1 . 处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（　　）

A．主要的供能物质	B．溶解养分和废物的物质
C．主要的贮能物质	D．生长发育和修复更新的主要原料

2 . 如图是三种血管示意图，下列叙述不正确的是（　　）

A．若b为肺部毛细血管，则a内流的是静脉血

B．若b为肾小球处毛细血管，则c内流的是动脉血

C．若b为肾小管处毛细血管，则c内血液中尿素的含量比a多

D．若b为小肠绒毛内的毛细血管，则c内血液中的营养物质比a多

3 . 在烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分的震荡，并置于37℃的温水中、1小时后，植物油不见了。下列所配制的消化液中，最合理的是（　　）

A．唾液、胆汁、胃液	B．胃液、肠液、唾液
C．胆汁、肠液、胰液	D．胰液、肠液、唾液

4 . 防止食品腐败所依据的原理（       ）

A．把食品内的细菌杀死

B．抑制食品内真菌的生长和繁殖

C．把食品内的真菌杀死

D．把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖

5 . 探究某种食物含能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定，下表是小明进行该实验的实验结果。请你判断，含能量最多的食物是（　　）

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量（g）	20	20	20	20
水（mL）	50	50	50	50
温度上升（℃）	2.2	1.4	3	1.3

A．花生仁

B．黄豆

C．核桃仁

D．大米

6 . 把一粒玉米放在火上烧，烧掉的物质和剩下的物质分别是(　　)

A．无机物、有机物	B．有机物、无机物
C．无机物、无机物	D．有机物、有机物

7 . 下列关于生物体内水的叙述，正确的是 （　　）

A．细胞中的自由水和结合水均可参与生物化学反应

B．水在细胞中的存在形式和功能是稳定不变的

C．水分子间的氢键较稳定,使常温下水呈液体状态，能流动

D．减少对越冬农作物的灌溉,可提高农作物对低温的抗性

8 . 小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸收功能相适应的结构特点有（　　）
①小肠长约5～7米
②小肠内有胰液，肠液等消化液
③小肠内壁有许多皱襞，扩大内表面面积
④小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成

A．①②③	B．①③④
C．①②④	D．①②③④

9 . “绿色食品”指的是（　　）

A．富含叶绿素的食品	B．新鲜的蔬菜
C．无污染，安全，优质的食品	D．贴有“绿色”防伪标记的食品

10 . 下列做法中，未注意食品安全的是（　　）

A．生产绿色食品	B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜
C．吃发芽的马铃薯	D．买肉时看肉是否是检疫合格的