级中考一模生物试题
10 . 图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”,图2是消化系统模式图,图3为三大营养物质消化曲线图。请据图回答:

(1)图1中最底层(E层)食物所含的营养物质主要是______,该营养物质在图2消化道的______内被彻底消化(填代号),图3中,______曲线表示该物质的消化。
(2)“学生饮用牛奶”有利于中小学生的生长和发育,主要是因为牛奶中的______是构成人体细胞的基本物质。
(3)图2中,[       ]______分泌的______不含有消化酶,但能使脂肪变成微小的颗粒,这种消化方式属于______性消化。
(4)图2中,小肠内表面有许多______,其表面有许多小肠绒毛,使小肠具有巨大的表面积,小肠绒毛壁只有一层扁平的______构成,有利于吸收营养物质。
首页6 7 8 9 10 11 12 13 末页
跳转: 确定
共计 平均难度:一般