组卷网 > 知识点选题 > 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
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解析
| 共计 145 道试题
1 . 下图表示糖类的化学组成和种类,相关叙述正确的是(       
A.①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可继续水解
B.①、②均属还原糖,在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀
C.④、⑤既是构成细胞的成分,又可作为贮能物质
D.④是植物细胞壁的主要成分,组成④的基本单位是葡萄糖
2 . 现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1 g/mL NaOH溶液)、乙液(0.05 g/mL CuSO4溶液)、蒸馏水,则充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列哪些物质(       
①麦芽糖
②蔗糖
③胰岛素
④脂肪
A.只有①B.①和②C.①和③D.②、③和④
3 . 有关蛋白质的叙述,正确的是(       
A.对蛋白质营养价值的评价应注重必需氨基酸的种类和含量
B.胰岛素能降低血糖体现了蛋白质的催化功能
C.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时需加热才能呈现紫色
D.氨基酸的种类及数目决定了蛋白质的功能
4 . 最近媒体报道的“地沟油”事件,引起了公众的关注。“地沟油”的主要成分是脂肪,但还含有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关叙述正确的是(       
A.“地沟油”的主要成分的组成元素一定是C、H、O、N
B.“地沟油”的主要成分是生物体内的主要能源物质
C.“地沟油”的主要成分遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色
D.“地沟油”的主要成分是构成细胞膜结构的主要成分
5 . 在这个学期的生物课学习过程中,我们所做的一些实验必需要先制作玻片标本,然后放在显微镜下观察。下面有关这些实验操作错误的是(       
A.观察DNA、RNA分布:取口腔上皮细胞制片→水解→冲洗涂片→染色→观察
B.鉴定脂肪:取材→切片→制片→去浮色→染色→观察
C.观察叶绿体:取新鲜的藓类卟片→制片→观察
D.观察质壁分离过程:撕取鳞片叶外表皮→制片→滴加蔗糖溶液→观察
2020-03-18更新 | 46次组卷 | 1卷引用:甘肃省天水市甘谷一中2019-2020学年高一上学期期末生物试题
6 . 下表是关于物质检测的内容,其中正确的是(       

选项

待检测的物质

使用试剂

呈现颜色

A

花生种子

苏丹Ⅲ染液

红色

B

马铃薯中的淀粉

碘液

橘黄

C

甘蔗中的糖类

斐林试剂

砖红色

D

细胞膜中的蛋白质

双缩脲试剂

紫色


A.AB.BC.CD.D
7 . 下表有关化合物检测的探究实验设计,各选项的探究主题、试剂运用、预期结果和结论均正确的是(       

选项

探究主题

实验试剂

预期实验结果

结论

A

某色拉油是否含有脂肪

苏丹Ⅳ溶液

被检测液出现了橘黄色

含有脂肪

B

某早餐奶是否含有蛋白质

双缩脲试剂

被检测液体出现砖红色

含有蛋白质

C

某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖

斐林试剂

被检测液体出现砖红色

含有葡萄糖

D

某“奶片中”是否添加淀粉

碘液

被检测液体出现蓝色

含有淀粉


A.AB.BC.CD.D
8 . 下列实验结果的叙述,错误的是
A.探究酵母菌呼吸方式时,可用澄清的石灰水判断是否有CO2的生成
B.探究温度对唾液淀粉酶活性的影响并用碘液检测时,37℃处理的试管蓝色最深
C.用KNO3取代蔗糖处理洋葱鳞片叶表皮细胞,可观察到细胞先质壁分离后自动复原
D.鉴定待测样液中的蛋白质时,先加NaOH溶液,振荡后再加CuSO4溶液
9 . 以下是生物实验中学生对一些实验的操作或判断,其中正确的操作或判断是
A.用滴管在花生子叶薄片上滴加苏丹Ⅲ染液,发现满视野都呈现橘黄色,于是滴1-2滴50%盐酸洗去浮色
B.取新鲜菠菜叶,加少许Si02和无水乙醇,研磨液呈浅绿色,可能为研磨不充分所致
C.经健那绿染色的人口腔上皮细胞,在高倍镜下可观察绿色颗粒状结构的存在
D.番茄汁中含有丰富的葡萄糖,可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀来进行鉴定
2020-01-02更新 | 138次组卷 | 1卷引用:甘肃省天水市一中2019-2020学年高三上学期第四次考试生物试题
10 . 下列有关生物体中化合物的检测实验,对应正确的是

选项

检测对象

试剂

颜色反应

水浴加热

生物材料

A

淀粉

碘液

蓝色

需要

马铃薯块茎

B

还原糖

斐林试剂

砖红色

需要

梨匀浆、西瓜汁

C

蛋白质

双缩脲试剂

紫色

不需要

豆浆、牛奶、鸡蛋清

D

脂肪

苏丹III染液

红色

不需要

花生种子


A.AB.BC.CD.D
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