1 . 下列有关酶的叙述正确的是（       ）

A．酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质，在细胞内外均可发挥作用

B．低温和高温下酶活性都很低的原因相同

C．同无机催化剂相比，酶具有高效性，是因为酶为化学反应提供活化能

D．有些酶分子中含有C、H、O、N、P五种元素

2 . 现有两种淀粉酶A与B，同学甲为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性，设计实验如下：
实验材料：一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计，分光光度计等。
实验过程：如表所示：

	1	2	3	4	5	6	7	8
Ⅰ、设置水浴缸温度/℃	20	30	40	50	20	30	40	50
Ⅱ、取8支试管个加入淀粉溶液（mL），分别保温5min	10	10	10	10	10	10	10	10
Ⅲ、另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液，分别保温5min	酶A	酶A	酶A	酶A	酶B	酶B	酶B	酶B
Ⅳ、将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀，保温5min。

注：实验结果用分光光度计对各组淀粉剩余含量进行检测
(1)有机催化剂酶的基本单位是_____。
(2)酶的作用原理是_____。
(3)该实验的自变量是_____，淀粉溶液的浓度、反应时间、pH等称之为_____变量。
(4)此实验用分光光度计检测底物淀粉的剩余量来表示酶的活性，一般能否用斐林试剂检测生成物的含量吗？为什么？_____。

3 . 氨基酸的化学性质十分稳定且无催化作用，但当某些氨基酸与磷酸作用合成磷酰氨基酸时就具有了催化剂的功能，称为“微型酶”。下列有关叙述正确的是（       ）

A．“微型酶”的合成场所为核糖体

B．“微型酶”能降低化学反应的活化能

C．“微型酶”只含有C、H、O、N四种元素

D．“微型酶”可与双缩脲试剂发生紫色反应

4 . 科学家利用果蝇幼虫某细胞作为研究系统，发现必需氨基酸摄入不足是造成营养不良人群患上脂肪肝的“罪魁祸首”。当必需氨基酸匮乏时，肝细胞中的E3泛素连接酶Ubrl会失活，不能催化脂滴保护蛋白Plin2的泛素化降解（某蛋白连接上泛素后即可被降解），从而造成脂肪肝。下列叙述不正确的是（       ）

A．必需氨基酸不能来自非必需氨基酸的转化，必须从外界环境中获取

B．Ubrl在催化Plin2的泛素化降解过程中为Plin2提供能量

C．Plin2不能降解可能会抑制脂肪的分解，导致肝脏脂肪堆积

D．Ubr1可能是必需氨基酸受体，能与必需氨基酸结合并被激活

5 . 下列有关酶的实验叙述，正确的是（       ）

A．在探究pH对酶活性的影响时，不宜选用过氧化氢酶，宜选用淀粉酶

B．若用淀粉和蔗糖来验证淀粉酶的专一性，可用碘液来检测底物是否被分解

C．若用淀粉和淀粉酶来探究酶的最适温度，可用斐林试剂来检测底物是否被分解

D．验证过氧化氢酶的高效性时，可用FeCl3溶液作为对照组

7 . 关于酶的叙述，正确的是（       ）

A．酶都是蛋白质

B．酶具有专一性

C．酶具有高效性的特点，故与外界条件无关

D．酶只在细胞内起作用

8 . 蛋白激酶A（PKA）由两个调节亚基和两个催化亚基组成，其活性受cAMP（腺苷酸环化酶催化ATP环化形成）调节（如下图）。活化的PKA催化亚基能将ATP上的磷酸基团转移到特定蛋白质的丝氨酸或苏氨酸残基上进行磷酸化，改变这些蛋白的活性。下列有关说法正确的是（       ）

A．只有催化亚基和调节亚基同时存在时，PKA才能保持较高的活性

B．蛋白质的丝氨酸或苏氨酸残基上进行磷酸化的过程伴随着ATP的合成

C．ATP不仅是生物的直接供能物质，还是合成cAMP、DNA等物质的原料

D．cAMP与调节亚基结合，使调节亚基和催化亚基分离，释放出高活性的催化亚基

9 . 有关蛋白质分子的叙述，正确的是（　　）

A．细胞内蛋白质发生水解时常常需要另一种蛋白质的参与

B．氨基酸的空间结构和种类的多样性决定了蛋白质功能多样性

C．酒精能使蛋白质分子肽键断裂、空间结构改变而变性失活

D．变性的蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应

10 . 某课外活动小组用淀粉酶探究pH对酶活性的影响，得到如图所示的实验结果。请回答相关问题：

(1)酶催化特定化学反应的能力称为___________，该实验以___________作为检测因变量的指标。
(2)如图所示的实验结果与预期不符，于是活动小组又进行重复实验，得到与上图无显著差异的结果。查阅资料后发现，盐酸能催化淀粉水解。因此推测，该实验中淀粉可能是在___________和___________的共同作用下分解的。pH为3条件下的酶活性___________（填“小于”“等于“或“大于”）pH为9条件下的酶活性。
(3)检验蛋白质是否被蛋白酶完全水解，不能用双缩脲试剂，原因是___________。