1 . 下列有关糖类的叙述，正确的是（       ）

A．淀粉是小麦籽粒中的储能物质	B．葡萄糖能被水解为CO2、H2O
C．五碳糖、六碳糖都属于多糖	D．纤维素可以水解为葡萄糖和蔗糖

2 . 生活中经常遇到一些生物学问题，下列认识正确的是（       ）

A．脂类物质都会使人发胖，最好不要摄入

B．精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，所以应及时补充

C．无糖八宝粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖类

D．人体每天需要量最多的有机化合物是糖类，所以主食应该是粮食制品

3 . 东北虎主要分布于我国长白山、小兴安岭等地区，华南虎主要分布于我国长江流域以南的地区。试根据所学知识判断，东北虎体内含量明显高于华南虎的物质是（       ）

A．脂肪

B．糖原

C．蛋白质

D．核酸

4 . 下列与人们饮食观念相关的叙述中，正确的是（       ）

A．脂质会使人发胖，不要摄入

B．谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用

C．预防肥胖要控制糖类的摄入量，因为糖和脂肪可以相互转化

D．控制体重必须控制饮食，只要不吃肉不吃脂肪就可以减肥

5 . “淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”，这是某生物体内糖类的某些变化。下面的相关说法错误的是（       ）

A．此生物是植物，因为能从淀粉逐步合成糖原

B．淀粉和糖原都属于多糖

C．麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖

D．糖原是细胞的储能物质，可以分解产生葡萄糖

6 . 组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是 （       ）

A．核苷酸	B．葡萄糖
C．氨基酸	D．无机盐

7 . 有这样几则广告语：①这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用②这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量③这种营养品含有人体所需的20种必需氨基酸④这种口服液含有丰富的铁、锌、硒等微量元素。请判断上述广告语中，有多少条在科学性上有明显的错误（       ）

A．4条

B．3条

C．2条

D．1条

8 . 脂质不具有的功能是（       ）

A．储存能量，维持体温	B．构成细胞膜和细胞器膜
C．调节人和动物的血糖	D．促进钙和磷的吸收

9 . 下列各项，不属于脂肪的生理作用的是（       ）

A．良好的储能物质	B．维持体温
C．缓冲减压，保护内脏	D．细胞膜的组成成分之一

10 . 如图是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是（       ）

A．种子形成时，脂肪水解酶的活性很高

B．种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子主要的储能物质

C．可溶性糖和脂肪的化学元素的组成完全相同

D．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加