40. 蓖麻种子的胚乳呈白色脂肪含量占种子总质量的70%。为探究该植物种子萌发过程中的物质变化,某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件均适宜的黑暗环境中培养,定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重变化。结果如图所示。回答下列问题。
(1)据甲图分析,萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成
___________和
___________,并转化为
___________作为胚生长和呼吸作用消耗的能源物质。
(2)油料种子萌发初期(真叶长出之前),干重先增加、后减少。后减少是由于大量蔗糖用于细胞呼吸等异化作用,分解为二氧化碳和水等代谢废物,导致干重减少,先增加的原因是
___________。
(3)向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液,匀浆变蓝,说明有
___________形成。幼叶伸展开后,可以在有光的条件下进行光合作用,说明蓖麻是一种
___________型生物。
(4)大多数植物种子以贮藏脂肪为主,这是因为与糖类相比,脂肪是更好的
___________物质。相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类
___________,原因是
___________。