1 . 某动物血红蛋白分子含有两条α肽链和两条β肽链，其空间结构如图甲所示；图乙表示β肽链一端的部分氨基酸排列顺序。请分析回答：

(1)若图甲的空间结构发生改变，它_____（填“能”或“不能”）运输氧气。
(2)图乙所示结构由_____种氨基酸通过_____方式连接而成。①的名称是_____。
(3)组成β肽链的氨基酸在结构上的共同特点是都有_____连接在同一碳原子上。
(4)据图分析，蛋白质分子的多样性是由_____和多肽链的条数和形成的空间结构的不同导致的。

2 . 肌红蛋白是由 153 个氨基酸分子构成的一条肽链盘绕一个血红素辅基形成，血红素辅基和肽链间不发生脱水缩合，下图甲、乙分别为血红素辅基、肽链结构，请据此作答：

(1)构成肌红蛋白的元素有_________。肌红蛋白肽链的基本组成单位的结构简式是_________。
(2)由图推知，肌红蛋白至少含有_________个肽键，至少含有_________个游离的羧基。
(3)血红蛋白与肌红蛋白两种蛋白质分子中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，试分析原因：__________。
(4)通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的结构，某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性。例如，鸡蛋和肉类经煮熟后蛋白质发生变性，吃熟鸡蛋和熟肉容易消化，原因是___________________。 变性蛋白加入双缩脲试剂摇匀后__________（填“会或不会”）出现紫色。
(5)若氨基酸的平均相对分子质量为 r，通过脱水缩合反应过程形成 m 条肽链，经盘曲折 叠构成相对分子质量为e 的蛋白质，则该蛋白质分子中肽键的数目是__________。
(6)泛素蛋白会与细胞中需降解蛋白质结合。泛素蛋白第 1 个氨基酸的羧基与需降解蛋白质中某个赖氨酸侧链基团上的氨基脱水缩合，完成第一个泛素蛋白与需降解蛋白质的结 合。然后另一个泛素蛋白第 1 个氨基酸的羧基与已连接泛素蛋白第 43 位赖氨酸侧链基团上的氨基脱水缩合，完成第二个泛素蛋白的结合。按照这种连接方式，需降解蛋白质上连接 4 个以上泛素蛋白后会被细胞内的蛋白酶体识别并降解（如图 2）。这种蛋白质降解 的方式被称为泛素降解途径，在细胞中普遍存在。

需降解蛋白质上连接 n 个泛素蛋白需脱去_________个水分子，形成的泛素-蛋白质复合体（泛素和需降解蛋白质均为一条肽链构成的蛋白质）至少有_________个游离的氨基。

3 . 下面是人体的氨基酸形成血红蛋白的示意图，请据图分析，以下相关说法正确的是（　　）

A．组成蛋白质的氨基酸一定含有 C、H、O 三种元素，可能含有 N 元素

B．氨基酸间通过形成二硫键使肽链盘曲折叠，是蛋白质的一级结构

C．血红蛋白中含有 Fe 说明无机盐在细胞内主要以化合物的形式存在

D．若血红蛋白某一处的谷氨酸被缬氨酸取代，其运输氧的能力可能会大大下降

4 . 下图甲表示生物体内某些重要的有机化合物，其中A~E表示有机物，a~e代表组成有机物的单体或有机物的组成成分； 图乙为某种化合物的结构示意图。回答下列问题：
   
(1)与Ａ同属于脂质的还有____________和____________。
(2)B与斐林试剂溶液混合，水浴50℃~65℃加热2分钟后，溶液呈______________色。
(3)图乙所示化合物是图甲中的____________（填“d”或“e”）。在图乙中划去一个氧原子____________（请在图中标出）得到的化合物就是 DNA的单体。
(4)请分别列举行使 F₂和Ｆ₄功能的一种物质：_________、________________。

5 . 下图是某化合物的结构简图，据图回答问题。

(1)此化合物的名称是___，含有___个肽键，此化合物基本单位的结构通式___。
(2)图中表示R基的序号是___。
(3)形成该化合物的化学反应称为___，在这个过程中相对分子质量减少了___。
(4)蛋白质功能具有多样性，除运输外还具有___（答两个即可）。

6 . 已知生物毒素a是由蛋白质b经过糖链修饰的糖蛋白，通过胞吞进入细胞，专一性地抑制人核糖体的功能。为研究a 的结构与功能的关系，某小组取生物毒素a、蛋白质b和c（由a经高温加热处理获得，糖链不变）三种蛋白样品，分别加入三组等量的某种癌细胞（X）培养物中，适当培养后，检测X 细胞内样品蛋白的含量和X 细胞活力（初始细胞活力为100%），结果如图所示。下列相关分析不合理的是（　　）

   

A．动物细胞中，蛋白质的糖链修饰可能发生在内质网中

B．根据图1可知，糖蛋白进入细胞几乎不受蛋白质b变性的影响

C．生物毒素a组细胞的蛋白质合成量少于蛋白质b组细胞的

D．生物毒素a能显著抑制X细胞的活力，主要依赖糖链和蛋白质b

7 . 胰岛素是我们体内与血糖平衡有关的重要激素。胰岛素由A、B两条肽链组成，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，两条链之间通过3个二硫键连接在一起，二硫键是由两个-SH脱去两个H形成的，如下图所示，下列说法正确的是（　　）
   

A．胰岛素为五十一肽，其中含有50个肽键

B．51个氨基酸形成胰岛素时，减少了104个氢原子

C．该蛋白质有2个游离的羧基和2个游离的氨基

D．糖尿病患者口服适量的胰岛素可缓解症状

8 . 图是人体肠道上皮细胞吸收肠腔内葡萄糖的示意图，下列有关图中信息的叙述错误的是（       ）

A．小肠上皮细胞通过Na+驱动的同向协同转运吸收葡萄糖属于协助扩散

B．细胞膜上的某些蛋白质可能既有运输功能又有催化功能

C．同种物质进入不同细胞的方式可能不同，同种物质进出同一细胞的方式也可能不同

D．Na+-K+ATP酶可以形成并维系细胞外液体的高钠离子浓度

9 . 生物体中某些有机物及元素组成如图。其中x、y代表化学元素，a、b、c、d代表不同的有机小分子，A、B、C、D、E代表不同的生物大分子，请据图分析回答：

(1)若A为动物细胞特有的储能物质，则A表示的物质是____；若A为植物细胞壁的组成成分之一，则A表示的物质是____。
(2)多个b可通过脱水缩合形成B，则x为____。
(3)乳酸菌的遗传物质是____（填字母），它的细胞器由B和____（填字母）组成，其体内单体c有____ 种。
(4)在酵母菌体内，ABDE中可能具有催化作用的是____。
(5)若d为胆固醇，它是构成____的重要成分，在人体内还参与血液中____的运输。

10 . 血红蛋白分子含有两条α肽链和两条β肽链，其空间结构如图甲所示；图乙表示β肽链一端的部分氨基酸序列。请分析回答下列问题：

(1)图乙所示结构含有________种氨基酸，①的名称是________。
(2)血红蛋白是由574个氨基酸组成的，氨基酸经过________过程形成4条多肽链，该过程中形成________个肽键。
(3)若两条β肽链完全相同，则图甲所示的血红蛋白至少含有________个羧基。
(4)据图分析，蛋白质分子的多样性是由__________________________不同导致的。
(5)若图甲血红蛋白某一处的谷氨酸被缬氨酸取代，就可能形成聚合成纤维状的异常血红蛋白，则由其参与组成的红细胞运输氧的能力将________(填“不变”“减弱”或“失去”)。由此能得到什么结论？_________________________________。