淀粉与碘的反应练习题及答案-四川高中化学期末-组卷网

单选题 | 适中(0.65) |

解题方法

官能团的性质与检验

1 . 作为中华经典佳酿之一的米酒，其酿造过程中涉及淀粉、葡萄糖、乙醇、乙酸及乙酸乙酯等多种有机物的转化。下列有关说法中正确的是

A．乙醇的结构简式为CH₃OCH₃	B．淀粉水解最终生成葡萄糖
C．乙酸与乙酸乙酯都溶于水	D．淀粉与乙醇遇碘都变蓝色

2022-07-10更新 | 92次组卷 | 1卷引用：四川省泸州市2021-2022学年高一下学期期末统一考试化学试题

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20-21高一下·四川内江·期末

单选题 | 适中(0.65) |

乙烯的加成反应糖类综合淀粉、纤维素的水解淀粉与碘的反应

名校

2 . 下列有关说法中，正确的是

A．糖类､油脂､蛋白质都能水解	B．乙醇能发生取代反应和氧化反应
C．淀粉遇溶液变蓝	D．乙烯使溴水褪色是因为发生了取代反应

2021-08-08更新 | 273次组卷 | 6卷引用：四川省内江市2020-2021学年高一下学期期末检测题化学（理）试题

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20-21高一下·四川凉山·期末

单选题 | 适中(0.65) |

油脂淀粉与碘的反应石油裂化、裂解煤的干馏

3 . 下列叙述正确的是

A．分馏、干馏都是物理变化，裂化、裂解都是化学变化

B．钠加入氯化镁的饱和溶液中可以制取金属镁

C．只用淀粉溶液即可检验食盐是否为加碘盐

D．植物油可以使溴水因化学反应而褪色，而动物油不能

2021-07-18更新 | 89次组卷 | 1卷引用：四川省凉山州2020-2021学年高一下学期期末统考化学试题

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2020高二上·河北·学业考试

单选题 | 容易(0.94) |

淀粉与碘的反应

解题方法

官能团的性质与检验

4 . 新切开的土豆表面遇碘水显蓝色，说明土豆中含有

A．葡萄糖

B．麦芽糖

C．淀粉

D．纤维素

2020-12-18更新 | 633次组卷 | 5卷引用：四川省内江市2021-2022学年高一下学期期末检测文科化学试题

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19-20高二下·四川成都·期末

单选题 | 适中(0.65) |

漂白粉和漂粉精的用途淀粉与碘的反应食品添加剂石油能源现状及其产品的利用

名校

解题方法

化学与STSE

5 . 化学与生活密切相关。下列叙述错误的是

A．NaClO溶液可用来杀灭新冠病毒

B．可用淀粉溶液来检验是否为加碘盐

C．制造医用口罩的材料聚丙烯来自于石油化工

D．葡萄酒可用二氧化硫作防腐剂和抗氧化剂

2020-07-18更新 | 268次组卷 | 4卷引用：四川省成都市2019-2020学年高二下学期期末摸底考试化学试题

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18-19高一下·四川成都·期末

单选题 | 适中(0.65) |

甲烷取代反应实验探究淀粉与碘的反应蔗糖水解相关实验蛋白质的颜色反应

解题方法

表格型逻辑关系评价

6 . 下列实验中，对应的现象以及结论都正确的是

选项	实验	现象	结论
A	碘酒滴到土豆片上	土豆片变蓝	淀粉遇碘元素变蓝
B	大试管中CH₄和Cl₂按照1∶1混合，放于光亮处	试管内气体颜色变浅，试管壁出现油状液滴，管中有白雾	光照条件下，CH₄和Cl₂发生了化学变化
C	向20%蔗糖溶液中加入少量稀硫酸，加热，再加入新制氢氧化铜后再加热至沸腾	无明显现象	蔗糖未发生水解
D	小块鸡皮上滴加3～5滴浓硝酸	鸡皮由白变黄	蛋白质都能发生颜色变化

A．A

B．B

C．C

D．D

2020-06-13更新 | 411次组卷 | 1卷引用：四川省成都市温江区2018-2019学年高一下学期期末学业质量检测化学试题

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2020高三·全国·专题练习

单选题 | 容易(0.94) |

葡萄糖和果糖淀粉与碘的反应蛋白质的颜色反应高分子化合物的分类和表示方法

7 . 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是

A．牛油、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物

B．淀粉可以使碘化钾试纸变蓝

C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D．浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

2020-01-28更新 | 164次组卷 | 2卷引用：四川省成都市郫都区2022-2023学年高一下学期7月期末考试化学试题

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18-19高一下·河北邢台·期中

单选题 | 较易(0.85) |

乙酸乙醇与强氧化剂的反应葡萄糖的银镜反应淀粉与碘的反应

名校

8 . 下列实验结论不正确的是

选项	实验操作	现象	结论
A	食醋浸泡水垢	产生无色气体	乙酸的酸性比碳酸强
B	乙醇与酸性高锰酸钾溶液混合	紫色褪去	乙醇具有还原性
C	碘酒滴到土豆片上	土豆片变蓝	淀粉遇碘元素变蓝
D	新制的银氨溶液与葡萄糖溶液混合加热	有银镜生成	葡萄糖具有还原性

A．A

B．B

C．C

D．D

2019-05-09更新 | 1729次组卷 | 7卷引用：四川省眉山市2021-2022学年高一下学期期末教学质量检测理综化学试题

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16-17高一下·四川成都·期末

单选题 | 适中(0.65) |

乙醇与强氧化剂的反应乙酸具有酸的通性葡萄糖与新制氢氧化铜溶液的反应淀粉与碘的反应

9 . 下列实验结论正确的是

	实验操作	现象	结论
A	食醋浸泡水垢	产生无色气体	乙酸的氧化性比碳酸强
B	乙醇与橙色酸性重铬酸钾溶液混合	橙色溶液变为绿色	乙醇具有还原性
C	碘酒滴到土豆片上	土豆片变蓝	淀粉遇化合态碘变蓝
D	新制Cu(OH)₂与葡萄糖溶液混合加热	产生红色沉淀	葡萄糖具有氧化性

A．A

B．B

C．C

D．D

2017-07-04更新 | 181次组卷 | 1卷引用：四川省简阳市2016-2017学年高一下学期期末考试化学试题

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