1 . 下列关于细胞中糖类的叙述，错误的是（　　）

A．组成糖类的化学元素为C、H、O

B．麦芽糖、蔗糖和乳糖的水解产物中都有葡萄糖

C．所有糖类都是甜的，所有甜的物质都是糖类

D．多糖是生物体内糖的主要存在形式

2 . 经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C₁₂H₂₂O₁₁和C₁₈₆₄H₃₀₁₂N₁₆₈O₂₂₁的化学物质，这两种物质最可能分别是 （　　）

A．脂肪和核酸	B．乳糖和蛋白质
C．乳糖和核酸	D．蔗糖和蛋白质

3 . 下列与人们饮食观念相关的叙述中，正确的是（　　）

A．脂质会使人发胖，不要摄入

B．谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用

C．食物中含有DNA，这些DNA片段可被消化分解成脱氧核苷酸后被人体吸收

D．肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后，更益于健康

4 . 下列各项功能中， 与固醇类物质无直接关系的是（　　）

A．参与血液中脂质的运输

B．促进肠道对钙的吸收

C．促进人和动物生殖器官的形成

D．降低血糖浓度

5 . 研究发现，细胞内脂肪的合成与有氧呼吸过程有关，机理如图 1 所示。

（1）据图 1 可知，蛋白 A 是内质网膜上运输 Ca²⁺的_____蛋白，蛋白 S 与其结合，使 Ca²⁺以_____方式从_____进入内质网。Ca²⁺通过内质网与线粒体间的特殊结构，进入线粒体内，调控有氧呼吸第二阶段反应，影响脂肪合成。
（2）研究发现，蛋白 S 基因突变体果蝇的脂肪合成显著少于野生型果蝇。为探究其原因，科研人员分别用 ¹³C 标记的葡萄糖饲喂野生型果蝇和蛋白S 基因突变体， 一段时间后检测其体内 ¹³C-丙酮酸和¹³C-柠檬酸的量，结果如图 2。

结合图 1 推测，蛋白 S 基因突变体脂肪合成减少的原因可能是_____。
（3）为进一步验证柠檬酸与脂肪合成的关系，科研人员对 A、B 两组果蝇进行饲喂处理，一段时间后在显微镜下观察其脂肪组织，结果如图 3 所示。图中 A 组和B 组果蝇分别为_________果蝇，饲喂的食物 X 应为_____的食物。

（4）以蛋白 S 基因突变体为材料，利用蛋白 N（可将 Ca²⁺转运出线粒体）证明“脂肪合成受到线粒体内的 Ca²⁺浓度调控”的研究思路是___________。

6 . 性激素对青少年的发育起着至关重要的作用，从化学成分上分析，性激素属于（　　）

A．核酸

B．蛋白质

C．脂质

D．糖类

7 . 如图为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答下列问题：

（1）若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为二糖，该化合物在植物细胞中最重要的是_______和________，在人和动物乳汁中含量最丰富的是________。
（2）若B是由大量单体A缩合而形成的化合物，则B称为___________，在人和动物的肝脏中是指_________，在马铃薯块茎中，主要指______________和能形成高等植物细胞壁的_______________。
（3）物质C是在动物体内除图中所示功能外，还有_____________的作用。

8 . 在种子发育过程中，许多植物会储存大量的油脂。这些油脂积累在一种由内质网衍生 而来的油质体中（如下图所示）。下列说法错误的是（       ）

A．油质体中的油脂在两层磷脂分子之间积累

B．内质网是具有双层膜的细胞器

C．油质体内的油脂是植物细胞的储能物质

D．油脂可被苏丹III染液染为橘黄色

9 . 在一般情况下，蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为7％～10％、1％～1．5％、1％～2％，每克蛋白质、糖原、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17kJ，17kJ，39kJ，由此可以得出三者在细胞中能量代谢方面的结论是（　　）

A．脂肪是主要的能源物质

B．糖类是主要的能源物质

C．蛋白质是主要的能源物质

D．三者都能氧化分解释放能量供生物利用

10 . 水稻可从土壤中吸收NH₄⁺，其中的N元素可用来合成（   ）

A．淀粉和纤维素	B．蛋白质和核酸
C．葡萄糖和DNA	D．麦芽糖和脂肪酸