1 . 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　）

A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同

B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖

C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一

2 . 肝细胞内的甘油三酯、磷脂和胆固醇等质量超过肝质量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，称为脂肪肝。脂肪肝属于可逆性疾病，其发病与个人生活习惯有关，早期诊断、及时治疗并调整生活习惯可恢复健康。下列叙述错误的是（　　）

A．磷脂是肝细胞必不可少的组成成分

B．人体适量摄入胆固醇有利于血液中脂质的运输

C．甘油三酯、磷脂和胆固醇均属于脂肪

D．合理膳食及适度运动有助于脂肪肝病人康复

3 . 阿胶原产于山东，已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。阿胶的滋补作用主要体现为：加快机体的新陈代谢，促进组织细胞再生和增强免疫力，下列说法正确的是（　　）

A．“中药三宝”具有滋补作用的原因是含有对人体有益的Zn、Fe、Ca等微量元素

B．驴皮细胞的脂肪含量较低，其主要储能物质是葡萄糖

C．食用驴皮熬成的阿胶能减少人体对糖类的摄入，因为阿胶中含有的多糖主要是纤维素

D．阿胶为人体提供的主要营养物质可能是必需氨基酸

4 . 下列物质中，动物细胞内不具有的是（       ）

A．葡萄糖

B．纤维素

C．核糖

D．糖原

5 . 下图分别表示生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题。

(1)图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于植物细胞中储能物质的是______，这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是_____。
(2)若图乙所示化合物为RNA片段则其基本组成单位是______，可用图中字母______表示，其彻底水解的产物有_______种。
(3)图丙所示化合物的名称是______，是由_______种氨基酸形成的。
(4)现有800个氨基酸，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，由这些氨基酸合成含有2条肽链的蛋白质，该蛋白质有_______个羧基和______个氨基，含有______个氧原子。

6 . 请判断下列几则广告用语，有几条在科学性上存在明显的错误（     ）
①这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用
②这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量
③这种营养品含有人体所需的全部21种必需氨基酸
④这种口服液含有丰富的钙、铁、锌等微量元素

A．1条

B．2条

C．3条

D．4条

7 . 下列有关糖类、脂质种类的划分正确的是（　　）

A．	B．
C．	D．

8 . 线粒体中维持正常的钙离子浓度对脂肪合成具有重要作用，其作用机理如图所示。请回答下列问题：

(1)对于哺乳动物，脂肪除是储能物质外，还具有的其他作用有___________。
(2)脂肪在脂肪细胞中以大小不一的脂滴形式存在，推测包裹脂肪的脂滴膜最可能由___________（填“单”或"双”）层磷脂分子构成，原因是___________。
(3)已知内质网具有储存Ca²⁺的功能，由图分析可知，细胞质基质中的Ca²⁺通过___________方式进入内质网中。内质网中Ca²⁺不足会导致线粒体中Ca²⁺缺乏，进而导致___________的合成量减少，使脂肪合成受到影响。
(4)研究发现肥胖人群中蛋白N常处于关闭状态，请根据图示机制，提出一条治疗肥胖的可能思路：___________。

9 . 下列各项中，能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是（       ）

A．淀粉

B．果糖

C．蔗糖

D．纤维素

10 . 下图是花生种子在发育、萌发过程中，糖类和脂肪干重的变化曲线。下列分析正确的是（       ）

A．干重相等的可溶性糖和脂肪，可溶性糖所贮存的能量较大

B．由图可见，种子发育中，可溶性糖可转变为脂肪，种子需要的N、P、K增加

C．种子萌发时，可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质

D．种子萌发时，脂肪酶的活性很高，可降低反应的活化能