组卷网 > 知识点选题 > 油脂在人体中的生理功能及健康保障
更多: | 只看新题 精选材料新、考法新、题型新的试题
解析
| 共计 32 道试题
1 . 下列说法正确的是(       
A.麦芽糖的水解产物是等物质的量的葡萄糖和果糖,它们互为同分异构体
B.高锰酸钾溶液和溴水都可以除去乙烷中混有的乙烯
C.可食用植物油含有的高级脂肪酸甘油酯是人体的营养物质
D.二甲苯有邻间对三种,它们苯环上的一溴取代物一共有10种
2020-07-07更新 | 85次组卷 | 1卷引用:江西省新余市第一中学2019-2020学年高一下学期第二次月考化学试题
2 . 化学与人类生产、生活、科研密切相关。下列有关说法正确的是(       
A.白酒中混有少量的塑化剂(易溶于酒精),可以通过过滤的方法除去
B.蚕丝的主要成分是蛋白质
C.向燃煤中加入生石灰的目的是减少温室气体的排放
D.油脂在人体内水解为氨基酸,才能被人体吸收
2020-06-20更新 | 71次组卷 | 1卷引用:四川省南充市阆中中学2019-2020学年高二下学期第二次月考化学试题
3 . 生命科学和人体健康与化学息息相关,下列说法正确的是
A.淀粉无甜味,糖尿病患者多食无碍B.DNA双螺旋的两个螺旋链是通过氢键相互结合的
C.油脂在体内水解成高级脂肪酸和乙醇被小肠吸收D.任何金属离子均可使蛋白质变性而使人中毒
2020-06-11更新 | 249次组卷 | 1卷引用:天津市红桥区2020届高三第二次模拟考试化学试题
4 . 中考期间,为让小明精力充沛,妈妈为他精心准备了午餐:馒头、清蒸鱼、红烧肉、豆腐汤。这些食物中含有__(填两种)等人体所需的营养素。从“科学膳食”的角度分析,你认为这份午餐还需增加的食物有__(填序号,任选一种)。
A.凉拌黄瓜        B.煎鸡蛋        C.米饭          D.蛋糕
2020-06-02更新 | 92次组卷 | 1卷引用:湖南省岳阳县一中2019-2020学年高一下学期入学考试化学试题
5 . 下列说法正确的是
A.新型冠状病毒在相对封闭的环境中存在经气溶胶传播的可能
B.燃煤中加入CaO可以减少酸雨的形成及温室气体的排放
C.脂肪在胆汁的作用下水解
D.“绿色化学”的核心是应用化学原理对环境污染进行治理
2020-05-27更新 | 178次组卷 | 1卷引用:辽宁协作校2019-2020学年度下学期高三第二次模拟考试化学试卷
6 . 下列说法不正确的是(       
A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
B.米饭在嘴中越咀嚼越甜的原因是淀粉水解生成甜味物质
C.棉、麻、毛、丝以及各种化学纤维都是由高分子化合物构成的
D.油脂、乙醇是人体必需的营养物质
2020-05-07更新 | 79次组卷 | 1卷引用:河北省张家口市第一中学2019-2020学年高二下学期期中考试(普实班)化学试题
7 . 下列关于有机物的说法,正确的是(       
A.由甲烷在纯氧中完全燃烧只生成CO2和H2O说明甲烷不含氧元素
B.最多有16个原子共平面
C.油脂在人体内水解为氨基酸和甘油等小分子才能被吸收
D.甲苯苯环上的一个氢原子被含3个碳原子的烷基取代,所得产物有6种
8 . 下列说法不正确的是
A.石油裂解的目的是提高汽油等轻质油的产量和质量
B.可用新制氢氧化铜检验糖尿病人尿糖的含量
C.蛋白质溶液可以通过盐析或者渗析来进行提纯
D.油脂是热值最高的营养物质,是生物体内储存能量的重要物质
2020-03-29更新 | 144次组卷 | 2卷引用:浙江省宁波市鄞州中学2019-2020学年高三下学期期初考试化学试题
9 . 嫦娥三号探测器携国旗在月面探测时,要经受高低温交替变化、强辐射等恶劣环境的考验。为解决棉布(主要成分是纤维素)和丝绸(主要成分是蛋白质)等材料制作的国旗在此环境下易变色和开裂的问题,科研团队通过大量模拟实验,最终选择了某种合成聚酰亚胺作为制作国旗的基本材料,从而使鲜艳夺目的五星红旗展现在月球上!请回答下列问题:
(l)从组成和结构看,如图所示的聚酰亚胺比纤维素多一种元素,该元素的符号是________;纤维素中所含的官能团除醚键()外,另一种官能团是_____________

(2)月球表面温度通常在之间交替变化。为使制作国旗的材料能适应温度巨变,科研工作者在模拟实验中,先将聚酰亚胺制作的五星红旗置于极度低温的_________(填下表中制冷剂的名称)环境中数秒,取出后马上放进________(填“略高于”或“低于”)130℃的高温恒温箱中数分钟,如此反复实验了数百次。
制冷剂干冰干冰-乙醚液氮
极限制冷温度/℃

(3)聚酰亚胺、纤维素、蛋白质均为高分子化合物,但与聚酰亚胺不同,纤维素和蛋白质都属于____(填“合成”或“天然”)高分子化合物。这三种高分子化合物在酸性条件下均可水解,其中,纤维素水解的最终产物为单糖,该单糖的名称是______(填“葡萄糖”或“果糖”);蛋白质水解的最终产物为______
(4)随着社会发展,有机固体废弃物的数量剧增,对这类废弃物可用封闭式焚烧或卫生填埋处理。相比卫生填埋,封闭式焚烧的优点是减小废弃物的体积,同时可利用燃烧产生的热量发电,该发电过程实现了“____能→热能→机械能→电能”的转化;但这种处理方法也存在成本高、可能产生有害______(填“气体”或“液体”)污染环境的缺点。废弃塑料袋是生活中常见的有机固体废弃物,填埋、焚烧都有缺点,因此,我们有必要通过________(填一种方法)来减少这类固体废弃物的产生。
2020-03-26更新 | 190次组卷 | 1卷引用:2019年12月广西壮族自治区普通高中学业水平考试化学试题
10 . 化学与生产、生活、社会密切相关,下列说法正确的是
A.利用海水制取氯化钠、烧碱、纯碱、氯气等物质都发生了氧化还原反应
B.蛋白质、葡萄糖、纤维素、油脂等都能在人体内水解并提供能量
C.为了提高生活用水的卫生标准,自来水厂常使用进行消毒、净化、以改善水质
D.塑料、合成橡胶和纤维这三大合成材料,都主要以石油、煤和天然气为原料生产的
2020-02-17更新 | 96次组卷 | 1卷引用:2020届高三化学无机化学二轮专题复习——铜及其化合物专练【精编精炼】
共计 平均难度:一般