组卷网 > 知识点选题 > 淀粉与碘的反应
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解析
| 共计 4 道试题
1 . 下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中,不正确的是
A.灼烧蚕丝织物有烧焦羽毛的气味
B.葡萄糖、蔗糖、纤维素和淀粉都属于糖类
C.将碘化钾溶液滴在土豆片上,可观察到蓝色
D.油脂是食物组成中的重要部分,可提供人体活动所需要的能量
2021-07-08更新 | 93次组卷 | 1卷引用:安徽省蚌埠市2020-2021学年高一下学期期末考试化学试题
2 . 检验淀粉、蛋白质、葡萄糖溶液,依次可分别使用的试剂和对应的现象正确的是
A.碘水,变蓝色;浓硝酸,变黄色;新制Cu(OH)2,砖红色沉淀
B.浓硝酸,变黄色;新制Cu(OH)2,砖红色沉淀;碘水,变蓝色
C.新制Cu(OH)2,砖红色沉淀;碘水,变蓝色;浓硝酸,变黄色
D.碘水,变蓝色;新制Cu(OH)2,砖红色沉淀;浓硝酸,变黄色
2021-03-13更新 | 1602次组卷 | 34卷引用:安徽省黄山市2020-2021学年高一下学期期末考试化学试题
3 . 如表是某饼干包装袋上的说明:
品名苏打饼干
配料面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、苏打
保质期12个月
生产日期2018年7月1日
下列说法不正确的是
A.精炼食用植物油能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色
B.白砂糖的主要成分是蔗糖,在人体内水解只转化为葡萄糖
C.向该苏打饼干粉末上滴加碘水可出现蓝色
D.葡萄糖与白砂糖的主要成分既不互为同分异构体,也不互为同系物
4 . 下列说法中,正确的是
A.油脂有油和脂肪之分,花生油、汽油、柴油都属于油脂
B.天然油脂没有固定的熔、沸点
C.向蔗糖水解后的液体中加入新制Cu(OH)2浊液,加热到沸腾,验证水解产物为葡萄糖
D.淀粉遇到碘元素呈现蓝色
共计 平均难度:一般