解题方法
1 . 下列有关生活中常见有机物和基本营养物质叙述正确的是
| A．无糖饼干没有甜味，糖尿病患者可随意食用 |
| B．疫苗要求冷链运输，避免温度升高使蛋白质氧化 |
| C．植物油能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色 |
| D．用蛋白质生产肥皂和甘油，发生了水解反应 |
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2 . 我国古代四大发明对世界有深远影响。下列涉及到的物质属于有机化合物的是
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| A．纸中的纤维素 | B．磁针中的四氧化三铁 |
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| C．泥活字中的硅酸盐 | D．黑火药中的木炭 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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3 . 棉纺织业是我国传统优势产业。棉的主要成分属于
| A．糖类 | B．油脂 | C．蛋白质 | D．核酸 |
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4 . 下列关于有机物的说法中，错误的是
| A．葡萄糖和蔗糖都属于高分子化合物 |
| B．乙酸乙酯在一定条件下可水解成乙醇和乙酸 |
| C．蛋白质水解能得到氨基酸 |
| D．淀粉、纤维素在一定条件下水解均可得到葡萄糖 |
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5 . 近年来，我国科技创新成果丰硕。下列与科技成果相关的叙述正确的是
| A．突破量子通信技术——作为传输介质的光纤，其主要成分为晶体硅 |
B．完成北斗卫星导航系统建设—— 与星载铷钟所用 物理性质不同 |
C．首个海上二氧化碳封存示范工程投用—— 液化时，其共价键被破坏 |
D．实现二氧化碳到糖的精准全合成——糖的分子组成都可以用 表示 |
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名校
6 . 阿斯巴甜具有清爽的甜味，其结构简式如图所示。下列说法错误的是
| A．阿斯巴甜的化学式为C14H18O5N2 |
| B．完全水解后可生成3种有机物 |
| C．阿斯巴甜属于糖类物质 |
| D．一定条件下可以发生取代反应和加成反应 |
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21-22高一下·全国·单元测试
7 . 糖类的分类
单糖不能水解，二糖水解生成两分子单糖，多糖水解生成多分子单糖。
| 类别 | 代表物 | 分子式 | 相互关系 |
| 单糖 | 葡萄糖、果糖 | 同分异构体 | |
| 二糖 | 蔗糖、麦芽糖、乳糖 | C12H22O11 | |
| 多糖 | 淀粉、纤维素 | (C6H10O5)n | 不属于同分异构体 |
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21-22高一下·全国·单元测试
8 . 糖类的组成：糖类是由_______ 三种元素组成的一类有机化合物，其组成大多可以用通式Cn(H2O)m表示，也被称为_______ 。糖类不一定均符合通式Cn(H2O)m，如_______ 的分子式为C6H12O5，但符合Cn(H2O)m的有机物不一定是糖，如_______ 分子式可写为C2(H2O)2。
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9 . 请根据要求回答问题。
1．石油的分馏是___________ (填“物理”或“化学”)变化。
2．下列石油分馏产品中，沸点范围最低的是___________。
3．某石化厂获得大量乙烯、丙烯、丁二烯采用的方法是___________。
4．下列有关有机化合物说法正确的是___________ 。
A．凡有甜味的有机化合物均属于糖类
B．尼龙是天然高分子材料
C．蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质
5．既可以用来鉴别乙烷与乙烯，又可以用来除去乙烷中的乙烯的方法是___________。
1．石油的分馏是
2．下列石油分馏产品中，沸点范围最低的是___________。
| A．沥青 | B．汽油 | C．石油气 | D．柴油 |
| A．石油的分馏 | B．煤的干馏 | C．石油的裂解 | D．煤的气化 |
A．凡有甜味的有机化合物均属于糖类
B．尼龙是天然高分子材料
C．蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质
5．既可以用来鉴别乙烷与乙烯，又可以用来除去乙烷中的乙烯的方法是___________。
A．通过足量的 溶液 | B．通过溴的 溶液 |
C．在 催化、加热条件下通入过量 | D．通过足量的酸性 溶液 |
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10 . 下列说法正确的是
| A．向鸡蛋清溶液中加入硫酸铵浓溶液，蛋白质的性质发生改变并凝聚 |
| B．将猪油和烧碱溶液混合加热，充分反应后加入热的饱和食盐水，上层析出甘油 |
C．氨基酸是形成蛋白质的基石，其分子中均含有—COOH和 |
| D．果糖、麦芽糖在一定条件下均可和水作用转化为葡萄糖 |
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