材料   在（19世纪前期）中、英、印三地的商品与贵金属之间便有了两种方向相反的运动：中国商品（以茶、丝为主）供应英国，英国的商品与劳务（以纺织品与航运业为主）打入印度，印度产品（以鸦片为主）运入中国；与此同时，中国的白银流入了英属印度，印度的财富流入了英国，而英国则利用这些财富的一部分来支付中国茶叶的进口。这种三角贸易关系，以英国的贸易顺差为目的，以印度的殖民化为前提，通过把中国人民贡献于近代资本主义的祭坛之上来实现的。

——摘编自李宽柏《鸦片战争前英、印、中三角贸易的形成》

材料   蔗糖原产于亚洲，后经阿拉伯人传入欧洲。直到公元11世纪都还很少有欧洲人知道蔗糖的存在。16世纪，西班牙人和葡萄牙人在美洲使用黑人奴隶种植甘蔗和制作蔗糖。一个世纪后，法国和英国成为了西方世界最大的蔗糖制造者和出口者。到17世纪中期，英格兰的贵族和富翁们已经嗜糖成癖。17世纪末，喝加糖红茶逐渐成为英国上层社会流行风尚。

最迟到19世纪初，每一个英格兰人的日常生活里，蔗糖已经成为一种必需品－尽管价格昂贵。19世纪中期，随着自由贸易运动的巨大成功，糖价急降。工人家庭普遍以加糖红茶作为比咖啡更加便捷的早餐饮品。人们不仅在茶和咖啡中加糖，其他食品尤其是谷物食品中，也逐渐加入越来越多的糖。越是贫穷的阶层，廉价的糖就越重要，消费也越多。到20世纪初，蔗糖为英国人的日常饮食提供了近1/5的热量。

——据【美】西敏司《甜与权力－糖在近代历史上的地位》