1 . 为探究不同消化液对淀粉消化的影响,某同学进行了实验,实验步骤和结果见表。请回答:
(1)唾液淀粉酶是由____ 分泌的消化酶,作用是将淀粉分解为有甜味的麦芽糖。在表中所示四组实验中,淀粉被彻底分解的试管是____ (填序号)。
(2)上表中A所加入缓冲液为____ mL,这遵循了设计对照实验的____ 原则。
(3)该实验中设置4号试管的目的是____ ;上表中B处的实验现象是____ 。
(4)分析实验结果可知:不含有淀粉酶的消化液是____ 。
试管编号实验步骤 | 1号 | 2号 | 3号 | 4号 |
唾液 | 1mL | |||
胃液 | 1mL | |||
肠液 | 1mL | |||
蒸馏水 | 1mL | |||
pH6.8缓冲液 | 1mL | 1mL | 1mL | A mL |
1%淀粉溶液 | 1mL | 1mL | 1mL | 1mL |
各试管放入37℃恒温水浴保温适宜时间 | ||||
取出试管,加入1%碘溶液0.1mL | ||||
观察结果 | 不变蓝 | 变蓝 | B | 变蓝 |
(2)上表中A所加入缓冲液为
(3)该实验中设置4号试管的目的是
(4)分析实验结果可知:不含有淀粉酶的消化液是
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2 . 某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“馒头在口腔内的消化”时,设计了如下表所示的实验。请回答下列问题:
(1)为了证明唾液对馒头有消化作用,在2号试管的A处应加入________ ,作为1号试管的对照实验。
(2)1号试管不变蓝的原因是唾液中的酶能将馒头中的淀粉分解成________ ,这种消化方式是_______ 性消化。
(3)为了探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用,应选用______ 两支试管进行实验,那么B处的处理方式是_____ 。
(4)如果选用1号和4号试管进行实验,所探究的问题是_______ 对馒头消化的影响。
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 |
馒头碎屑或块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量馒头块 | 适量碎屑 |
唾液的有无 | 2mL唾液 | A | 2mL唾液 | 2mL唾液 |
是否搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | B | 搅拌 |
温度 | 37℃ | 5℃ | ||
水浴时间 | 10分钟 | |||
加入碘液 | 2滴 | |||
现象 |
(2)1号试管不变蓝的原因是唾液中的酶能将馒头中的淀粉分解成
(3)为了探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用,应选用
(4)如果选用1号和4号试管进行实验,所探究的问题是
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3 . 在日常饮食中适量增加膳食纤维可有效减少人体脂肪的过量堆积。魔芋富含膳食纤维,在我国种植历史悠久。研究人员探究了魔芋膳食纤维对脂肪消化的影响,实验步骤如下:
步骤一:取4个洁净烧杯,分别标记为A、B、C、D组,按下表进行处理。
步骤二:每隔20分钟测量脂肪酸相对含量。
步骤三:每组实验重复3次,取实验数据的平均值。结果如图所示。
回答下列问题。(1)表格中“?”处应为____ 。该器官处含有多种消化液,其中有能乳化脂肪的_____ (填消化液名称)。
(2)实验中保温37℃的为了____ ,保证消化液中酶的活性。
(3)每组实验重复3次,取实验数据的平均值,这样做的目的是____ 。
(4)根据图甲实验结果可知:魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解。请分析得出此实验结论的依据:由图甲可知,脂肪酸的相对含量随着魔芋膳食纤维浓度的升高而___ (填“升高”或“降低”)。
步骤一:取4个洁净烧杯,分别标记为A、B、C、D组,按下表进行处理。
烧杯编号 | A | B | C | D |
加入物质 | 5mL玉米油 | |||
20mL浓度为0魔芋膳食纤维溶液 | 20mL浓度0.1%魔芋膳食纤维溶液 | 20mL浓度0.3%魔芋膳食纤维溶液 | 20mL浓度0.5%魔芋膳食纤维溶液 | |
20mL取自?内的消化液,充分搅拌 | ||||
保温 | 37℃下反应2小时 |
步骤三:每组实验重复3次,取实验数据的平均值。结果如图所示。
回答下列问题。(1)表格中“?”处应为
(2)实验中保温37℃的为了
(3)每组实验重复3次,取实验数据的平均值,这样做的目的是
(4)根据图甲实验结果可知:魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解。请分析得出此实验结论的依据:由图甲可知,脂肪酸的相对含量随着魔芋膳食纤维浓度的升高而
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4 . 下图是探究馒头在口腔中的变化实验,其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。(1)描述D步骤加碘液后的实验现象:变蓝的试管是____ 号。
(2)馒头在口腔中变甜与____ 号试管的变化相似。
(3)B步骤中的“搅拌”相当于口腔中____ 的作用。
(4)如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”,请完善下列需要更改的设计方案:
①取三支试管滴加等量馒头碎屑和等量的____ ;
②将一支试管放在37℃的温水中,另二支试管分别放在100℃和0℃水中,三只试管充分搅拌,10分钟后取出,各加入碘液2滴,观察实验现象。其中放入0℃水的试管内实验现象是____ 。(填“变蓝”或“不变蓝”)
(2)馒头在口腔中变甜与
(3)B步骤中的“搅拌”相当于口腔中
(4)如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”,请完善下列需要更改的设计方案:
①取三支试管滴加等量馒头碎屑和等量的
②将一支试管放在37℃的温水中,另二支试管分别放在100℃和0℃水中,三只试管充分搅拌,10分钟后取出,各加入碘液2滴,观察实验现象。其中放入0℃水的试管内实验现象是
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5 . 维生素C是人体内重要的水溶性维生素,膳食中维生素C长期缺乏或服用量过多都会产生一些不良反应,成人每天需要摄入约100mg维生素C,新鲜蔬菜和水果是维生素C的主要膳食来源。测定水果中维生素C的含量,对于人们合理选择和食用具有重要意义。因此,研究人员为了测定不同种类水果中维生素C的含量,进行下列实验:
①取新鲜的苹果、梨、菠萝、柠檬、火龙果、猕猴桃,洗净、擦干,分别称取可食用部分各10.0g。
②用5mL2%草酸溶液研磨,过滤后备用。
③分别取各样品滤液10.0mL,测定维生素C含量(重复3次,取平均值)。结果如图1所示。(1)实验变量是___ 。
(2)为减少误差,实验采取的做法是___ 。
(3)步骤①中划线部分的目的是___ 。
(4)分析图1,可得出的实验结论是___ 。
(5)人体长期缺乏维生素C会导致___ 病。分析图1,提出一条可以有效缓解该症状的饮食建议:___ 。
(6)若想再进一步探究水果不同部位维生素C的含量,以桃子作为实验材料,据图2,你可以修改步骤①为:___ 。
①取新鲜的苹果、梨、菠萝、柠檬、火龙果、猕猴桃,洗净、擦干,分别称取可食用部分各10.0g。
②用5mL2%草酸溶液研磨,过滤后备用。
③分别取各样品滤液10.0mL,测定维生素C含量(重复3次,取平均值)。结果如图1所示。(1)实验变量是
(2)为减少误差,实验采取的做法是
(3)步骤①中划线部分的目的是
(4)分析图1,可得出的实验结论是
(5)人体长期缺乏维生素C会导致
(6)若想再进一步探究水果不同部位维生素C的含量,以桃子作为实验材料,据图2,你可以修改步骤①为:
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6 . 某初中学校生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”时,准备了馒头(碎屑与小块等量)、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。设计了如下表实验方案:
请分析回答下列问题:
(1)分析1号和2号试管,该探究活动的变量是____ 。
(2)分析1号~3号试管,能与3号试管形成对照实验的是____ 号试管。1号试管的实验现象是_____ 。
(3)以上实验过程中2号试管是____ 号试管的对照实验,它不能和____ 号试管做对照,原因是有____ 。
(4)研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上,想进一步探究某因素对唾液淀粉酶消化作用的影响,补加了4号试管,对照组是1号试管,请你根据所学的有关知识和上面实验方案判断,加入进4号试管的物质应该有____ ,该探究活动的变量可能是____ 。
(5)温水应控制在37℃左右,是为了模拟_____ 。
试管编号 | 实验设计 | 环境温度 | 实验现象 |
1 | 馒头碎屑+2mL唾液+充分搅拌+2滴碘液 | 37℃水溶10分钟 | |
2 | 馒头碎屑+2mL清水+充分搅拌+2滴碘液 | 37℃水溶10分钟 | |
3 | 馒头块+2mL唾液+不搅拌+2滴碘液 | 37℃水溶10分钟 | |
4 | 馒头碎屑+?+充分搅拌+2滴碘液 | 0℃水溶10分钟 |
(1)分析1号和2号试管,该探究活动的变量是
(2)分析1号~3号试管,能与3号试管形成对照实验的是
(3)以上实验过程中2号试管是
(4)研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上,想进一步探究某因素对唾液淀粉酶消化作用的影响,补加了4号试管,对照组是1号试管,请你根据所学的有关知识和上面实验方案判断,加入进4号试管的物质应该有
(5)温水应控制在37℃左右,是为了模拟
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7 . “窝窝头”是民间传统的面点食品,它历史悠久,质地黏软,口味香甜,人体摄食“窝窝头”后,食物的消化从口腔开始。为了探究“口腔对窝窝头的消化作用”,某校生物兴趣小组的同学设计了如下表所示的实验方案。请分析回答:
(1)为探究唾液对窝窝头是否有消化作用,在2号试管的A处应加入___ ,除此之外,1号和2号试管的其它实验条件应___ 。1号和2号试管中加入碘液后,不呈现蓝色的是___ 号试管,说明唾液中的___ 对窝窝头有消化作用。
(2)为探究牙齿在口腔消化食物过程中的作用,应该选择___ 号两支试管做对照实验。如果把5号试管的B条件设置为___ ,并把5号试管和1号试管对照,可以用来探究___ 对口腔消化窝窝头的影响作用。
(3)通过探究活动,你认为吃饭时应该做到___ 。
组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
窝窝头碎屑或块 | 适量窝窝头碎屑 | 适量窝窝头碎屑 | 适量窝窝头块 | 适量窝窝头碎屑 | 适量窝窝头碎屑 |
唾液/清水 | 2mL唾液 | A | 2mL唾液 | 2mL唾液 | B |
搅拌程度 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 | 充分搅拌 |
温度(10分钟) | 37℃ | 100℃ | |||
加入碘液 | 5滴 |
(2)为探究牙齿在口腔消化食物过程中的作用,应该选择
(3)通过探究活动,你认为吃饭时应该做到
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8 . 小明同学想探究“馒头在口腔中的变化”,它进行了三种处理:
Ⅰ.将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌;
Ⅱ.将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌;
Ⅲ.将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌。(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时,______ 是对照实验。(填序号)
(2)若将3支试管都放入37℃的温水中,5~10分钟后取出,滴加碘液,摇匀,发现____ 号试管不变蓝,将试管放入37℃的温水中是模拟_______ 的温度。
(3)这个实验说明馒头在口腔中的变化与_______ 的分泌以牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。
Ⅰ.将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌;
Ⅱ.将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌;
Ⅲ.将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌。(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时,
(2)若将3支试管都放入37℃的温水中,5~10分钟后取出,滴加碘液,摇匀,发现
(3)这个实验说明馒头在口腔中的变化与
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9 . 近期支原体肺炎高发,主要症状为干咳和发热。人体在发烧的时候,体温升高,消化功能减弱。同学们为探究高温是否会抑制消化酶的作用,进行了以下实验设计,请结合表格内容回答问题:
(1)本设计使用唾液进行实验,是因为唾液中含有____ 酶,能将淀粉分解为____ 。
(2)本实验中1号试管的作用是____ 。
(3)将表格中的实验处理补充完整:A____ 。
(4)上述实验的合理假设是高温会____ (填“抑制”或“促进”)淀粉酶的作用。
(5)若假设成立,2号试管的实验现象应为____ 。
处理方法 | 实验组号 | |
1号 | 2号 | |
加入液体 | 2毫升1%淀粉溶液 | A |
预热5分钟 | 37℃水浴 | 沸水浴 |
加入唾液 | 2毫升 | 2毫升 |
保温10分钟 | 37℃水浴 | 沸水浴 |
冷却后进行淀粉检测 | 滴加2~3滴碘液 | 滴加2~3滴碘液 |
实验现象 | 液体不变蓝色 | ? |
(2)本实验中1号试管的作用是
(3)将表格中的实验处理补充完整:A
(4)上述实验的合理假设是高温会
(5)若假设成立,2号试管的实验现象应为
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10 . 在探究“馒头在口腔中的变化”实验时,设计了如下的实验方案:
(1)为了探究“唾液对馒头有消化作用”,选用1号和2号两支试管作对照试验,在2号试管的A处应加入______ 。
(2)为了探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”,选用1号和3号两支试管进行对照实验,那么B处的处理方法是__________ ;1号试管中加入碘液后溶液不变蓝,原因是_______ 。
(3)试管1、2、3放在37℃温水中,水浴加热10分钟,原因是_______ 。如果选用1、4、5号试管进行实验,变量是_______ ,滴加两滴碘液后,预期的4、5号试管__________ 。
(4)如图表示三种物质的消化程度,曲线丙的最终分解产物是__________ ,曲线甲表示的是物质是__________ ,D中含有消化酶的消化液是_______ 和________ 。
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
馒头碎屑或块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量小块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 |
唾液有无 | 2mL唾液 | A | 2mL唾液 | 2mL唾液 | 2mL唾液 |
是否搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | B | 搅拌 | 搅拌 |
温度 | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 0℃ | 100℃ |
水浴加热 | 10分钟 | ||||
加入两滴碘液后现象 |
(1)为了探究“唾液对馒头有消化作用”,选用1号和2号两支试管作对照试验,在2号试管的A处应加入
(2)为了探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”,选用1号和3号两支试管进行对照实验,那么B处的处理方法是
(3)试管1、2、3放在37℃温水中,水浴加热10分钟,原因是
(4)如图表示三种物质的消化程度,曲线丙的最终分解产物是
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