1 . 下列关于基本营养物质的说法正确的是
| A．糖类、油脂、蛋白质都属于高分子化合物，都能发生水解反应 |
| B．含有苯环的蛋白质溶液加入浓硝酸会有白色沉淀产生，加热后沉淀变黄色 |
| C．动物脂肪和稀硫酸混合加热，可得到肥皂的主要成分和甘油 |
| D．麦芽糖和蔗糖、淀粉和纤维素互为同分异构体 |
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2 . 下列说法错误的是
| A．木糖醇(戊五醇)是一种常见甜味剂，不属于糖类 |
| B．抗坏血酸(维生素C)常用于水果罐头的抗氧化剂 |
C．“ ”是处方药的标识，消费者可从药店自行购买和使用 |
| D．密封包装的食品里常有装铁屑和碳粉小袋，目的是吸收氧气，减缓食品变质 |
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3 . 下列说法正确的是
| A．如果苯酚浓溶液沾到皮肤，应立即用酒精洗 |
| B．糖类都能发生水解反应，但各自水解的产物不相同 |
| C．汽油和植物油都属于烃类，所以汽油和植物油都可以燃烧 |
| D．向2mL蛋白质溶液中加入适量饱和硫酸铵溶液，产生沉淀，说明蛋白质发生了变性 |
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解题方法
4 . 下列说法不正确的是
| A．蒸馏、萃取、重结晶和色谱法都可用于分离、提纯有机物 |
| B．核苷酸通过缩聚反应可以得到核酸，核酸属于生物大分子 |
| C．根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，可以鉴别蚕丝与棉花 |
| D．糖类都含有醛基，对氢氧化铜等弱氧化剂表现出还原性 |
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23-24高二上·浙江杭州·期末
解题方法
5 . 辽宁有众多国家级非物质文化遗产，如皮影戏、满族刺绣、阜新玛瑙雕、蒸馏酒传统酿造技术等。下列说法在确的是
| A．皮影戏中用到的兽皮属于硬脂酸甘油酯 |
| B．玛瑙的主要成分是硅酸盐 |
| C．葡萄糖在酶的催化下可水解为乙醇和二氧化碳 |
| D．满族刺绣中使用的棉布原料属于多糖 |
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真题
名校
6 . 下列说法不正确 的是
| A．从分子结构上看糖类都是多羟基醛及其缩合产物 |
| B．蛋白质溶液与浓硝酸作用产生白色沉淀，加热后沉淀变黄色 |
| C．水果中因含有低级酯类物质而具有特殊香味 |
| D．聚乙烯、聚氯乙烯是热塑性塑料 |
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2023-01-11更新
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5812次组卷
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13卷引用：2023年1月浙江省普通高校招生选考化学试题
2023年1月浙江省普通高校招生选考化学试题（已下线）2023年1月浙江省普通高校招生选考变式题(选择题6-10)（已下线）浙江省温州市普通高中2023届高三下学期第二次适应性考试化学试题变式题(选择题6-10)（已下线）2023年高考化学真题完全解读（浙江1月）湖南省长沙市雅礼中学2022-2023学年高三下学期4月份第八次月考化学试题（已下线）专题卷17 有机代表物的性质用途分析-【小题小卷】冲刺2023年高考化学小题限时集训（新高考专用）山东省乳山市银滩高级中学2022-2023学年高二4月月考化学试题广东省深圳市翠园中学2022-2023学年高三下学期5月适应性测试化学试题（已下线）第10练 几种营养物质的综合考查 -2023年【暑假分层作业】高二化学（2024届一轮复习通用）（已下线）考点巩固卷11 有机化学基础（二）（3大考点50题）-2024年高考化学一轮复习考点通关卷（新高考通用）（已下线）专题10 有机物结构与性质-2023年高考化学真题题源解密（新高考专用）（已下线）考点37 营养物质（核心考点精讲精练）-备战2024年高考化学一轮复习考点帮（全国通用）（已下线）第5讲 生物大分子 合成高分子
名校
7 . 下列说法正确的是
| A．纤维素能发生酯化反应，而淀粉不能 |
| B．乳糖、淀粉、纤维素和糖原都属于多糖 |
| C．涤纶中的长纤维称为人造丝，短纤维称为人造棉 |
| D．聚苯胺、聚苯等经过掺杂处理后具有一定的导电性能 |
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2022-10-24更新
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511次组卷
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5卷引用：浙江省宁波市镇海中学2022-2023学年高三上学期（10月）选考模拟一化学试题
浙江省宁波市镇海中学2022-2023学年高三上学期（10月）选考模拟一化学试题（已下线）浙江省温州市普通高中2023届高三下学期第二次适应性考试化学试题变式题(选择题6-10)浙江省名校协作体2023-2024学年高三上学期开学适应性考试化学试题（已下线）专题06 有机化合物（2大题型）-【好题汇编】2024年高考化学一模试题分类汇编(浙江专用)（已下线）2022年河北省高考真题变式题（1-9）
8 . 下列说法正确的是
| A．糖类、油脂和蛋白质均可在一定条件下水解生成小分子 |
| B．核酸是一种生物大分子，可分为核糖核酸和脱氧核糖核酸 |
| C．福尔马林、饱和食盐水和硫酸铜溶液均可使蛋白质变性而失去生理活性 |
| D．大多数糖类具有甜味，与其结构中的特定基团无关 |
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9 . 下列物质对应的化学成分不正确的是
| A．“84”消毒液主要成分：NaClO | B．肥田粉：(NH4)2SO4 |
| C．硝化纤维：[C6H7O2(ONO2)3]n | D．乙醚：CH3OCH3 |
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2022-05-14更新
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102次组卷
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3卷引用：浙江省金丽衢十二校2021-2022学年高三下学期（5月）第二次联考化学试题
浙江省金丽衢十二校2021-2022学年高三下学期（5月）第二次联考化学试题（已下线）河南省实验中学2023-2024学年高二上学期开学考试化学试题河南省实验中学2023-2024学年高二上学期开学考试化学试题
10 . 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，下列叙述正确的是
| A．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| B．果糖能发生水解反应 |
| C．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| D．蛋白质溶液属于胶体，能通过过滤将其从葡萄糖溶液中分离出来 |
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