淀粉、纤维素的水解练习题及答案-高中化学期中-组卷网

2023·辽宁·高考真题

单选题 | 较难(0.4) |

氧化还原反应在生活、生产中的应用有关铁及其化合物转化的流程题型淀粉、纤维素的水解常见无机物的制备

真题名校

解题方法

制备类化工流程

1 . 某工厂采用如下工艺制备

，已知焙烧后

元素以

价形式存在，下列说法错误的是

A．“焙烧”中产生	B．滤渣的主要成分为
C．滤液①中元素的主要存在形式为	D．淀粉水解液中的葡萄糖起还原作用

2023-06-13更新 | 10601次组卷 | 22卷引用：陕西省渭南市2023-2024学年高三上学期期中检测化学试题

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21-22高二上·云南玉溪·期末

单选题 | 适中(0.65) |

同分异构现象、同分异构体的概念单烯烃的加成反应淀粉、纤维素的水解

名校

2 . 下列叙述正确的是

A．有机物碳原子数越多，沸点一定越大

B．丙烯与溴加成的产物是

C．淀粉和纤维素都可以发生水解，最终产物都是葡萄糖

D．正丁烷与异丁烷互为同分异构体是因为相对分子质量相同，空间结构不同

2022-02-08更新 | 1695次组卷 | 5卷引用：新疆乌鲁木齐市第三十一中学2022-2023学年高二下学期4月期中化学试题

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2019·天津·高考真题

单选题 | 容易(0.94) |

物理变化与化学变化淀粉、纤维素的水解高分子材料海水淡化

真题名校

3 . 化学在人类社会发展中发挥着重要作用，下列事实不涉及化学反应的是

A．利用废弃的秸秆生产生物质燃料乙醇

B．利用石油生产塑料、化纤等高分子材料

C．利用基本的化学原料生产化学合成药物

D．利用反渗透膜从海水中分离出淡水

2019-06-09更新 | 7935次组卷 | 47卷引用：天津市南开中学2019-2020学年高一上学期期中考试化学试题

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2020·北京·高考真题

单选题 | 较易(0.85) |

糖类综合葡萄糖在人体内的主要反应淀粉、纤维素的水解

真题名校

4 . 淀粉在人体内的变化过程如图：

下列说法不正确的是

A．n<m	B．麦芽糖属于二糖
C．③的反应是水解反应	D．④的反应为人体提供能量

2020-08-19更新 | 4609次组卷 | 18卷引用：黑龙江省哈尔滨市哈师大附中2020-2021学年高二下学期期中考试化学试题

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9-10高二下·河北衡水·期末

单选题 | 较易(0.85) |

淀粉、纤维素的水解淀粉水解及其产物检验相关实验

名校

解题方法

物质性质验证类实验

5 . 某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：

下列结论中正确的是

A．淀粉尚有部分未水解

B．淀粉已完全水解

C．淀粉没有水解

D．淀粉已发生水解，但不知是否完全水解

2021-08-09更新 | 3764次组卷 | 62卷引用：云南省河口县民中2017-2018学年高一下学期期中考试化学试题

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2023·北京东城·一模

单选题 | 适中(0.65) |

勒夏特列原理的应用吸氧腐蚀淀粉、纤维素的水解蛋白质的盐析

名校

解题方法

化学与STSE

6 . 生活中的一些现象常常涉及化学知识。下列分析中不正确的是

A．咀嚼米饭时，越嚼越甜，因为淀粉水解生成了麦芽糖

B．向食盐浓溶液中加入鸡蛋清溶液，有白色沉淀析出，因为食盐能使蛋白质变性

C．铁锅用水清洗后，出现铁锈，因为潮湿环境中铁锅会发生电化学腐蚀

D．打开汽水瓶盖，有大量气泡冒出，因为减小压强后二氧化碳的溶解度减小

2023-04-01更新 | 873次组卷 | 8卷引用：北京市北京师范大学燕化附属中学2023-2024学年高二下学期期中考试化学试题

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20-21高一下·重庆·期末

单选题 | 适中(0.65) |

二氧化硫的弱氧化性二氧化硫与其他强氧化剂的反应浓硫酸的强氧化性淀粉、纤维素的水解

名校

解题方法

表格型逻辑关系评价

7 . 下列有关实验的操作、现象和结论有错误的是

	操作	现象	实验结论
A	将SO₂通入酸性KMnO₄溶液	溶液褪色	SO₂具有还原性
B	将SO₂通入H₂S溶液	产生淡黄色沉淀	SO₂具有氧化性
C	向蔗糖中加入浓硫酸，将产生的气体通入溴水	蔗糖膨胀变黑，溴水褪色	浓硫酸具有脱水性和氧化性
D	将淀粉与稀硫酸混合加热后，加入少量新制Cu(OH)₂，再加热	无砖红色沉淀生成	淀粉没有水解，或水解后没有葡萄糖生成