2 . 在炎热的夏季，牛奶如果保存不当容易腐败变质。为了探究“导致牛奶腐败的主要原因和环境条件”，生物兴趣小组的同学进行了相关实验。实验方案和实验结果如下表：

锥形瓶编号	甲	乙	丙
加入物质	50mL高温灭菌牛奶	50mL高温灭菌牛奶	50mL高温灭菌牛奶
瓶口处理	用消毒棉球塞住	不做处理	①
温度	25℃	25℃	5℃
每天定时观察并记录锥形瓶中牛奶的变化情况，三天后的实验结果如下
实验结果	牛奶不腐败	牛奶腐败	牛奶不腐败

(1)实验中选取甲、乙、丙三个相同的锥形瓶，并且向三个锥形瓶中分别加入相同体积的牛奶，这样做的目的是_______。
(2)选择______（填瓶号）进行对照实验，可以得出的实验结论是牛奶腐败是由微生物的生长、繁殖引起的。
(3)选择乙、丙进行对照实验，探究温度对牛奶腐败的影响，则①处应填写_______。根据这组对照实验的结果，可以得出的实验结论是低温能_______微生物的生长、繁殖。
(4)通过实验，你认为牛奶保存的方法有_________。

4 . 马铃薯芽眼萌发会产生毒素，致使马铃薯不宜食用。为了更好地储藏马铃薯，减少浪费，某生物研究小组设计实验，探究温度对某种食用马铃薯储藏期的影响，实验方案及结果如下表所示。请回答下列问题。

组别	马铃薯数量（个）	实验处理	芽眼开始萌发所需时间（天）
A	20	25℃（常温）	12
B	20	4℃（低温）	22

【提出问题】温度对马铃薯储藏期有影响吗？
【作出假设】温度对马铃薯储藏期有影响。
(1)【制定并实施计划】本实验的变量是______。选取马铃薯时，A、B两组数量、大小、品质、芽眼数相同，其它环境条件相同且适宜。观察记录每个马铃薯上的第一个芽眼开始萌发所需时间。统计并计算各组的平均值，得出实验结果，如上表所示。
(2)【分析结果，得出结论】根据实验结果可知，______条件下马铃薯的储藏期更长，从呼吸作用角度分析，该条件下马铃薯储藏期更长的原因是______。
(3)【进一步探究】除温度外，影响马铃薯储藏期的因素可能还有______（答一点即可）。
(4)生物研究小组将带芽眼的马铃薯块茎种在土壤里长出了幼苗，这种繁殖方式属于______生殖。

5 . 现代社会生活水平提高，日常饮食中更容易摄入脂肪含量高的食物（即高脂饮食），容易导致血糖升高等一系列问题。长期高脂饮食甚至会引发心脑血管疾病，严重危害身体健康。为探究运动对高脂饮食诱发的高血糖的影响，某研究小组选取身体健康大小及生理状况等基本相同的小鼠60只，平均分成A、B、C三组进行实验，实验处理方式如下表，请根据实验分析回答问题。

组别	饲喂方式（等量）	喂养时间	是否运动	6个月后血糖（平均值）
A	普通饲料	6个月	不运动	a
B	高脂饲料	6个月	不运动	b
C	高脂饲料	6个月	前4个月不运动后2个月每天保持适度运动	c

(1)A组和C组不能构成一组对照实验，原因是_____。
(2)测量血糖时，科研人员对每组20只小鼠的血糖取平均值，目的是_____。
(3)若A组小鼠平均血糖a在正常范围内，且a<b，则可以证明_____。
(4)若A组小鼠平均血糖a在正常范围内，且a<c<b，则可以说明运动能_____（填“降低”或“升高”）高脂饮食对小鼠血糖的影响。
(5)近年来，我国糖尿病患者数量呈上升趋势。糖尿病患者通常可以通过注射_____治疗。

6 . 探究盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响
泡菜是一种经过微生物发酵制作的食品，泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一。人体摄入亚硝酸盐过量，会使人中毒甚至死亡。下表是某兴趣小组的同学在探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响”实验时得到的数据，记录的是温度为15℃时，泡菜发酵中亚硝酸盐含量（单位：mg/kg）。

盐水浓度%	发酵天数
	第3天	第5天	第7天	第9天	第11天	第13天
1号坛4	1.6	3.2	3.8	3.5	3.4	3.2
2号坛6	1.2	5.5	4.0	1.8	1.2	1.2
3号坛8	0.5	2.0	1.8	1.6	1.5	1.2

请分析以上数据，回答问题：
(1)制作泡菜所利用的微生物是______。制作时，将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后，给泡菜加盖，并用水封口，该做法包含的科学道理是______。
(2)分析实验数据可以知道，泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是______。
(3)该兴趣小组同学在25℃时重复进行了上述实验，测定的各发酵天数亚硝酸盐含量都低于在15℃时测定的数据。出现这种现象的主要原因：亚硝酸盐是在其他杂菌生长繁殖过程中产生的，在较高温度下，乳酸菌通过______的生殖方式快速繁殖，并分解糖类，产生的大量______，抑制了杂菌的生长繁殖，同时发酵形成的酸性环境也能分解一部分亚硝酸盐。
(4)在生活中，我们还可以利用哪些细菌或真菌制作发酵食品？请你举例说明：______。（至少写出1种食品及其应用的细菌或真菌的名称）

7 . 许多传染病可以通过接种疫苗进行预防，疫苗在广泛应用之前必须进行动物实验。用A、B两组小鼠做如图实验。据图回答下列问题：

(1)为了使实验科学有效，选择的A组小鼠和B组小鼠应满足____（至少写出两点）。B组小鼠第一步的处理方法是____。
(2)有同学提出为了节约实验材料，每组只用1只小鼠做实验。他的提议是否合理？试分析说明：____。
(3)从预防传染病的措施来看，接种疫苗相当于____，群体接种的新冠病毒灭活疫苗一般需要接种2剂，请结合“疫苗接种后抗体含量变化曲线图”解释这样做的原因是____。

8 . 科学运动有利于身体健康。为研究不同运动类型对中学生体质的影响，科研人员进行了如下实验。
I.选取某校36名初一年级的学生，分为3组，记为A、B、C。
Ⅱ.除完成学校的正常课程外，A组不进行其他锻炼，B组进行体操锻炼，C组进行跳绳锻炼。每周5次，每次45分钟。
Ⅲ.10周后，测量得到如下表所示的结果。

组别	肺活量体重指数（mL/kg）	坐位体前屈距离（cm）
A	45.1	7.4
B	45.2	8.6
C	52.8	7.5

注：肺活量体重指数=肺活量/体重
(1)实验中，A、B、C三组学生的初始体质应___，其中A组起___作用，各组实验结果应为组内学生相应数据的___。
(2)肺活量是指尽力吸气后再尽力呼气所能呼出的气体量。尽力吸气时，如图中的肋间肌和[   ]___收缩，肺___（填“扩张”或“收缩”），外界气体进入肺。

(3)由实验结果可知，___运动能增强相关肌肉的耐力和收缩力，显著增大肺活量。
(4)通过本研究发现，科学运动能够提升学生体质，但不同运动类型对体质的提升效果存在差异，由此提示同学们应___。

9 . 小明刚搬了新家，妈妈在家里养很多盆绿萝，他常常看到妈妈将做菜后留下的蛋壳倒扣在花盆中，妈妈认为蛋壳中含有促进植物生长的营养物质。蛋壳真的能促进植物生长吗？为了把这个问题搞清楚，小明设计了如下实验探究这个问题：
Ⅰ.首先选取生长情况相同的30株健壮的绿萝幼苗，每组/10株，分别栽入体积相同、质量相等的甲、乙、丙三个花盆中（甲和乙中装洗净的蛭石、丙中装普通的土壤）。
Ⅱ.甲盆中不放蛋壳，乙、丙盆中放等量的蛋壳，其他管理条件都相同。
Ⅲ.一段时间后，绿萝生长状况发生了变化。小明将变化情况记录在下表中

植株	实验前质量/克	实验后质量/克	生长情况
甲	38	49	植株弱小、叶色变黄
乙	38	68	植株较健壮、叶色较绿
丙	38	96	植株健壮、叶色浓绿

(1)绿萝的生长需要的水和无机盐主要是通过其根部___区细胞吸收，再由茎中的___运输到植物的各个器官。
(2)科学探究方法为提出问题→作出假设→实验→得出结论和表达交流，在该探究实验中小明提出的问题是___?
(3)每组用了10株绿萝，而不是只用1株的原因是___。
(4)比较___两盆植株的变化情况，可以得出结论：蛋壳能促进植物的生长。

10 . 科学探究是中学生应具备的生物学核心素养之一。在学习了《第二章人体的营养》后，某同学为了探究“馒头在口腔中的变化”，设计了如下表所示的实验方案，请根据要求回答问题。

试管编号	加入的物质	是否搅拌	温度	水浴时间	检测试剂	实验现象
1	馒头碎屑+2毫升唾液	充分搅拌	37℃	10分钟	碘液
2	馒头碎屑+2毫升清水	充分搅拌
3	馒头块+2毫升唾液	不搅拌
4	馒头碎屑+2毫升唾液	充分搅拌	0℃

(1)若选用1号和2号试管进行对照，探究的问题是____。
(2)若选择1号和3号试管进行对照，探究的变量是____。
(3)要想探究温度对唾液淀粉酶作用的影响，应选择____两只试管进行对照实验。
(4)预测实验现象，只有____试管不变蓝色，原因____。