1 . 下列说法中不正确 的是
A.淀粉遇碘单质变蓝 | B.葡萄糖能水解 |
C.油脂属于酯类 | D.糖类、油脂、蛋白质均含有元素 |
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解题方法
2 . 下列关于基本营养物质的叙述中,错误的是
A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它们互为同分异构体 |
B.常温条件下,淀粉遇碘即可变蓝,该反应是淀粉的特征反应 |
C.油脂在酸性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸,该反应称为皂化反应 |
D.向鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液,鸡蛋清会发生变性 |
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3 . 下列关于有机物的说法错误的是
A.用碘水检验土豆中的淀粉 |
B. 与互为同分异构体 |
C.油脂是高分子化合物,可用于制造肥皂和油漆 |
D.甲烷与在光照条件下生成4种含氯有机物 |
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4 . 苹果和葡萄都是生活中常见的水果,营养价值都比较高,适量食用会提高机体免疫力。某课外小组利用苹果和葡萄设计了一组实验,请你协助他们完成相关实验。
(1)用小试管取少量的苹果汁,加入___________ ,溶液变蓝,则苹果中含有淀粉。
(2)用小试管取少量的苹果汁,加入新制氢氧化铜悬浊液,并加热,产生红色的沉淀,则苹果中含有(写分子式)___________ 。
(3)苹果中含有苹果酸,测得其相对分子质量为134。取1mol苹果酸,使其完全燃烧,生成4mol和3mol。则苹果酸的分子式是___________ 。
(4)写出葡萄在酿酒过程中,葡萄糖转化为酒精化学反应方程式___________ 。
(5)葡萄酒密封储存过程中会生成有香味的酯类,酯类也可以通过化学实验来制备,实验小组用如图装置制备乙酸乙酯。
①试管a中生成乙酸乙酯的化学方程式是___________ 。
②实验开始时,试管b中的导管不伸入液面下的原因是___________ 。
③实验中若起始时在容器中加入0.3mol乙醇、0.1mol乙酸和一定量的浓硫酸,充分反应后容器中残留的乙醇可能为___________ 。
A.0.2mol B.0.26mol C.0.28mol D.0.3mol
④如果用4.6g的乙醇和9.0g的乙酸反应制得乙酸乙酯6.6g,则本实验的产率是___________ ;(得数保留小数点后一位;产率指的是某种生成物的实际产量与理论产量的比值)
(1)用小试管取少量的苹果汁,加入
(2)用小试管取少量的苹果汁,加入新制氢氧化铜悬浊液,并加热,产生红色的沉淀,则苹果中含有(写分子式)
(3)苹果中含有苹果酸,测得其相对分子质量为134。取1mol苹果酸,使其完全燃烧,生成4mol和3mol。则苹果酸的分子式是
(4)写出葡萄在酿酒过程中,葡萄糖转化为酒精化学反应方程式
(5)葡萄酒密封储存过程中会生成有香味的酯类,酯类也可以通过化学实验来制备,实验小组用如图装置制备乙酸乙酯。
①试管a中生成乙酸乙酯的化学方程式是
②实验开始时,试管b中的导管不伸入液面下的原因是
③实验中若起始时在容器中加入0.3mol乙醇、0.1mol乙酸和一定量的浓硫酸,充分反应后容器中残留的乙醇可能为
A.0.2mol B.0.26mol C.0.28mol D.0.3mol
④如果用4.6g的乙醇和9.0g的乙酸反应制得乙酸乙酯6.6g,则本实验的产率是
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解题方法
5 . 下表是某饼干包装袋上的配料说明,以下说法错误的是
品名 | 苏打饼干 |
配料 | 面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖(主要成分蔗糖)、奶油、食盐、苏打 |
A.植物油进行氢化后性质更为稳定,不易变质 |
B.鸡蛋富含蛋白质,在人体内消化后会转化为氨基酸 |
C.向该苏打饼干粉末上滴加溶液可出现蓝色 |
D.葡萄糖与蔗糖既不是同分异构体,也不是同系物 |
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6 . 化学在生活中有着广泛的应用。下列物质的性质与用途具有对应关系的是
选项 | 性质 | 用途 |
A | 甲烷能在空气中燃烧并放出大量的热 | 甲烷用作燃料 |
B | 淀粉能发生水解反应 | 淀粉检验食盐中碘元素 |
C | 葡萄糖具有氧化性 | 制热水瓶胆内部银镜 |
D | 乙醇能与金属钠发生反应 | 乙醇用作消毒剂 |
A.A | B.B | C.C | D.D |
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7 . 下列有关实验的操作、现象和结论有错误的是
操作 | 现象 | 实验结论 | |
A | 将通入酸性溶液 | 溶液褪色 | 具有还原性 |
B | 将碘溶液滴到一片馒头上 | 显蓝色 | 馒头中含有淀粉 |
C | 将分别蘸有浓盐酸、浓氨水的玻璃棒相互靠近 | 有白烟生成 | 浓盐酸、浓氨水均具有挥发性,并生成铵盐 |
D | 向蛋白质遇醋酸铅溶液产生的沉淀中加足量的水 | 沉淀重新溶解 | 蛋白质并未变性 |
A.A | B.B | C.C | D.D |
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名校
解题方法
8 . 酒和酒文化在中国历史悠久,人们可用谷物和葡萄来酿酒。下列说法错误的是
A.淀粉溶液中滴加碘水显蓝色 |
B.用K2Cr2O7测酒驾利用了乙醇的还原性 |
C.CH3CH2OH和是同系物 |
D.葡萄酒中添加SO2起杀菌和抗氧化的作用 |
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9 . 选择合适的试剂可以鉴别官能团,从而判断有机物的结构和性质。下列实验操作、现象与结论正确且相对应的是
选项 | 实验操作 | 现象 | 结论 |
A | 向某有机物中加入NaOH溶液后加热,再滴加AgNO3溶液 | 有白色沉淀生成 | 该有机物分子中一定含有氯原子 |
B | 把某有机物气体通入溴的四氯化碳溶液中 | 溴的四氯化碳溶液褪色 | 该有机物分子中一定含有碳碳双键 |
C | 向某有机物中加入碳酸氢钠溶液 | 有气泡生成 | 该有机物分子中一定含有羧基 |
D | 将淀粉水解后的溶液的pH调节至碱性,加入新制的氢氧化铜悬浊液,并加热 | 有砖红色沉淀生成 | 淀粉水解完全 |
A.A | B.B | C.C | D.D |
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2022-06-16更新
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160次组卷
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2卷引用:陕西省延安市第一中学2021-2022学年高二下学期期末考试化学试题
10 . 下列说法正确的是
A.棉花和羊毛的燃烧产物都只有二氧化碳和水 |
B.葡萄糖可水解生成乙醇和二氧化碳 |
C.蔗糖和淀粉水解的最终产物都只有葡萄糖 |
D.可用碘水检验淀粉是否水解完全 |
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