糖类综合练习题及答案-湖州高中化学-组卷网

单选题 | 适中(0.65) |

1 . 某有机物X6.0g在足量氧气中完全燃烧，生成8.8gCO₂和3.6g水。下列说法不正确的是

A．X分子中一定含有氧元素

B．X的分子式可能为CH₂O

C．若X为最简单的醛糖，则X分子中至少有6个碳原子

D．若X与乙醇、乙酸都能发生酯化反应，则X分子中至少有3个碳原子

2022-07-05更新 | 85次组卷 | 1卷引用：浙江省湖州市2021-2022学年高二下学期期末调研测试化学试题

单选题 | 较易(0.85) |

油脂糖类定义及分类蛋白质蛋白质的颜色反应

2 . 下列说法不正确的是

A．1mol葡萄糖能在酒化酶的作用下水解生成2molCH₃CH₂OH和2molCO₂

B．核蛋白水解得到核酸，核酸可以进一步水解得到核苷酸

C．油脂是热值最高的营养物质，可以制造肥皂

D．蛋白质遇双缩脲试剂会呈现紫玫瑰色

2022-04-09更新 | 57次组卷 | 1卷引用：浙江省湖州市三贤联盟2020-2021学年高二下学期期中联考化学试题

单选题 | 容易(0.94) |

油脂糖类综合蛋白质

名校

3 . “一带一路”分别指的是“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”，丝绸的主要成分是

A．糖类

B．蛋白质

C．油脂

D．无机盐

2018-02-24更新 | 672次组卷 | 8卷引用：浙江省湖州市长兴县等三县2017-2018学年高二下学期期中考试化学试题

单选题 | 较易(0.85) |

糖类综合蔗糖水解相关实验蛋白质

名校

4 . 下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是

A．蔗糖是一种还原性糖，能够发生银镜反应

B．油脂水解的共同产物是甘油，与乙醇互为同系物

C．利用盐析的方法可以用来分离、提纯蛋白质

D．糖类、油脂和蛋白质一定都含有碳、氢、氧和氮元素

2016-07-01更新 | 132次组卷 | 4卷引用：2015-2016学年浙江省安吉县上墅私立高中高二下期中化学试卷