3 . 酒酿馒头是先利用糯米制成酒酿，然后将酒酿、酵母和糖调入面粉和成面团发酵后蒸制而成，因带有酒香而得名。下列说法错误的是（　　）

A．制作酒酿时应将糯米蒸熟并冷却再拌入酒曲，以防止酵母菌等失活

B．制作酒酿时糯米中的能量去向有热能散失、转入ATP中和酒精中

C．酒酿馒头制作过程中NADH还原丙酮酸和氧气，最终产物不同但均产生ATP

D．酒酿馒头制作过程中酵母菌内丙酮酸分解发生于细胞质基质和线粒体基质

4 . 细胞的生命活动需要能量，ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。细胞通过呼吸作用氧化分解葡萄糖等有机分子产生ATP。图为细胞有氧呼吸的过程示意图，A、B、C表示过程，①~④表示物质，回答下列问题（括号内填数字或字母，横线上填文字）。

(1)图中，过程A为_____，过程C为_____。
(2)细胞有氧呼吸的三个阶段均产生ATP，其中产生ATP最多的是_____（选填图中的字母）。
(3)腺苷三磷酸的分子简式可表示为_____。

A．A-P-P	B．A-P~P
C．A-P~P~P	D．A-P-P-P

(4)一分子葡萄糖可以使B过程循环_____。

A．一次

B．两次

C．三次

D．四次

(5)线粒体在合成ATP时，下列哪个条件不需要_____。

A．含有O2	B．含有ADP
C．含有丙酮酸	D．含有乳酸

(6)下列反应在细胞质基质和线粒体内均能完成的是_____。

A．葡萄糖→丙酮酸	B．丙酮酸→酒精+CO2
C．ADP+Pi+能量→ATP	D．三羧酸循环

(7)为了探究细胞呼吸过程中O₂的转移途径。让实验动物猴子吸入混有¹⁸O₂的空气，该猴子体内最先出现含¹⁸O₂的化合物是_____。

A．CO2

B．H2O

C．二碳化合物

D．丙酮酸

(8)不同的生物有不同的呼吸作用方式，在无氧或缺氧条件下，下列生物与其呼吸作用产物相对应的是_____。

A．人体骨骼肌细胞产生乳酸	B．酵母菌产生乳酸
C．乳酸菌产生水	D．人体产生酒精

(9)若呼吸作用过程中有CO₂的释放，则可判断此过程_____。

A．一定是无氧呼吸	B．一定是有氧呼吸
C．一定不是乳酸发酵	D．一定不是酒精发酵

(10)向冷却的糯米饭上倒酵母菌的酒曲，盖上盖子并戳几个小孔，放置5天后产生大量水，10天后产生酒精，期间的过程是_____。

A．有氧呼吸	B．无氧呼吸
C．先有氧呼吸后无氧呼吸	D．先无氧呼吸后有氧呼吸

(11)相同温度相同时间内，在X处能收集到的CO₂最多的装置是_____。

A．	B．
C．	D．

(12)蛋白质需要水解成氨基酸才能氧化分解。当体内糖类供应不足时，氨基酸也可作为能源物质。在酶的作用下，氨基酸发生_____作用脱去氨基，剩下的碳链可进入到细胞有氧呼吸的各环节中，氧化分解释放出能量；脱下的氨基则在肝脏中被转化成_____等含氮废物由肾脏排出体外。

7 . 在做细胞器分离实验时，小明想到可以用分离后的细胞组分探究细胞的呼吸方式。如下图所示，用差速离心法分离菠菜叶肉细胞的细胞组分，然后将分离组分放入封口试管中进行实验，则以下各实验组中能持续产生CO₂的是（　　）

实验组	分离组分	加入物质（足量）	通入气体
A	S1	葡萄糖	氮气
B	P1	葡萄糖	氧气
C	P3	丙酮酸	氮气
D	P4	丙酮酸	氧气

A．A

B．B

C．C

D．D