1 . 化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是

A．保山南红玛瑙含SiO2，SiO2可用作光导纤维

B．保山地热资源丰富，温泉煮鸡蛋利用了蛋白质受热变性

C．腾冲红花油、茶油中含有的植物油不是天然高分子化合物

D．可以用KI溶液检验腾冲饵丝中是否含有淀粉

2 . 下列关于有机物的说法错误的是

A．用碘水检验土豆中的淀粉

B．   与互为同分异构体

C．油脂是高分子化合物，可用于制造肥皂和油漆

D．甲烷与在光照条件下生成4种含氯有机物

3 . 苹果和葡萄都是生活中常见的水果，营养价值都比较高，适量食用会提高机体免疫力。某课外小组利用苹果和葡萄设计了一组实验，请你协助他们完成相关实验。
(1)用小试管取少量的苹果汁，加入___________，溶液变蓝，则苹果中含有淀粉。
(2)用小试管取少量的苹果汁，加入新制氢氧化铜悬浊液，并加热，产生红色的沉淀，则苹果中含有(写分子式)___________。
(3)苹果中含有苹果酸，测得其相对分子质量为134。取1mol苹果酸，使其完全燃烧，生成4mol和3mol。则苹果酸的分子式是___________。
(4)写出葡萄在酿酒过程中，葡萄糖转化为酒精化学反应方程式___________。
(5)葡萄酒密封储存过程中会生成有香味的酯类，酯类也可以通过化学实验来制备，实验小组用如图装置制备乙酸乙酯。
   
①试管a中生成乙酸乙酯的化学方程式是___________。
②实验开始时，试管b中的导管不伸入液面下的原因是___________。
③实验中若起始时在容器中加入0.3mol乙醇、0.1mol乙酸和一定量的浓硫酸，充分反应后容器中残留的乙醇可能为___________。
A．0.2mol             B．0.26mol             C．0.28mol             D．0.3mol
④如果用4.6g的乙醇和9.0g的乙酸反应制得乙酸乙酯6.6g，则本实验的产率是___________；(得数保留小数点后一位；产率指的是某种生成物的实际产量与理论产量的比值)

4 . 葡萄糖、淀粉和蛋白质的特性实验

实验内容	实验现象
葡萄糖+新制Cu(OH)2加热至沸腾	出现砖红色沉淀
淀粉+碘酒	变蓝色
蛋白质+浓HNO3	显黄色

(1)葡萄糖的特征反应：
①葡萄糖_____(填现象)
②葡萄糖_____(填现象)
注意：新制Cu(OH)₂和银氨溶液都是碱性的。上列两反应，常用于鉴别葡萄糖。
(2)淀粉的特征反应：在常温下，淀粉遇碘变_____
注意：淀粉遇到I₂(碘单质)才变蓝色，而遇到化合态的碘如I^-、等不变色。可用碘检验淀粉的存在，也可用淀粉检验碘的存在。
(3)蛋白质的特征反应：
①颜色反应：蛋白质_____(填现象)
②灼烧反应：灼烧蛋白质，产生烧焦羽毛的气味

5 . 作为中华经典佳酿之一的米酒，其酿造过程中涉及淀粉、葡萄糖、乙醇、乙酸及乙酸乙酯等多种有机物的转化。下列有关说法中正确的是

A．乙醇的结构简式为CH3OCH3	B．淀粉水解最终生成葡萄糖
C．乙酸与乙酸乙酯都溶于水	D．淀粉与乙醇遇碘都变蓝色

6 . 选择合适的试剂可以鉴别官能团，从而判断有机物的结构和性质。下列实验操作、现象与结论正确且相对应的是

选项	实验操作	现象	结论
A	向某有机物中加入NaOH溶液后加热，再滴加AgNO3溶液	有白色沉淀生成	该有机物分子中一定含有氯原子
B	把某有机物气体通入溴的四氯化碳溶液中	溴的四氯化碳溶液褪色	该有机物分子中一定含有碳碳双键
C	向某有机物中加入碳酸氢钠溶液	有气泡生成	该有机物分子中一定含有羧基
D	将淀粉水解后的溶液的pH调节至碱性，加入新制的氢氧化铜悬浊液，并加热	有砖红色沉淀生成	淀粉水解完全

A．A

B．B

C．C

D．D

7 . 如表是某加碘盐包装上的部分文字说明。

配料表	精制海盐、碘酸钾(KIO3)
储藏方式	密封、避光、防潮
食用方法	待食品煮熟后加入

下列说法错误的是

A．NaCl、KIO3均是电解质	B．该加碘盐遇淀粉溶液显蓝色
C．KIO3中I为+5价	D．KIO3受热会发生分解

8 . 下列说法正确的是

A．棉花和羊毛的燃烧产物都只有二氧化碳和水

B．葡萄糖可水解生成乙醇和二氧化碳

C．蔗糖和淀粉水解的最终产物都只有葡萄糖

D．可用碘水检验淀粉是否水解完全

9 . 用土豆丝做菜时，一般先将其放入水中泡一下，水变浑浊，并产生白色沉淀。已知其主要成分是有机物A，遇碘水后显蓝色，在一定条件下可与水反应，最终生成B．B能发生银镜反应，还可以在酶的催化下生成一种液体燃料C。
(1)A的名称是___________，分子式是___________，A___________(填能或不能)发生银镜反应。
(2)B的名称是___________，分子式是___________，B___________(填能或不能)发生水解反应。
(3)C的名称是___________，分子式是___________

10 . 下列叙述不正确的是

A．纤维素属于多糖，能水解	B．淀粉遇碘变蓝
C．油脂属于酯类	D．氯化钠溶液能使蛋白质变性