1 . 糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述错误的是
| A．脂肪酸的饱和程度对油脂的熔点影响很大 | B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 | D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀不能重新溶于水 |
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2 . 下列关于糖类、油脂、蛋白质的叙述正确的是
| A．葡萄糖水解生成乙醇和二氧化碳 |
| B．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素 |
| C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
| D．糖类、蛋白质、油脂都是高分子化合物 |
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3 . 下列说法不正确的是
| A．亚油酸甘油酯能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| B．在鸡蛋白溶液中加入硫酸铜溶液，将析出的沉淀溶于稀酸中可重新得到具有活性的鸡蛋白溶液 |
| C．可用新制氢氧化铜浊液鉴别葡萄糖溶液和乙醛溶液 |
D．糖类的组成不都满足 ，满足的物质也并不一定是糖类 |
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2022-02-21更新
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167次组卷
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2卷引用：浙江省十校联盟2021-2022学年高三下学期第二次联考（返校考试)化学试题
名校
4 . 有机化合物W是一种光电材料中间体，其结构如图。下列有关W的说法正确的是
| A．分子式为C18H20O2，且只含有两种官能团 | B．其酸性水解产物之一能与NaHCO3反应 |
| C．1mol 该有机物能与6 mol H2发生加成反应 | D．W、糖类、油脂、蛋白质均能发生水解反应 |
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2022-02-16更新
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785次组卷
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6卷引用：化学预测卷（七）-预测卷（浙江专版）
（已下线）化学预测卷（七）-预测卷（浙江专版）贵州省毕节市2021-2022学年高三下学期2月诊断性考试（二）理科综合化学试题 （已下线）专题12有机化合物-2022年高考真题+模拟题汇编(全国卷)（已下线）专题13有机化合物-五年（2018~2022）高考真题汇编(全国卷)（已下线）专题13有机化合物-三年（2020~2022）高考真题汇编（全国卷)河南省洛阳一高2023-2024学年高三上期12月阶段性检测化学试题
5 . 下列说法正确的是
| A．光照下，1molCH4最多能与4molCl2发生取代反应，产物中物质的量最多的是CCl4 |
| B．油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应 |
| C．甲烷与乙烯混合物可通过溴的四氯化碳溶液分离 |
| D．乙醇能发生取代反应和氧化反应 |
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6 . 下列说法正确的是
| A．石油裂解、煤的干馏、玉米制醇、蛋白质的变性和纳米银粒子的聚集都是化学变化 |
| B．乳糖、纤维二糖、蔗糖均为二糖，分子式均为C12H22O11，其中蔗糖、乳糖不能发生银镜反应，麦芽糖、纤维二糖能发生银镜反应 |
| C．氨基酸残基在蛋白质肽链中的排列顺序称为蛋白质的一级结构，英国科学家桑格因测出牛胰岛素的一级结构而获得诺贝尔化学奖 |
| D．纤维素与乙酸酐作用生成的醋酸纤维，其中短醋酸纤维叫人造棉、长醋酸纤维叫人造丝 |
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2021-09-04更新
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349次组卷
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3卷引用：浙江省 山水联盟 2022届高三上学期开学联考化学试题
浙江省 山水联盟 2022届高三上学期开学联考化学试题重庆市缙云教育联盟2021-2022学年高二11月质量检测化学试题（已下线）专题卷17 有机代表物的性质用途分析-【小题小卷】冲刺2023年高考化学小题限时集训（新高考专用）
7 . 关于纤维素，下列说法不正确的是
A．火棉可以表示为 |
| B．铜氨纤维和黏胶纤维都属于纤维素 |
| C．纤维素的吸水性较强与其结构中含羟基有关 |
| D．淀粉和纤维素都属于多糖，且二者互为同分异构体 |
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8 . 下列说法正确的是
| A．糖类、蛋白质均属于天然有机高分子化合物 |
B． 粉末在空气中受热，迅速被氧化成 |
C． 可漂白纸浆，不可用于杀菌、消毒 |
| D．镀锌铁皮的镀层破损后，铁皮会加速腐蚀 |
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2021-06-09更新
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7117次组卷
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19卷引用：考点15 铁及其化合物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）
（已下线）考点15 铁及其化合物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）（已下线）解密06 金属及其化合物（讲义）-【高频考点解密】2022年高考化学二轮复习讲义+分层训练（浙江专用）2021年新高考湖南化学高考真题陕西省榆林市清源中学2020-2021学年高二下学期第二次月考化学试题（已下线）课时22 硫及其化合物-2022年高考化学一轮复习小题多维练（全国通用）（已下线）考点15 铁及其化合物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（全国通用）2021年湖南省高考化学试卷变式题1-10（已下线）解密06 金属及其化合物（讲义）-【高频考点解密】2022年高考化学二轮复习讲义+分层训练（全国通用）（已下线）秘籍02 化学与STSE-备战2022年高考化学抢分秘籍（全国通用）（已下线）查补易混易错点03 常见无机化合物及其应用-【查漏补缺】2022年高考化学三轮冲刺过关（新高考专用）（已下线）查补易混易错点03 常见无机化合物及其应用-【查漏补缺】2022年高考化学三轮冲刺过关（全国通用）（已下线）押新高考卷01题 化学与STSE、传统文化-备战2022年高考化学临考题号押题（新高考通版）（已下线）专题05 元素及其化合物-三年（2020-2022）高考真题分项汇编（已下线）专题08 电化学及其应用-三年（2020-2022）高考真题分项汇编（已下线）考点14 铁及其化合物-备战2023年高考化学一轮复习考点帮（全国通用）四川省内江市2021-2022学年高一下学期期末检测理科化学试题专题6 生命活动的物质基础——糖类、油脂、蛋白质 第一~二单元综合拔高练（已下线）专题卷08 无机物的性质与用途-【小题小卷】冲刺2023年高考化学小题限时集训（新高考专用）河北省唐山市第一中学2023-2024学年高二上学期10月月考化学试题
20-21高一下·浙江·阶段练习
名校
9 . 下列关于有机化合物的说法正确的是
| A．丙烯和聚氯乙烯分子均含有碳碳双键 |
| B．所有的糖类、油脂和蛋白质超能发生水解反应 |
| C．只用溴水就能将己稀、四氯化碳、淀粉碘化钾、乙醇区分开 |
| D．1-丁烯(CH2=CH-CH2-CH3)中的所有碳原子一定共平面 |
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10 . 有关甲壳素(结构见下图)的说法不正确的是
| A．自然界中有机物的储量，甲壳素仅次于纤维素 |
| B．纤维素中葡萄糖单元上特定位置的一个羟基被乙酰氨基(-NHCOCH3) 取代得到甲壳素 |
| C．常见的多糖有淀粉、纤维素、甲壳素、壳聚糖等物质形式 |
| D．甲壳素应用广泛，以甲壳素为原料可以制得人造皮肤、止血海绵等 |
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