1 . 很多人在吃新鲜菠萝时，口腔内会有一种涩感和刺痛感。经研究发现造成这种现象的原因是菠萝中含有菠萝蛋白酶（一种蛋白质），可分解口腔黏膜上的蛋白质，导致黏膜受到损伤并引发刺痛感。下列叙述错误的是（       ）

A．组成蛋白质的氨基酸除了含有C、H、O、N，有的还含有S

B．菠萝蛋白酶可催化蛋白质水解，也可被其他蛋白酶催化水解

C．二硫键等化学键的存在使肽链形成复杂的空间结构

D．生活中利用盐水浸泡菠萝提升口感，是因为盐水破坏了菠萝蛋白酶的结构

2 . 某细胞因子是巨噬细胞分泌、能杀伤某些肿瘤细胞或抑制其增殖的蛋白质，该蛋白质由157个氨基酸组成。其分子示意图如下（注：－S－S－是由2个－SH脱去2个H形成），下列说法正确的是（       ）

A．该细胞因子一定含有的化学元素为C、H、O、N、S

B．由氨基酸合成该细胞因子时其相对分子质量减少了2808

C．该细胞因子形成过程中经过的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜

D．高温、过酸、过碱会使该蛋白质特定的空间结构改变，从而不能与双缩脲试剂发生反应

3 . 诺贝尔奖是根据科学家诺贝尔1895年的遗嘱而设立的奖项，旨在表彰在物理学、化学、和平、生理学或医学以及文学上“对人类作出最大贡献”的人士。其中，生物科学的发展促进了人类对自然界的认识和理解，推动了人类社会的进步，已诞生了百余项诺贝尔奖成果。长期以来，人们普遍认为细胞内外的水分子是以自由扩散的方式透过细胞质膜。直到美国科学家Agre发现并证实细胞膜上存在水通道蛋白，且大部分水分子（70%以上）通过水通道蛋白进出细胞，他因此而与离子通道的研究者Roderick MacKinnon共享2003年的诺贝尔化学奖。适量氮肥对于提高作物产量、改善农产品质量有重要作用。NO₃^-和NH₄⁺是植物利用的主要无机氮源，NH₄⁺的吸收由根细胞膜两侧的电位差驱动，NO₃^-的吸收由NH₄⁺浓度梯度驱动，相关转运机制如上下图所示。回答下列问题：

(1)水通道蛋白上____（填具有或不具有）疏水区域。
(2)结合材料描述与所学知识，下列叙述错误的是     （多选）

A．磷脂双分子层对水分子没有屏障作用

B．氨基酸分子难以通过水通道蛋白

C．一种物质可能有多种跨膜运输方式

D．水分子更多的是以自由扩散的方式进出细胞

E．水通道蛋白是以碳链为基本骨架的生物大分子

F．水通道蛋白贯穿于整个磷脂双分子层

G．水分子通过水通道蛋白的运输速率大于自由扩散的速率

(3)已知猪的红细胞质膜表面水通道蛋白含量高于其肝细胞，若将二者置于蒸馏水中，推测红细胞吸水涨破所需的时间________（填长于或短于）肝细胞，其原因可能是________。
(4)氮元素是农作物生长发育所必需的元素。氮元素可用于合成细胞中的______（填2种）等生物大分子。
(5)据图分析，AMTs运输的方式是_____，NRTI。1运输NO₃^-的方式是________。当土壤中的NH₄⁺浓度增加到一定程度后，根细胞吸收NH₄⁺的速率不再随着NH₄⁺浓度增加而增加，此时限制根细胞吸收NH₄⁺的主要因素是________。
(6)根细胞通过H⁺-ATPase排出H⁺的转运方式，对于根细胞的意义是______，从而保证根细胞生命活动的正常进行。

5 . 下表是玉米和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），下列有关说法正确的是（       ）

元素	O	H	N	K	Ca	p	Mg	S
玉米	44.3	6.24	1.46	0.92	0.23	0.20	0.18	0.17
人	14.62	7.46	9.33	1.09	4.67	3.11	0.16	0.78

A．P、Mg、S等元素在玉米细胞中含量很少，属于微量元素

B．表中玉米细胞比人体细胞中含有的O元素较多是因为玉米细胞中含水更多

C．表格中在细胞内含量多的元素比含量少的元素更重要

D．玉米细胞和人体细胞中N元素含量不同，可能与细胞中蛋白质的含量不同有关

6 . 新鲜黄瓜中含有非常柔嫩的纤维素，既能加速肠道内食物残渣的排出，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖症、高胆固醇和动脉硬化的病人，常吃黄瓜大有益处。 纤维素和胆固醇两种化合物与下列物质中元素组成最相似的一组是（       ）

A．糖原、胰岛素、性激素	B．性激素、生长激素
C．淀粉、糖原、性激素	D．DNA、RNA

7 . 下列形成蛋白质分子结构的层次，从小到大依次是（       ）
①氨基酸；②C、H、O、N等元素；③氨基酸脱水缩合；④一条或几条肽链盘曲在一起；⑤多肽；⑥蛋白质

A．②①③④⑥⑤	B．①②③④⑤⑥
C．②①⑥③④⑤	D．②①③⑤④⑥

8 . 下列有关蛋白质结构和功能多样性的说法不正确的是（       ）

A．蛋白质结构多样性与肽链的空间结构无关

B．若蛋白质的空间结构改变，则蛋白质的功能也会改变

C．若某物质含有C、H、O、N等元素，且有催化作用，则可能是蛋白质

D．蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关

9 . 同位素标记法可用于研究物质的组成，以下各组物质均能用¹⁵N标记的是（       ）

A．腺苷三磷酸和丙酮酸	B．脂肪酸和脱氧核苷酸
C．生长素和纤维素	D．氨基酸和尿嘧啶

10 . 科学家发现在自然界中有一类“吃”铜的细菌，这些细菌可以将环境中微量的铜离子富集到体内，利用铜代替硫元素构筑生命分子，进行自身的代谢、生长、繁殖。根据上述材料进行预测，下列说法正确的是（       ）

A．铜元素主要存在于该细菌的蛋白质分子中

B．该细菌体内含量较多的六种元素是碳、氢、氧、氮、磷、硫

C．该细菌吸收铜离子的过程不消耗能量

D．该细菌的代谢、生长、繁殖受细胞核中DNA的控制