1 . 图一为人体消化系统模式图，图二是小肠壁纵切示意图，图三是中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图四是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况图，请根据图回答下列问题：

(1)图一中最大的消化腺是［   ］___，其分泌物的作用是___。
(2)青春期，生长发育迅速，该时期应多吃图三中___层的食物，该类食物开始消化的部位是图一中的［   ］___；消化过程可用图四中曲线___表示，其最终消化成___才能被吸收。
(3)图二中，小肠长5～6米，小肠内表面有许多［ ］___；②是___，这些特点都与小肠的___功能相适应。

2 . 2023年，中国航天再创辉煌。10月26日19时34分，神舟十七号载人飞船与“天宫”空间站成功对接，标志着中国航天事业迈入了新的阶段。我国航天员在太空的食品也丰富多彩，除有种类繁多的鱼、肉类罐头、面包等外，还有中式菜品，如鱼香肉丝、宫爆鸡丁等，还能吃上大虾等海鲜，比西餐更加色香味美。图1是小肠的宏观结构和微观结构，图2的曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中的化学性消化程度，字母表示消化器官。请分析回答：

(1)图1所示消化系统由消化道和_______两部分组成。肉丝、鸡丁、大虾等富含蛋白质，该营养物质在图1消化道的______内进行化学性消化（填代号），可以用图3中的______曲线来表示，最终被消化为________。
(2)图1中能够分泌胆汁的结构是[     ]_________，其分泌的胆汁储存在胆囊中，再经导管流入[       ]__________内。图3中蛋白质开始消化的部位是[    ]_______。
(3)小肠长5-6米，图2中，小肠内表面有许多［    ］_____；②是_________，其壁只由一层上皮细胞构成，吸收的营养物质进入［   ］______，因此说小肠是___________主要场所。

3 . 宇航员在太空也需要锻炼，其消耗的能量来源于丰富多彩的食物，食物所含能量的多少可用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。下表是“测定某种食物中的能量”得到的有关记录。

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量（克）	2	2	m	2
水（毫升）	30	30	30	30
温度上升（℃）	2.2	1.4	3.1	1.3

(1)实验中，m的数值应该为_________。已知每1ml水升高1℃吸收4.2焦的热量，计算可知，1克黄豆所含有的热量是__________焦。
(2)从表中数据可以推知，用于实验的四种食物中单位质量含热量最高的是___________。
(3)事实上，实验所测食物的热量低于其实际热量，原因可能是_________（至少答出一点）。

4 . 某生物学兴趣小组提出“馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系”，为验证该问题，小组成员设计了一组实验，如下表为相关实验记录，请据表回答问题：

试管编号	加入的物质	操作	水温	时间	试剂
①	馒头碎屑+唾液	充分搅拌	37℃	10分钟	碘液
②	馒头碎屑+清水	充分搅拌	37℃	10分钟	碘液
③	馒头块+唾液	不搅拌	37℃	10分钟	碘液
④	馒头碎屑+唾液	充分搅拌	0℃	10分钟	碘液

(1)若以①号和④号为一组对照实验，则实验变量是____________。
(2)滴加碘液后，①号试管中的现象_________，原因是_____________________。②号试管中的液体变蓝，原因是_______________________。③号试管中的馒头块变蓝，该实验结果可以说明馒头在口腔中的消化除了与唾液有关，还与____________有关。
(3)科学探究中的数据往往存在误差，所以要进行重复实验，这样做的目的是_________。

5 . 当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到甜味，这是为什么呢？某生物兴趣小组的同学对此展开了研究。他们设计了下表所示的实验探究方案。

试管编号	1	2	3	4
馒头形态	馒头碎屑	馒头块	馒头碎屑	馒头碎屑
是否搅拌	搅拌	搅拌	搅拌	不搅拌
加入的物质	2mL唾液	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液
环境温度/℃	37
水浴时间/min	5
检测试剂	碘液
实验现象

请据上表回答问题。
(1)该探究活动共设计了______组对照实验。正常情况下，四支试管滴加碘液，只有______号试管不变蓝。
(2)要想探究牙齿的咀嚼对唾液淀粉酶消化馒头的影响，应选试管______号和______号形成对照。
(3)小明同学选择1号和3号试管进行对照，他探究的问题是____________。
(4)要想进一步探究“温度”对唾液消化馒头的作用是否产生影响，应该再设计一个5号试管，除______不同外，其余的实验条件都跟1号试管一样。
(5)下列选项中，能准确表示唾液淀粉酶的活性与温度关系的是______。（填字母）

A．	B．
C．	D．

6 . 如图A、B、C、D所示为小红同学设计的检验唾液淀粉酶作用的系列实验装置，请认真分析后回答：

(1)实验时，取两支试管，分别加入2mL浆糊，再向1号试管中加入2mL______，向2号试管中加入2mL的唾液；这样，1号管和2号管就构成了一组对照实验，变量是______。
(2)图中D表示分别向1、2号试管都加入碘液，现象是1号试管______，2号试管 ______。
(3)如下表是小刚为了检验温度对唾液淀粉酶消化作用的影响，对实验进行了改进：

试管编号	1	2	3	4
馒头碎屑或块	适量碎屑	适量碎屑	适量馒头块	适量碎屑
唾液有无	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	不搅拌	搅拌
温度	37℃	37℃	37℃	0℃
时间	5分钟	5分钟	5分钟	5分钟

若以温度为变量，小刚应该选择______号和______号试管，形成对照实验，滴加碘液后，结果______号试管不变蓝，说明唾液淀粉酶消化淀粉需要______。
(4)你对表内4号试管的实验结果预测是______。

7 . 下图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度，请据图分析。

(1)下列营养物质在哪些部位开始被消化的：淀粉——___________ 蛋白质——___________脂肪——___________
(2)图中表示脂肪被消化过程的曲线是___________，表述淀粉被消化过程的曲线是___________。
(3)淀粉在口腔中小部分被唾液中的___________酶分解为麦芽糖，胃液中的___________酶对蛋白质进行初步分解。
(4)D中含有的消化液有___________、___________、___________三种。
(5)消化和吸收营养物质的主要场所是[       ]___________。

8 . 小敏同学想探究“馒头在口腔中的变化”，它进行了三种处理：
I、将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌；
II、将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌；
III、将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌；

(1)三个试管中，___________号试管是对照组，探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”作用时，用__________和___________进行对照实验。
(2)若将3支试管读放入37℃的温水中，5~10分钟后取出，滴加碘液，摇匀，发现①号试管________，②号试管___________，③号试管___________。将试管放入37℃的温水中是模拟人体的___________的温度，这是应用了___________实验的方法。
(3)①和②号试管都进行了充分搅拌这相当于口腔中___________的作用。
(4)以①号试管和②试管进行对照实验时，是为了探究___________对馒头的消化作用，得出结论是唾液中的___________酶对___________具有消化作用。

9 . 截至目前，我们已经学过许多概念。不同的概念间常有直接或间接的联系，用一些关联词把一些相关的概念联系起来，可以绘制成概念图（下图）。请你根据所学知识，完成下列概念图。

(1)图1中，［①］______和［②］______分别为淀粉、蛋白质的最终消化产物。
(2)食物中的营养成分——蛋白质是构成______的基本物质，也是人体生命活动的物质基础。
(3)食物中的营养成分［③］______，是人体贮存______的物质。
(4)水平淡无味，有的同学不喜欢喝水，甚至用饮料代替水饮用，这种做法是否正确？______。

10 . 下图是人体消化系统的部分结构示意图。据图回答下列问题。

(1)［①］______分泌的______不含消化酶，但能将______乳化成细小的微粒，能加速该营养成分的消化。
(2)［③］______分泌的______通过导管进入［④］______。