检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质练习题及答案-甘肃高中生物-第9页-组卷网

10-11高一上·湖北荆州·期中

单选题-单选 | 较易(0.85) |

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

名校

1 . 在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，正确的操作是（）

A．向2mL蛋白稀释液中先加0.1 g/mL的NaOH溶液1 mL，振荡均匀后，再加4滴0.01 g/mL的CuSO₄溶液

B．向2mL蛋白稀释液中先加4滴0.01 g/mL的CuSO₄溶液，振荡后再加0.1 g/mL的NaOH溶液1mL

C．向2mL蛋白稀释液中同时加0.1g/mL的NaOH溶液1mL和0.01 g/mL的CuSO₄混合液

D．在NaOH和CuSO₄混合液中加入2 mL蛋白稀释液

2023-08-09更新 | 614次组卷 | 37卷引用：甘肃省酒泉市玉门一中2019-2020学年高一上学期期中生物试题

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22-23高一上·甘肃定西·期末

单选题-单选 | 较易(0.85) |

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质细胞器的结构、功能及分离方法糖类的种类及分布脂质的种类及功能

2 . 许多植物在种子发育时会储存大量的油脂，这些油积累在油质体中。下列叙述错误的是（）

A．油脂和淀粉是植物细胞中常见的储能物质

B．种植花生时将种子埋浅一点有利于其萌发

C．油脂及油质体的形成可能与内质网有关

D．油脂可以与苏丹Ⅲ染液反应出现橙黄色

2023-08-03更新 | 16次组卷 | 1卷引用：甘肃省定西市2022-2023学年高一上学期1月期末生物试题

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22-23高一上·甘肃定西·期末

单选题-单选 | 较易(0.85) |

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质蛋白质的结构及多样性酶的特性

3 . 鸡蛋清含有的溶菌酶，是一种只能催化肽聚糖水解的蛋白质，可破坏细菌的细胞壁，使细菌裂解，有很大的开发应用价值。下列叙述错误的是（）

A．不能用溶菌酶去除玉米叶肉细胞的细胞壁

B．熟鸡蛋中的溶菌酶仍可与双缩脲试剂反应

C．溶菌酶的合成过程中有水和肽键生成

D．溶菌酶离开鸡蛋清将不能使细菌裂解

2023-08-03更新 | 28次组卷 | 1卷引用：甘肃省定西市2022-2023学年高一上学期1月期末生物试题

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22-23高一上·甘肃定西·期末

非选择题-实验题 | 适中(0.65) |

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质验证性实验与探究性实验

名校

4 . 据报道，某育种中心的巨人稻于金秋喜获丰收，亩产超过了800公斤。巨人稻株高超过两米，袁老的禾下乘凉梦如今也即将实现。研究人员以收获的水稻种子为实验材料进行了有关实验，回答下列问题：
(1)为了检测水稻种子发芽过程中淀粉含量变化，研究人员将不同发芽阶段的水稻种子纵切，滴加__________，进行观察。结果显示，胚乳呈蓝色块状，且随着发芽时间的延长，蓝色块状物变小。由此可得出的结论是___________。
(2)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶（可将淀粉水解为可溶性还原糖）作用的结果，设计了如下实验；在1～4号试管中分别加入相应的提取液和溶液（如下图所示），加入适量第（1）问中的显色试剂，40℃保温30min后，分别加入斐林试剂并60℃水浴加热，观察试管内颜色变化。其中缓冲液的作用是维持溶液pH相对稳定。

①设置试管1作为对照，其主要目的是排除用于实验的淀粉溶液中含有___________。在发芽的水稻种子提取液中也可能会含有___________，在实验前应去除。
②试管2中加入的X是___________的提取液，则2、3号试管对比，可证明水稻种子发芽后可产生淀粉酶，进而证明上述步骤（2）的结论。
③预测试管3中的颜色变化是___________。