美国饮食研究
材料一 20世纪下半叶，美国兴起了一场饮食领域的革命，这场饮食变革引发了政府和民众对饮食的空前关注。1980年代以前的零星作品多以单纯追溯饮食本身的历史发展与记录饮食民俗为主要研究内容。受新史学思潮尤其是法国年鉴派的影响，历史学家开始重视整个社会各个层面的历史，人们的日常生活如衣食住行等方面也被纳入史学研究范畴。
——摘编自刘晓卉《1980年以来美国的饮食历史研究》
材料二 美国学者关于本国饮食研究状况
| 学者 | 研究状况 |
| 玛丽恩·内斯特尔 | 探讨了食品行业里的权力斗争对人们饮食健康的影响。指出大的食品生产商为了自身的利益以各种方式影响政府决策、媒体宣传、营养学界的建议和消费者的选择，对大众的健康产生了不利的影响 |
| 沃伦·贝拉斯科 | 将20世纪下半叶的饮食变革与社会运动相联系，阐述了20世纪六七十年代的反文化运动如何引发民众对其日常饮食进行反思并对现有的食物生产体系产生怀疑，进而促成这一时期饮食领域的运动和变革 |
| 哈维·利文斯坦 | 探讨了1880至1930年间以及1930至1992年间美国国民饮食的变革，分析了变革背后复杂的社会、经济以及科技等原因，并探讨了不同利益群体如政府、科学家、食品生产商等在美国人饮食结构变革上所起的作用 |
——据刘晓卉《1980年以来美国的饮食历史研究》整理
(1)根据材料一并结合所学知识，归纳是哪些因素推动美国饮食研究不断拓宽的。(2)根据表2分析美国学者对本国饮食研究的视角及共同影响。
(3)若进一步研究美国饮食，列举还可以研究的课题及主要研究方法。（要求：课题和研究方法各列一项。）
| 原材料和初级产品 （单位：百万英镑） | 工业制成品 （单位：百万英镑） | |||
| 进口 | 出口 | 进口 | 出口 | |
| 1874年 | 173.4 | 23.7 | 47.1 | 205.3 |
| 1884年 | 169.0 | 24.6 | 59.6 | 196.6 |
| 1894年 | 156.4 | 30.6 | 75.3 | 173.5 |
| A．工业革命推动英国对外贸易发展 | B．英国始终居贸易顺差地位 |
| C．英国世界工厂的地位逐步被撼动 | D．世界贸易形成多中心格局 |
| A．威斯特伐利亚体系建立 | B．工业文明的产生和发展 |
| C．地理大发现和殖民扩张 | D．民族民主解放运动兴起 |
| A．铁器文明 | B．电气文明 | C．工业文明 | D．游牧文明 |
| A．美国的劳动力严重短缺 | B．工厂制度广泛推广 |
| C．集中规模化生产的需要 | D．蒸汽动力得到普及 |
| A．纺织业是美国的支柱产业 | B．技术革新助推经济发展 |
| C．工业生产中普遍使用女童 | D．工业革命引发社会变革 |
材料 1962年，日本神户大学教授、著名科学史家汤浅光朝指出：当一个国家的科学成果占同时代全世界成果1／4以上时，该国家就为世界科学中心，持续的时间为科学兴隆期，近代科学兴隆期平均为80年，自此学术界就把这一规律以汤浅命名，称世界科学中心的转移为“汤浅现象”。据研究世界近代科学中心发生了如下转移：意大利（1540—1610）、英国（1660—1730）、法国（1770—1830）、德国（1810—1920）、美国（1920—现在）。
——摘编自王晓文、王树恩《三大中心转移与汤浅现象的终结》
根据材料并结合世界近现代史相关知识，对“汤浅现象”进行说明。（要求：观点明确，史论结合，表述清晰）
| A．推动了科学技术利用率的提高 | B．发展了自然科学理论 |
| C．加速了科技成果向生产的转化 | D．改变了社会经济结构 |
| A．经济全球化推动产业转移 | B．生产力的进步助推垄断组织发展 |
| C．工厂制度不适应社会需求 | D．经济危机严重削弱美国经济实力 |
材料一 英国于1848年创办了第一所女子学院，一些中产阶级妇女受过教育，有了文化，能接受先进思想，她们最先意识到摆脱这种状态，改变这种地位，当然在当时的社会条件下，中产阶级妇女走出家庭是很难的，她们需要极大的勇气，有时还要作出牺牲，譬如常常会因此而找不到丈夫，因为传统的中上层人士都不愿妻子外出工作黄1851年，英国大约有7万妇女从事教师工作，1854年佛洛伦斯南丁格尔小姐带了38名英国第一批护士奔赴克里来亚战地，到1901年，英国的女教师达172000人，女护士到1891年已有53000多名。
——摘编自唐宏刚《中世纪后期英国妇女教育状况及其影响探析》
材料二 进入20世纪后，妇女争取平等的斗争变得更有自觉性和组织性，19世纪妇女教育的发展不但提高了英国妇女要求平等权益的意识，而且也为20世纪以争取政治平等为目标的妇女团体的产生做好了组织上的准备，1918年英国颁布了《改革法案》，明确赋予妇女的选举权，尽管此法典对妇女选举权仍不尽如人意，但它标志着英国妇女权力与地位从此有了法律保障，英国妇女文化水平快速的提高，得益于英国妇女教育组织所举办的妇女成人教育机构。
——摘编自韦鹬李宜芯《20世纪上半叶英国妇女成人教育的发展及其对我国的启示》
妇女的受教育情况受到多种因素的影响！也对社会发展和自身解放产生不可忽视的影响，阅读材料，评述20世纪英国妇女教育的发展。
