1 . 下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述正确的是（       ）

A．都只有C、H、O、N四种元素	B．遇双缩脲试剂都显紫色
C．都是在核糖体合成的	D．通常都含有羧基和氨基

2 . 酪蛋白磷酸肽是具有生物活性的多肽，能促进人体对钙、铁和锌的吸收。检测某样液中酪蛋白磷酸肽时可采用的试剂是（       ）

A．双缩脲试剂	B．斐林试剂
C．吡罗红染色剂	D．甲基绿染色剂

3 . 在下列有关实验叙述的组合中，正确的有几项（　　）
①在研究温度影响淀粉酶活性实验中，可以用斐林试剂检测实验结果
②在探究酵母菌细胞呼吸方式实验中，无氧和有氧条件下的实验分别是对照组和实验组
③高倍显微镜下观察细胞中的叶绿体时，应选用含叶绿体小而多的细胞来观察
④通过观察澄清石灰水是否变浑浊，可判断酵母菌的呼吸方式
⑤科学家通过伞藻的嫁接实验证明了细胞核控制着伞藻帽的形状        
⑥质壁分离及复原实验中先后用低倍和高倍显微镜观察三次，形成自身前后对照

A．0项

B．1项

C．2项

D．3项

4 . 在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，关于实验材料选择的叙述中，错误的是（       ）

A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的实验

B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料

D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料

5 . 关于“还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验”的叙述，下列说法中正确的是（       ）

A．糖尿病患者的尿液中加入斐林试剂后即出现砖红色沉淀

B．用于鉴定还原糖的斐林试剂经改造后，可用于蛋白质的鉴定

C．在脂肪的鉴定实验中，用体积分数为75%的酒精洗去花生子叶表而多余的染液

D．鉴定豆浆中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后加入等量的CuSO4溶液

6 . 在“鉴定生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（　　）

A．甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定

B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D．马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料

7 . 面皮是陇东南地区人民热爱的食物。传统面皮做法是将面团用纱布包裹在清水中搓洗，洗出的白浆和黏留在纱布上的黏稠物质可以分别蒸出面皮和面筋。某同学拟鉴定洗出的白浆和黏留在纱布上的黏稠物质，应分别选用的试剂是（       ）

A．碘液、苏丹Ⅲ染液	B．双缩脲试剂、碘液
C．斐林试剂、碘液	D．碘液、双缩脲试剂

8 . 下图表示细胞中几种化学元素与相应化合物之间的关系，其中①③④代表单体。下列有关叙述正确的是（       ）

A．若⑤具有催化、免疫等作用，则①可与双缩脲试剂反应显紫色

B．若②具有保温、缓冲和减压的作用，则②比同质量的糖原彻底氧化分解产能多

C．若⑥主要分布在细胞核，则③中不含糖类

D．若⑦是植物细胞壁的主要成分，则④只存在于植物细胞中

9 . 下列对相关生物实验的叙述，正确的是（       ）

A．纸层析法分离叶绿体色素时，层析液需没过滤液细线

B．洋葱根尖经解离、漂洗、染色和制片，部分细胞中可观察到染色体

C．探究温度对淀粉酶活性的影响时，用斐林试剂检测，颜色由棕色变为淡蓝色

D．对培养液中的酵母菌进行计数时要先将培养液滴在计数板上，再轻盖盖玻片

10 . 下列有关实验的叙述，正确的是（       ）

A．常用番茄、苹果等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料

B．蛋白质鉴定中双缩脲试剂的A液和B液混合后再加入

C．脂肪鉴定中50%的酒精是为了溶解组织中的脂肪

D．变性后的蛋白质与双缩脲试剂作用，仍可产生紫色反应