将微生物接种在只缺少某种营养物质的基础培养基中,再将所缺的营养物质点植于平板上,该营养物质便逐渐扩散于植点周围。该微生物若需要此种营养物质,便在这种营养物质扩散处生长繁殖,形成肉眼可见的菌落圈,这种测定微生物营养需求的方法称为生长谱法。某兴趣小组尝试用生长谱法测定某种大肠杆菌对糖类(碳源)的需求情况,操作流程如下:
Ⅰ.培养基的制备。该小组所用无碳培养基配方如表(加水定容至1L):
同时配制质量分数为10%的葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖溶液各50mL
Ⅱ.将大肠杆菌悬液与溶化并冷却至50℃的固体培养基混匀,倒平板。
Ⅲ.将已凝固的平板背面用记号笔划分为四个区,并注明要点植的糖类名称。
V.通过无菌操作分别加入蘸有不同糖类的无菌滤纸片,待平板吸收干燥后倒置培养24小时。
结合所学知识,回答下列问题:
(1)无碳培养基配方中加入(NH4)2SO4的目的是_____ 。对培养基及糖溶液通常采用的灭菌方法是_____ 。倒平板后用_____ 法进行接种。
(2)该小组发现最终在培养基的四个区内均有菌落圈产生,但大小不同,据此得到的初步结论是_____ 。
(3)生长谱法还可用于某些营养缺陷型菌株(失去合成某种生长因子能力的菌株)的筛选和鉴定,例如大肠杆菌经紫外线诱变处理后会产生一些营养缺陷型突变个体,现已纯化并制备出某营养缺陷型的菌悬液,但不清楚是氨基酸缺陷型、维生素缺陷型还是氨基酸-维生素缺陷型,某生物兴趣小组用生长谱法设计实验进行鉴定,请将他们的实验设计补充完整。
实验思路:将菌悬液与溶化并冷却至50℃的不含氨基酸和维生素的基础培养基混匀,倒平板;将培养基划分成两个相等的区域A、B;A区_____ 、B区_____ ;在适宜温度下培养,观察菌落产生的区域。
实验结果及结论:_____ 。
Ⅰ.培养基的制备。该小组所用无碳培养基配方如表(加水定容至1L):
成分 | NaCl | KH2PO4 | K2HPO4 | (HN4)2SO4 | MgSO4•7H2O | 琼脂 |
质量/g | 1 | 0.5 | 0.5 | 2 | 0.2 | 20 |
Ⅱ.将大肠杆菌悬液与溶化并冷却至50℃的固体培养基混匀,倒平板。
Ⅲ.将已凝固的平板背面用记号笔划分为四个区,并注明要点植的糖类名称。
V.通过无菌操作分别加入蘸有不同糖类的无菌滤纸片,待平板吸收干燥后倒置培养24小时。
结合所学知识,回答下列问题:
(1)无碳培养基配方中加入(NH4)2SO4的目的是
(2)该小组发现最终在培养基的四个区内均有菌落圈产生,但大小不同,据此得到的初步结论是
(3)生长谱法还可用于某些营养缺陷型菌株(失去合成某种生长因子能力的菌株)的筛选和鉴定,例如大肠杆菌经紫外线诱变处理后会产生一些营养缺陷型突变个体,现已纯化并制备出某营养缺陷型的菌悬液,但不清楚是氨基酸缺陷型、维生素缺陷型还是氨基酸-维生素缺陷型,某生物兴趣小组用生长谱法设计实验进行鉴定,请将他们的实验设计补充完整。
实验思路:将菌悬液与溶化并冷却至50℃的不含氨基酸和维生素的基础培养基混匀,倒平板;将培养基划分成两个相等的区域A、B;A区
实验结果及结论:
更新时间:2022-02-11 21:54:43
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【推荐1】在农业生产中发现一种广泛使用的除草剂(含氮有机化合物)在土壤中不易降解,长期使用可污染土壤。为修复被该除草剂污染的土壤,可按下面程序选育能降解该除草剂的细菌(已知该除草剂在水中溶解度低,含一定量该除草剂的培养基不透明)。
(1)欲验证培养基是否受污染应怎样操作?________________________ 。
(2)在固体培养基上形成的菌落中,有透明带菌落利用的氮源主要是____________ ,据此可筛选出目的菌。
(3)统计菌落数目的方法有_______________ 和_______________ 。
(4)筛选出的菌种在-20℃长期保存时,菌液中需要加入一定量的______________ 。
(5)完成图中的C步骤需要灼烧接种环灭菌__________ 次。
(1)欲验证培养基是否受污染应怎样操作?
(2)在固体培养基上形成的菌落中,有透明带菌落利用的氮源主要是
(3)统计菌落数目的方法有
(4)筛选出的菌种在-20℃长期保存时,菌液中需要加入一定量的
(5)完成图中的C步骤需要灼烧接种环灭菌
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解题方法
【推荐2】I.纤维素是地球上储量最丰富的可再生资源之一,经纤维素酶催化水解后,可被微生物发酵利用。真核生物长枝木霉的纤维素酶基因通常随机分布在染色体上。某研究人员用重离子束诱变育种得到了高产纤维素酶的长枝木霉菌株,并对高产纤维素酶的机理进行了研究。如图为高产纤维素酶机理的部分示意图。
(1)根据题意可知,图中纤维素酶基因所含遗传信息的传递方向是______ 。
A、细胞核→细胞质 B、细胞质→细胞质
C、细胞质→核糖体 D、质粒→核糖体
(2)纤维素酶基因的表达受葡萄糖等降解物的影响,形成阻遏效应。由图可知,关于该阻遏效应的说法正确的是______ 。
A、负反馈调节 B、分级调节
C、葡萄糖为信息分子 D、阻遏葡萄糖的过度产生
(3)纤维素酶为复合酶系,主要包括三种组分,它们分别使纤维素长链变短链、短链变二糖、二糖变单糖。请推测,这种降解纤维素的协同作用得以实现的原因不包括它们______ 。
A、分子结构不同 B、催化反应类型相同
C、底物相同 D、最适pH相近
(4)研究发现,PDI和OST是纤维素酶加工修饰的关键蛋白分子。根据以上信息和所学知识分析,高产菌株可以高效合成、分泌纤维素酶可能依赖于__________ (编号选填)。
①PDI和OST在核糖体上高效工作
②菌株分泌纤维素酶的方式
③在外界碳源的诱导作用下快速启动纤维素酶基因的转录
④囊泡的生成和移动不消耗能量
(5)重离子束诱变后的高产长枝木霉不可能发生的改变是______ 。
A、基因数目 B、新生多肽的合成方式
C、组蛋白修饰水平 D、内质网的结构
II.工业上,还可通过基因工程改造长枝木霉,从而获得高效生产纤维素酶的菌株。如图为携带OST高表达基因(OST-H基因)的重组质粒导入野生型长枝木霉后,从中筛选高产菌株的流程。其中培养基④中富含纤维素,接种菌株后用刚果红进行染色,而刚果红可与多糖形成红色沉淀,菌落周围的透明圈大小可反映菌株所产纤维素酶的酶活力。
(6)图中步骤I-IV中需在超净台上进行的是___________ 。
(7)关于②号培养基的配制方法正确的是______ 。
A、以OST-H为碳源 B、以纤维素酶为碳源
C、以纤维素为碳源 D、以纤维素酶为氮源
(8)上述过程中,接种的正确操作是______ 。
A、仅步骤I为稀释涂布法接种 B、步骤I、III均为稀释涂布法接种
C、步骤I的接种工具可用火焰灼烧灭菌 D、步骤III使用接种环为接种工具
(9)为达到筛选高产菌株的目的,正确的说法是______ 。
A、步骤II中应挑选直径较大的菌落
B、菌种转接到培养基③目的是为了扩大培养
C、步骤III接种前应进行菌种稀释
D、培养基④应先灭菌再调pH
(10)如表为步骤IV测得的1-4号待选菌株和野生型菌株的数据,请分析菌株4透明圈最大的原因?____________________________________ 。
(1)根据题意可知,图中纤维素酶基因所含遗传信息的传递方向是
A、细胞核→细胞质 B、细胞质→细胞质
C、细胞质→核糖体 D、质粒→核糖体
(2)纤维素酶基因的表达受葡萄糖等降解物的影响,形成阻遏效应。由图可知,关于该阻遏效应的说法正确的是
A、负反馈调节 B、分级调节
C、葡萄糖为信息分子 D、阻遏葡萄糖的过度产生
(3)纤维素酶为复合酶系,主要包括三种组分,它们分别使纤维素长链变短链、短链变二糖、二糖变单糖。请推测,这种降解纤维素的协同作用得以实现的原因不包括它们
A、分子结构不同 B、催化反应类型相同
C、底物相同 D、最适pH相近
(4)研究发现,PDI和OST是纤维素酶加工修饰的关键蛋白分子。根据以上信息和所学知识分析,高产菌株可以高效合成、分泌纤维素酶可能依赖于
①PDI和OST在核糖体上高效工作
②菌株分泌纤维素酶的方式
③在外界碳源的诱导作用下快速启动纤维素酶基因的转录
④囊泡的生成和移动不消耗能量
(5)重离子束诱变后的高产长枝木霉不可能发生的改变是
A、基因数目 B、新生多肽的合成方式
C、组蛋白修饰水平 D、内质网的结构
II.工业上,还可通过基因工程改造长枝木霉,从而获得高效生产纤维素酶的菌株。如图为携带OST高表达基因(OST-H基因)的重组质粒导入野生型长枝木霉后,从中筛选高产菌株的流程。其中培养基④中富含纤维素,接种菌株后用刚果红进行染色,而刚果红可与多糖形成红色沉淀,菌落周围的透明圈大小可反映菌株所产纤维素酶的酶活力。
(6)图中步骤I-IV中需在超净台上进行的是
(7)关于②号培养基的配制方法正确的是
A、以OST-H为碳源 B、以纤维素酶为碳源
C、以纤维素为碳源 D、以纤维素酶为氮源
(8)上述过程中,接种的正确操作是
A、仅步骤I为稀释涂布法接种 B、步骤I、III均为稀释涂布法接种
C、步骤I的接种工具可用火焰灼烧灭菌 D、步骤III使用接种环为接种工具
(9)为达到筛选高产菌株的目的,正确的说法是
A、步骤II中应挑选直径较大的菌落
B、菌种转接到培养基③目的是为了扩大培养
C、步骤III接种前应进行菌种稀释
D、培养基④应先灭菌再调pH
(10)如表为步骤IV测得的1-4号待选菌株和野生型菌株的数据,请分析菌株4透明圈最大的原因?
编号 | 透明圈大小(mm) |
1 | 4.21±0.54 |
2 | 4.62±0.23 |
3 | 4.55±0.32 |
4 | 5.09±0.41 |
野生 | 0.05±0.18 |
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【推荐3】研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如图所示。
(1)柚皮易焦糊,宜采用_________ 法提取柚皮精油,新鲜的柚皮干燥去水并用______ 浸泡处理,该过程得到的糊状液体可通过________ 除去其中的固体杂质。
(2)培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供__________ 。电泳法纯化乳酸菌素时,若分离带电荷相同的蛋白质,则其分子量越大,电泳速度___________ 。
(3)抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的______________ 来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。
(4)柚皮油也可以用萃取法来提取,原因是______________________________ 。分析上图,提高萃取效果的方法是________ 、_________ 。
(1)柚皮易焦糊,宜采用
(2)培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供
(3)抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的
(4)柚皮油也可以用萃取法来提取,原因是
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【推荐1】苹果树感染黑腐皮壳菌后,树皮会逐渐发黑腐烂,果树因生长不良而最终导致减产。研究发现枯草芽孢杆菌能抑制黑腐皮壳菌的生长。下图为研究人员设计的从土壤中筛选枯草芽孢杆菌的实验流程图,回答下列问题:
(1)步骤①向培养基中添加硝酸钾的目的是___ 。对实验所用的培养液进行灭菌的方法是____ 。
(2)步骤③中采用的接种方法是_______ ,菌落是_________ 。
(3)枯草芽孢杆菌是一种好氧菌,可用于发酵生产a -淀粉酶和中性蛋白酶等。研究人员以海藻酸钠为载体,用筛选出的枯草芽孢杆菌尝试制备固定化细胞。加热海藻酸钠时需要注意_______ 。与直接将枯草芽孢杆菌加入发酵液相比,用固定化枯草芽孢杆菌进行工业化生产的优点是_______ (答出2点)。发酵过程中影响发酵的因素有______ (答出2点)。
(1)步骤①向培养基中添加硝酸钾的目的是
(2)步骤③中采用的接种方法是
(3)枯草芽孢杆菌是一种好氧菌,可用于发酵生产a -淀粉酶和中性蛋白酶等。研究人员以海藻酸钠为载体,用筛选出的枯草芽孢杆菌尝试制备固定化细胞。加热海藻酸钠时需要注意
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(0.65)
【推荐2】尿素[CO(NH2)2]是有机态氮肥,只有在被土壤中的微生物分解后,才能被农作物吸收和利用。某兴趣小组试图从土壤中分离能分解尿素的细菌;相关流程如图所示。回答下列问题:
(1)为了分离得到尿素分解菌,需要配制培养基,培养基中加入的尿素能为微生物提供的营养成分是__________ 。
(2)配制好的培养基,采用__________ 法进行灭菌,待平板冷却凝固后需要将平板__________ (填放置方式),这样做的目的是____________________ (答出1点)。
(3)据图分析,该兴趣小组设置了三个培养皿进行接种,所采用的接种方法是__________ ,培养一段时间后,经过统计,在培养基表面分别形成了51、42、45个菌落,据此计算,1g土壤样品中约有分解尿素的细菌__________ 个。
(1)为了分离得到尿素分解菌,需要配制培养基,培养基中加入的尿素能为微生物提供的营养成分是
(2)配制好的培养基,采用
(3)据图分析,该兴趣小组设置了三个培养皿进行接种,所采用的接种方法是
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【推荐3】某校生物研究性学习小组的同学欲调查某冷饮店的冰块中大肠杆菌的含量。具体实验步骤如下:
第一步:配置培养基(成分:蛋白胨、氯化钠、乳糖、水、琼脂和X)
第二步:制作无菌平板;
第三步:设置空白对照组和实验组,对照组接种①,实验组接种②。
第四步:将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间,统计各组平板上菌落的平均数。
回答下列问题:
(1)培养基中的蛋白胨可以为大肠杆菌提供______________ 。为了方便大肠杆菌的鉴定,需要在培养基中添加成分X是______________ ,在该培养基表面,大肠杆菌的菌落呈现______________ (填颜色)
(2)完善步骤三,①是______________ ,②是______________ 。
(3)将1mL冰块水样稀释100倍,在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液;经适当培养后,3个平板上的菌落数分别为39、38和37,据此可得出每升水样中的活菌数为______________ 。
(4)若该小组在空白对照组的平板上检测到少许菌落,请分析可能的原因:______________ 。
第一步:配置培养基(成分:蛋白胨、氯化钠、乳糖、水、琼脂和X)
第二步:制作无菌平板;
第三步:设置空白对照组和实验组,对照组接种①,实验组接种②。
第四步:将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间,统计各组平板上菌落的平均数。
回答下列问题:
(1)培养基中的蛋白胨可以为大肠杆菌提供
(2)完善步骤三,①是
(3)将1mL冰块水样稀释100倍,在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液;经适当培养后,3个平板上的菌落数分别为39、38和37,据此可得出每升水样中的活菌数为
(4)若该小组在空白对照组的平板上检测到少许菌落,请分析可能的原因:
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【推荐1】为保障公共健康,需要定期对公共饮用水进行卫生检测。居于大肠中的各种细菌统称为大肠菌群。一般用大肠菌群作为水体受粪便污染的指示菌,饮用水的卫生标准是100mL不得检出大肠菌群(或者1000mL饮用水中不超过3个大肠杆菌)。若要确定饮用水是否合格,可采用膜过滤法检测饮用水中的大肠菌群,过程如下图所示:
(1)大肠杆菌在人体肠道内生存时,可发酵多种糖类产酸、产气,随粪便排出后在水体中存活时间比其他病原微生物略长,摇床振荡培养更利于其快速繁殖。据此推断,大肠杆菌代谢类型为________。
(2)检测前需要进行灭菌处理的材料用具有________ (选择字母代号填写);它们均可以采用________ 法灭菌。
a.水样收集瓶b.滤膜c.培养基d.镊子e.水样
(3)完成过滤后需将滤膜的________ (A面/B面)接触配置好的培养基,此过程在微生物实验操作中称为________ 。
(4)不用稀释涂布平板法检测饮用水中的大肠菌群的原因是________ ;用上图方法观察样本菌落时是否需要设置对照组?______ 。为什么?__________ 。
(5)KONFIRM培养基可以检测大肠杆菌的存在。KONFIRM中含有ONPG和MUG可作碳源,色氨酸可作为氮源。在检测大肠菌群时,检测指标如下表所示。
(注:出现上述颜色变化为阳性,未现上述颜色变化为阴性)
结合表中内容分析,若上述检测结果为________ (选择字母代号填写),则可以确定待测菌为大肠杆菌。
a.ONPG检测和吲哚检测为阳性,MUG检测为阴性 b.吲哚检测为阳性,ONPG检测和MUG检测为阴性c.ONPG检测、MUG检测、吲哚检测均为阴性 d.ONPG检测、MUG检测、吲哚检测均为阳性
(1)大肠杆菌在人体肠道内生存时,可发酵多种糖类产酸、产气,随粪便排出后在水体中存活时间比其他病原微生物略长,摇床振荡培养更利于其快速繁殖。据此推断,大肠杆菌代谢类型为________。
A.自养需氧型 | B.异养厌氧型 | C.异养兼性厌氧型 | D.自养厌氧型 |
a.水样收集瓶b.滤膜c.培养基d.镊子e.水样
(3)完成过滤后需将滤膜的
(4)不用稀释涂布平板法检测饮用水中的大肠菌群的原因是
(5)KONFIRM培养基可以检测大肠杆菌的存在。KONFIRM中含有ONPG和MUG可作碳源,色氨酸可作为氮源。在检测大肠菌群时,检测指标如下表所示。
菌群 | 检测项目及原理 |
大肠菌群(有β-半乳糖苷酶) | ONPG检测:β-半乳糖苷酶水解无色的ONPG为黄色物质 |
肠杆菌群(降解色氨酸为吲哚) | 吲哚检测:吲哚可与特定显影剂显为绿色 |
大肠杆菌(有β-葡糖醛酸酶) | MUG检测:β-葡糖醛酸酶降解 MUG为具有荧光的物质 |
(注:出现上述颜色变化为阳性,未现上述颜色变化为阴性)
结合表中内容分析,若上述检测结果为
a.ONPG检测和吲哚检测为阳性,MUG检测为阴性 b.吲哚检测为阳性,ONPG检测和MUG检测为阴性c.ONPG检测、MUG检测、吲哚检测均为阴性 d.ONPG检测、MUG检测、吲哚检测均为阳性
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【推荐2】青蒿素是从黄花蒿茎叶中提取的具有高效抗疟活性的脂类化合物,但提取效率较低。内生青霉菌是位于黄花蒿体内的一类微生物。为研究内生青霉菌对黄花蒿植物组织培养苗(以下简称组培苗)生长以及青蒿素合成的影响,设计实验流程如图所示:(MS培养基为植物组织培养基)
(1)图中A过程进行振荡培养的目的是________________________ 。
(2)B过程中的处理方法及测定结果如下表所示。其中对照组处理办法为_______________ 。高压蒸汽灭菌时待灭菌物品不要装得太挤,以免妨碍____________ 而影响灭菌效果,加热灭菌锅时,首先需打开排气阀,直到水沸腾,目的是______________________ 。
注:菌丝是由孢子萌发成的丝状或管状结构,肉眼可见。
(3)第3组中滤膜过滤的目的是____________ 。分析第1组和第2组的结果可推知,菌丝中含有促进______ 合成的诱导因子。从提高青蒿素的产量看,青霉菌产生促进青蒿素合成的物质______ (填“全是”或“不全是”)蛋白质。
(4)由上述实验及青霉菌的营养方式推断,内生青霉菌与黄花蒿之间在长期的共同进化中形成了______ 关系。
(1)图中A过程进行振荡培养的目的是
(2)B过程中的处理方法及测定结果如下表所示。其中对照组处理办法为
组别 | 处理方法 | 组培苗相关指标 | ||||
蛋白质含量(mg•g-1) | 干重(g) | 可溶性糖(%) | 青蒿素(mg•g-1) | |||
对照组 | 2.16 | 0.054 | 5.1 | 2.98 | ||
不同处理的实验组 | 1组 | 培养液和菌丝混合物制成匀浆,高压蒸汽灭菌后备用 | 4.52 | 0.059 | 6.50 | 4.07 |
2组 | 用尼龙网将培养液与菌丝分离,取培养液高压蒸汽灭菌后备用 | 3.67 | 0.059 | 6.01 | 4.24 | |
3组 | 用尼龙网将培养液与菌丝分离,取培养液经0.22呻滤膜过滤后备用 | 3.15 | 0.078 | 7.10 | 4.70 |
注:菌丝是由孢子萌发成的丝状或管状结构,肉眼可见。
(3)第3组中滤膜过滤的目的是
(4)由上述实验及青霉菌的营养方式推断,内生青霉菌与黄花蒿之间在长期的共同进化中形成了
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【推荐3】酵母菌在缺氧、pH为.4.5-6.0的条件下生长繁殖,而绝大多数其它微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。某同学用果园土为实验材料,从土壤中分离纯化酵母菌。实验步骤如下:
①土壤取样、制备样品液;
②配制培养基并灭菌、制作平板若干;
培养基A: PH为5.0的乳酸马铃薯葡萄糖琼脂培养基
培养基B: PH为5.0的乳酸马铃薯葡萄糖培养液
③用无菌吸管取样品液1ml,注入到有30ml培养基B的锥形瓶中,在30℃、无氧环境中培养24h;
④24h后,用另一支无菌吸管从锥形瓶中取培养液0.lml,分别接种到若干培养基A的平板上,倒置于37℃的恒温箱中培养48小时;
⑤镜检、菌种保藏。
请回答下列问题:
(1)根据实验结果,判断酵母菌的呼吸方式为____ 。
(2)第②步配制的培养基,常采用的灭菌方法是________ 。
(3)第③步实验操作是否具有选择作用,____ ,说明理由________ 。
(4)第④步的接种方法_______ 。
(5)某同学欲测定样品液中酵母茁数量,采用显微镜直接计数方便快捷并且仪器损耗较小。这样得出的结果往往比实际值____ (填“偏高”、“基本不变” “偏低”),理由是____ 。
①土壤取样、制备样品液;
②配制培养基并灭菌、制作平板若干;
培养基A: PH为5.0的乳酸马铃薯葡萄糖琼脂培养基
培养基B: PH为5.0的乳酸马铃薯葡萄糖培养液
③用无菌吸管取样品液1ml,注入到有30ml培养基B的锥形瓶中,在30℃、无氧环境中培养24h;
④24h后,用另一支无菌吸管从锥形瓶中取培养液0.lml,分别接种到若干培养基A的平板上,倒置于37℃的恒温箱中培养48小时;
⑤镜检、菌种保藏。
请回答下列问题:
(1)根据实验结果,判断酵母菌的呼吸方式为
(2)第②步配制的培养基,常采用的灭菌方法是
(3)第③步实验操作是否具有选择作用,
(4)第④步的接种方法
(5)某同学欲测定样品液中酵母茁数量,采用显微镜直接计数方便快捷并且仪器损耗较小。这样得出的结果往往比实际值
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【推荐1】中国科学家运用合成生物学方法构建了一株嗜盐单胞菌H,以糖蜜(甘蔗榨糖后的废弃液,含较多蔗糖)为原料,在实验室发酵生产PHA等新型高附加值可降解材料,期望提高甘蔗的整体利用价值。工艺流程如图。回答下列问题:
(1)为提高菌株H对蔗糖的耐受能力和利用效率,可在液体培养基中将蔗糖作为_____ ,并不断提高其浓度,经多次传代培养(指培养一段时间后,将部分培养物转入新配的培养基中继续培养)以获得目标菌株。培养过程中定期取样并用_____ 的方法进行菌落计数,评估菌株增殖状况。此外,选育优良菌株的方法还有_____ 等。
(2)基于菌株H嗜盐、酸碱耐受能力强等特性,研究人员设计了一种不需要灭菌的发酵系统,其培养基盐浓度设为60g/L,pH为10,菌株H可正常持续发酵60d以上。该系统不需要灭菌的原因是_____ 。
(3)研究人员在工厂进行扩大培养,在适宜的营养物浓度、温度、pH条件下发酵,结果发现发酵液中菌株H细胞增殖和PHA产量均未达到预期,并产生了少量乙醇等物质,说明发酵条件中_____ 可能是高密度培养的限制因素。
(1)为提高菌株H对蔗糖的耐受能力和利用效率,可在液体培养基中将蔗糖作为
(2)基于菌株H嗜盐、酸碱耐受能力强等特性,研究人员设计了一种不需要灭菌的发酵系统,其培养基盐浓度设为60g/L,pH为10,菌株H可正常持续发酵60d以上。该系统不需要灭菌的原因是
(3)研究人员在工厂进行扩大培养,在适宜的营养物浓度、温度、pH条件下发酵,结果发现发酵液中菌株H细胞增殖和PHA产量均未达到预期,并产生了少量乙醇等物质,说明发酵条件中
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【推荐2】泡菜酸甜香脆,令人胃口大开,是生活中常见的一道佐餐小菜。某校生物兴趣小组自制了泡菜,并对其中的有害物质进行了测定。请回答问题:
(1)泡菜制作过程中,发酵过程即为乳酸菌的______ 过程,因此要经常向泡菜坛边缘的水槽中注满水,以保证________ 。泡菜中含有的亚硝酸盐在特定条件下会转化为致癌、致畸的物质亚硝胺,所以质监部门常常定期利用________ 法检测泡菜中有害物质的含量。
(2)若想在原有菌株的基础上获得多种未发现的新性状菌株以供实验需求,应该经过_________ 处理。如果在众多的菌株中发现了新菌株,应使用_______ (填“选择”或“鉴别”)培养基将其分离出来,溶解在无菌水中,进行_______ 后,才能够接种到培养基表面。
(3)乳酸菌中含有多种蛋白质,利用____ 法分离提取的部分乳酸菌蛋白质时,等样品完全进入凝胶层后,加入pH值为7.0、浓度为20mmol的磷酸缓冲液到适当高度进行洗脱,结果先洗脱出来的是_________ (填“大分子”或“小分子”)的蛋白质。
(1)泡菜制作过程中,发酵过程即为乳酸菌的
(2)若想在原有菌株的基础上获得多种未发现的新性状菌株以供实验需求,应该经过
(3)乳酸菌中含有多种蛋白质,利用
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非选择题-解答题
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适中
(0.65)
【推荐3】地球上植物产生的纤维素中有40%~60%被土壤中的某些微生物利用,从土壤中分离并研究这些微生物有利于人们更有效地利用植物秸秆中的纤维素。请回答:
(1)分离纤维素分解菌,宜从______ 的土壤中取样。纤维素分解菌之所以能够利用纤维素,是因为其细胞内含有_________ 。
(2)培养基除含有碳源、氮源、水和多种无机盐外,还应含有______ 。其中,碳源主要为___ 。对配制的培养基采用高压灭菌,目的是_________ 。
(3)纤维素分解菌纯化培养中常用的接种方法_________ 。在添加刚果红的培养基上,可通过是否产生_____ 来筛选纤维素分解菌。
(4)从纤维素分解菌中提取纤维素酶,可采用_____ 方法,如果采用_____ 法对该细胞菌进行固定,也可不经过酶的提取和分离等繁杂操作即可实现纤维素发酵。
(1)分离纤维素分解菌,宜从
(2)培养基除含有碳源、氮源、水和多种无机盐外,还应含有
(3)纤维素分解菌纯化培养中常用的接种方法
(4)从纤维素分解菌中提取纤维素酶,可采用
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