1 . 下列实验操作及现象、结论均正确的是

选项	操作及现象	结论
A	向粗盐水中依次加入盐酸、、、，蒸发结晶，得到固体	除去粗盐中的、、，固体为精盐
B	将硫粉和铁粉均匀混合铺在石棉网上，加热，待反应一发生即停止加热，反应仍可进行	硫与铁发生的反应是放热反应
C	在葡萄糖溶液中加入银氨溶液，水浴加热，产生银镜	葡萄糖中含碳碳双键
D	收集一试管甲烷和氯气的混合气体倒置于盛饱和食盐水的水槽中，光照下，发现水槽中液体充满试管	甲烷与氯气在光照下发生了取代反应并生成氯化氢

A．A

B．B

C．C

D．D

2 . 糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

A．油脂在酸性条件下的水解反应又叫做皂化反应

B．糖类、油脂、蛋白质均可以在一定条件下发生水解

C．饱和硫酸钠溶液可使蛋白质凝聚并失去生理功能

D．成熟苹果的汁液中含葡萄糖，可在一定的条件下和银氨溶液发生银镜反应

3 . 实验室中下列做法合理的是

A．用P2O5干燥氨气	B．用CCl4贮存金属钠
C．用酒精灯直接加热坩埚	D．用稀氨水洗涤银镜反应后的试管

4 . 葡萄糖分子中含有 ___和 ___ 官能团，由于具有____官能团，能发生银镜反应，其方程式为：_____。

5 . 能和银氨溶液反应，出现银镜现象的是 （       ）

A．乙烯

B．苯

C．葡萄糖

D．乙酸乙酯

6 . 青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明

A．青苹果中只含淀粉不含糖类	B．熟苹果中只含糖类不含淀粉
C．苹果转熟时淀粉水解为单糖	D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉

7 . 葡萄糖不能发生的反应是

A．水解反应

B．银镜反应

C．酯化反应

D．氧化反应

8 . 化学实验如果设计或操作不当，可能看不到预期的现象。下列关于实验现象的分析不正确的是

选项	A	B	C	D
装置	甲烷与氯气反应	苯酚与溴水反应	银镜反应	制备乙酸乙酯
现象	量筒中未出现油状液体	试管中未看到白色沉淀	试管中有黑色沉淀，但未出现银镜	NaOH溶液中未看到油状液体
原因	甲烷与氯气未反应	苯酚浓度较大	反应未生成单质银	产物水解

A．A

B．B

C．C

D．D

9 . 糖类、油脂、蛋白质是人体重要的能源物质，请根据它们的性质回答以下问题：
（1）油脂在酸性和碱性条件下水解的共同产物是________________（写名称）。
（2）蛋白质的水解产物具有的官能团是____________________（写结构简式）。
已知A是人体能消化的一种天然高分子化合物，B和C分别是A在不同条件下的水解产物，它们有如下转化关系，请根据该信息完成（3）～（5）小题。

（3）下列说法不正确的是______________________
A．1molC完全水解可生成2molB
B．工业上常利用反应⑦给热水瓶胆镀银
C．用A进行酿酒的过程就是A的水解反应过程
D．A的水溶液可以发生丁达尔效应
E. 反应③属于吸热反应
（4）1molB完全氧化时可以放出2804kJ的热量，请写出其氧化的热化学方程式___________________。
（5）请设计实验证明A通过反应①已经全部水解，写出操作方法、现象和结论：____________________________________________________________________。

10 . 下列物质中不能发生银镜反应的是

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．淀粉水解产物

D．纤维素水解产物