1 . 苏轼的诗句“小饼如嚼月，中有酥和饴”中的“酥”是指酥油，即从牛奶或羊奶内提炼出来的脂肪：“饴”是指麦芽糖。下列说法正确的是（       ）

A．大多数动物脂肪含有不饱和脂肪酸

B．植物与动物细胞中都含有麦芽糖

C．与糖类相比，脂肪中氢含量高、氧含量低

D．糖类代谢发生障碍时，脂肪大量转化为糖类而分解供能

2 . 水稻和玉米从外界吸收硝酸盐和磷酸盐，可以用于细胞内合成（       ）

A．蔗糖

B．脂肪酸

C．甘油

D．核酸

3 . 如图可表示生物概念模型，下列相关叙述错误的是（       ）
   

A．若①表示人体细胞内的储能物质，则②③④可分别表示肌糖原、肝糖原、脂肪

B．若①表示固醇，则②③④应分别表示胆固醇、性激素、磷脂

C．若①表示糖类和脂肪的共有元素，则②③④可分别表示C、H、O

D．若①表示动植物共有的糖类，则②③④可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖

4 . 脂质只含有C、H、O三种元素( )

5 . 孕妇怀孕期间需口服补充叶酸，胎儿缺乏叶酸会导致胎儿发生神经系统缺陷等疾病。叶酸亦称维生素M，分子式是C₁₉H₁₉N₇O_6．下列说法正确的是（       ）

A．叶酸的元素组成与核酸相同

B．叶酸彻底氧化分解后只产生二氧化碳和水

C．根据其元素组成，推断叶酸可能参与氨基酸的合成

D．人体内叶酸结构和蛋白质相似

6 . 每年的腊月初八，很多地方都有喝“腊八粥”的习俗。“腊八粥”的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）和膳食纤维（纤维素）等，是一种老少皆宜的食物。下列相关叙述错误的是（       ）

A．“腊八粥”煮熟后，食材中的蛋白质的空间结构变得伸展、松散

B．“腊八粥”中的膳食纤维很难被消化，但可以促进人体的肠胃蠕动

C．相同质量的碳水化合物和脂肪彻底氧化分解时碳水化合物释放的能量少

D．“腊八粥”中含有糖类，因此糖尿病患者不能食用“腊八粥”

7 . 构成某种磷脂分子的化学元素为C、H、O、N、P，磷脂分子属于脂肪(      )

8 . 细胞中的脂质
(1)元素组成：脂肪、固醇含________，磷脂含__________。与糖类相比，脂质分子中______的含量低，________的含量高。
(2)分类和功能：

分类	生理功能
脂肪	①细胞内良好的________；
	②很好的绝热体，有隔热、保温作用；
	③具有________作用，可以保护内脏器官
磷脂	构成细胞膜、细胞器膜等________的重要成分
固醇	胆固醇	①构成动物_______的重要成分；②参与血液中脂质的运输
	性激素	促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成
	维生素D	能有效地促进人和动物肠道对______的吸收

9 . 用化学分析法测得某有机物化学元素及含量如下表所示，该物质最可能是（       ）

元素	C	O	N	H	S	Fe
含量（%）	55.64	19.08	16.64	7.34	0.39	0.34

A．核酸

B．脂肪

C．蛋白质

D．糖类

10 . 植物的生长发育离不开水和无机盐,适时、适量灌溉和追肥是农作物稳产、高产的保障。根瘤菌与豆科植物共生形成根瘤,根瘤菌可将空气中的氮气转变为含氮的养料（NH3）,供植物利用,民间有“种豆肥田”这一说法。请回答下列问题:
(1)土壤中无机盐被吸收到植物细胞内,大多数无机盐以__________形式存在,根系吸收磷可用于合成_____________（答出2种即可）等有机物。
(2)根瘤菌需要豆科植物提供有机养料,是________（填“自养”或“异养”）型生物。豆科植物获得的含氮养料可用于合成细胞内的小分子化合物,如____________（答出2种即可）。
(3)植株缺N叶片发黄,光合能力下降,为了验证根瘤菌能为大豆植株的生长提供氮元素。现提供生长状态良好且带有根瘤的若干大豆植株、植物培养液（培养液中不含氮肥）,其他材料根据需要自行选择,请设计实验进行验证。
实验步骤:
①将大豆植株均分成两组,甲组不作处理,乙组__________。
②将甲、乙两组放置在已经灭菌的培养液中,在__________的条件下培养一周。
③一周后测定两组大豆植株叶片的光合能力,甲组明显高于乙组。
实验结论:根瘤菌能为大豆植株的生长提供氮元素。
有同学认为上述实验不能直接证明根瘤菌为大豆植株的生长提供的是氮元素,请在上述实验基础之上,在不增加组别的情况下,设计实验进行进一步验证,并简要写出实验思路。______________________________________________。