1 . 某班打算办一期以“人体消化与吸收”为主题，宣传中国学生营养日的黑板报。在同学们准备的资料中描述错误的是（       ）

A．肝脏分泌的胆汁通过导管流入小肠

B．馒头咀嚼变甜是因为淀粉被分解为麦芽糖

C．胃腺分泌的胃液中含有能分解蛋白质的酶

D．维生素、无机盐主要在小肠内被消化吸收

2 . 如下图表示人体食物的消化和营养物质吸收的部分过程。下列分析正确的是（       ）

A．若①为肝脏，则②中含有消化脂肪的酶

B．若②中含有淀粉酶，则①一定是肠腺

C．若④为毛细血管，则③可以表示吸收过程

D．若④为毛细血管，则③可表示淀粉

3 . 资料一：1965年中国科学院上海生物化学研究所在所长王应睐的组织领导下，克服重重困难终于在世界上第一次用人工方法合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素。这标志着人类在认识生命、探索生命奥秘的征途上迈出了重要的一步。
资料二：为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成了“平衡膳食宝塔”（如图甲所示），提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物，以避免出现营养不良或营养过剩。

请结合所学知识回答下列问题（[   ]内填字母）。
(1)结晶牛胰岛素是一种具有生物活性的蛋白质，若经口服将会在[   ]________初步分解，随后在[   ]______消化，最终分解为______，从而失去生理功能而失效；
(2)青少年是国家和民族的未来，正处于生长发育关键时期的学生，要多吃图甲中的[______]层和[_____]层食物，因为这类食物含有丰富的_______，是建造和修复身体的重要原料。

4 . 客家特色风味小吃捆粄，就是指卷着的米浆制作的食品。为了“探究米浆在口腔中的变化”，按照如图所示进行了实验。下列关于实验的说法中不正确的是（       ）

A．米浆的主要成分是淀粉

B．1和2两支试管组成对照组实验，其中变量是唾液

C．为了模拟人体的温度，将水温控制在37℃

D．滴加碘液后试管2不变蓝，说明淀粉分解成麦芽糖

5 . 在日常饮食中适量增加膳食纤维可有效减少人体脂肪的过量堆积。魔芋富含膳食纤维，在我国种植历史悠久。研究人员探究了魔芋膳食纤维对脂肪消化的影响，实验步骤如下：
步骤一：取4个洁净烧杯，分别标记为A、B、C、D组，按下表进行处理。

烧杯编号	A	B	C	D
加入物质	5mL玉米油
	20mL浓度为0魔芋膳食纤维溶液	20mL浓度0.1%魔芋膳食纤维溶液	20mL浓度0.3%魔芋膳食纤维溶液	20mL浓度0.5%魔芋膳食纤维溶液
	20mL取自？内的消化液，充分搅拌
保温	37℃下反应2小时

步骤二：每隔20分钟测量脂肪酸相对含量。
步骤三：每组实验重复3次，取实验数据的平均值。结果如图所示。
回答下列问题。

(1)表格中“？”处应为____。该器官处含有多种消化液，其中有能乳化脂肪的_____（填消化液名称）。
(2)实验中保温37℃的为了____，保证消化液中酶的活性。
(3)每组实验重复3次，取实验数据的平均值，这样做的目的是____。
(4)根据图甲实验结果可知：魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解。请分析得出此实验结论的依据：由图甲可知，脂肪酸的相对含量随着魔芋膳食纤维浓度的升高而___（填“升高”或“降低”）。

6 . 2024年1月深圳率先印发加强和改进学校体育工作的实施意见，加强校园体育，提升青少年体质。人体是一个统一的整体，请据图回答问题。

(1)运动需要消耗大量的能量。食物中主要的供能物质是____，它主要在小肠中被消化吸收。小肠的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有①___它们增大了消化和吸收的表面积。
(2)运动时呼吸的频率和深度均会增加，在此过程中，吸入的___在②处通过气体交换进入血液，再由循环系统输送到全身各处。
(3)图中①和②结构处均含有丰富的____（填血管名称），其管壁非常薄，只由一层上皮细胞构成，血流速度____，便于血液与组织细胞充分地进行物质交换。

7 . 实验探究：米粉的主要成分是淀粉，某中学生物兴趣小组在探究“米粉在口腔中的变化”时，按照如下表所示的方案进行实验，回答下列问题。

试管编号	1	2	3	4
米粉糊	适量	适量	适量	适量
唾液有无	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃	37℃	0℃	100℃
保温时间	10分钟
加入碘液	2滴

(1)为了探究“唾液对米粉的消化作用”，应选用________号和________号试管进行对照实验。根据淀粉遇碘变蓝的特性，滴加碘液后，预计不变蓝的是________号试管，原因是________。
(2)选用1号、3号和4号试管进行实验，所探究的问题是________对米粉在口腔中变化的影响。
(3)实验过程中，无论是加清水还是加唾液都用2mL，目的是________。
(4)在口腔中，淀粉会被分解成________，此物质________（填“能”或“不能”）被小肠直接吸收。
(5)在小肠的多种消化液中，能消化淀粉的有________和________。

8 . 如下图三条曲线分别表示不同食物消化道中被消化的程度。请据图回答：

(1)甲是_____________的消化曲线。乙是_____的消化曲线，丙是_____的消化曲线。（用“淀粉”或“蛋白质”或“脂肪”填空）
(2)蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是_____；蛋白质被消化成_____才能被吸收。

9 . 小明在吃荔枝时不小心将核咽了下去，荔枝的核在人体内的“旅行”路线是（　　）

A．口腔→咽→胃→大肠→食道→小肠→肛门	B．口腔→食道→小肠→胃→咽→大肠→肛门
C．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门	D．口腔→小肠→胃→咽→食道→大肠→肛门

10 . 某实验小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，用如图所示的装置进行实验。将三支试管均放置在恒温水浴锅中加热，约10分钟后（　　）

A．该实验说明了唾液将淀粉分解为葡萄糖

B．滴加碘液后，颜色变蓝的是甲，部分变蓝的是丙

C．为加快实验进度，可将甲、乙、丙三支试管放在沸水中加热

D．甲和乙对照可探究唾液淀粉酶在馒头消化中的作用