1 . 中国学生营养日的一期主题为“知营养、会运动、防肥胖、促健康”，合理营养有助于中学生的身体正常发育，健康成长。图一中剪刀为相应的消化酶，图三中①~⑤分别表示不同的消化液，箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，X、Y、Z分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物，据图回答：

(1)中学生每天应保证足够的主食，如馒头、烧饼、米饭等。此类食物含有的主要营养物质是____，该物质开始被消化的部位是口腔，图一口腔内的“剪刀1”____会将淀粉分解成麦芽糖，所以当我们细嚼馒头时会觉得有甜味。图一中②过程主要发生在____内，在此部位，淀粉最终被分解为a____，才能被人体吸收，图一中的a相当于图3中的____。
(2)中学生生长发育快，由于身体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，他们的一日三餐应该增加____的含量。图二中的曲线____表示该物质的消化过程。图三中①②③④⑤表示五种消化液。其中对该物质起消化作用的是____（填数字）。
(3)中学生每日还应保证无机盐、维生素的供给。若饮食中长期缺铁会患____。
(4)从食品安全的角度来分析，购买袋装食品重点关注包装袋上的____等。

2 . 图1为消化系统模式图，图2为平衡膳食宝塔图，图3为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图。请根据图1～3，完成下面的问题。

(1)根据合理营养的原则，人每天需要摄入量最大的是图2中的[_________]层食物。其主要成分在（消化酶）作用下被初步消化成___________；代表该物质消化过程的是图3中曲线___________（填“甲”“乙”或“丙”）。
(2)青少年和儿童为满足身体生长发育的需要还需多吃图2中C、D层食物，其主要营养物质是从图1中[       ]___________开始被消化，之后在___________最终被消化成___________才能被吸收。
(3)某人因患比较严重的胆囊结石，医生将其胆囊切除，那么他手术后，富含__________的食物应该少吃。

3 . 阅读图上的包装说明，回答问题：

(1)鲜奶处于“平衡膳食塔第______层，该层食物所含的主要营养物质在消化道消化，最终被分解为______。
(2)这种鲜奶的成分中，______的含量最高，能促进骨骼的生长和发育，该物质______（能/不能）被消化道直接吸收。

4 . 合理均衡的膳食能保证人体的营养需求，是身体健康的物质保障。图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图。请据图回答：

(1)图1中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是_____，该营养物质在图2消化道的［   ］_____内开始被消化。
(2)小肠内有_____分泌的大量消化液，能将食物中的多种有机物彻底分解成小分子。由图3可见小肠内表面有许多环形的［①］_____，其表面有许多绒毛，使小肠具有巨大的表面积，有利于吸收营养物质。
(3)电影《热辣滚烫》的上映引发了减肥热潮。小西班里有位同学已经连续三天，每天只吃菜，并只饮少量水。你认为这种做法合理吗？并阐明理由_____。

5 . 下表为五种食物（各100克）的营养成分分析，请据表回答问题：

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质	维生素A	维生素C
A	48.2	7	18	40	12
B	18	2	6	3	220
C	0.4	90	6	4	7
D	72	0.1	2.5	0	1
E	8.8	9.5	65	7	10

(1)青少年需要食用适量的_______（填营养成分）以满足人体肌肉、骨骼等生长发育，建议多食用表格中的_______（填字母）。
(2)食物D中含较多的营养成分是_______，可提供维持各项生命活动所需的_______。
(3)长期缺乏维生素C可能会患上的疾病是_______，建议多吃表格中的食物_______（填字母）。夜盲症患者可多吃表格中的食物_______（填字母）。

6 . 阅读材料，分析并回答问题．
材料一：小铭同学为妈妈科普：“今天，生物老师为我们介绍了血液，血液中有不同的血细胞。它们当中有的像勤劳的搬运工，有的像忙碌的修补匠，还有的像是英勇的战士，保卫着我们的身体健康。”
材料二：小强同学经常早晨来不及吃早餐就去上学，课堂上常常会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。中午他喜欢在校门口的摊贩购买小吃、碳酸饮料，炸鸡、袋装零食作为午餐，也不爱吃蔬菜，长期挑食的他经常牙龈出血。
(1)材料一中提及的“搬运工”是血细胞中的____，它主要搬运的物质是____。参与完成“搬运”的主力是一种含铁的蛋白质，叫做____。
(2)材料二中小强经常牙龈出血是因为缺乏____。
(3)请你从膳食平衡的角度给小强提一条建议：____。

7 . 近年来，我国中小学生肥胖的情况日趋严重。如图甲、乙分别是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图。

请回答：
(1)身体发胖，一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。在图甲的“平衡膳食宝塔”中，富含糖类的是___类食物，富含脂肪的是___类食物（均填序号）。
(2)同学们正处于青少年生长发育阶段，每天应该多吃图甲中的___类食物，因为这些食物富含的蛋白质是建造和修复身体的原料。某同学为自己的中考午餐设计了含有“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养的角度分析，该食谱还应补充图甲中的___类食物（均填序号）。
(3)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书注明每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品相当于胰腺分泌的___和图乙中___（填字母）分泌的___的作用。为预防消化不良，吃饭时应细嚼慢咽，充分利用唾液中的___，将米饭初步分解成___，从而减轻小肠的负担。
(4)为了保持身体健康不发胖，除了饮食均衡，你的建议是___。

8 . 5月20日是“全国学生营养日”，有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。处于青春期的学生，合理营养、健康饮食尤为重要。如图为某些营养成分的消化示意图及人体消化系统组成模式图，请据图回答以下问题。（注：［   ］内填序号，横线上填名称）。

(1)处于发育时期的青少年应多食用奶及奶制品、动物性食物，原因是这些食物中含有丰富的___，它进入消化道后的化学性消化用图1中的曲线___（填字母）表示，它最终的分解产物是___。图1中C对应的是图2中的［   ］___。
(2)现今青少年多喜食薯片、汉堡等高热量食物，食物中的大分子营养物质最终会在图2中的[   ]___被彻底消化并吸收。
(3)请你提出一条健康饮食、避免肥胖的合理建议：___。

9 . 小明起床晚了，没有吃早餐，匆匆忙忙赶往学校。体育课上感觉头晕、心慌。

(1)根据小明目前的状况，此时老师及时给他吃了一块巧克力，这样做的理由是______。
(2)巧克力被消化后，营养物质主要在图中的______（填写图中序号）被吸收，该器官的内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多________内有丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。
(3)长期不吃早餐胃分泌的胃酸和胃液中的________可消化破坏胃壁造成胃溃疡，此后，小明坚持每天吃早餐。他常吃的早餐有：

Ⅰ馒头、豆浆、苹果

Ⅱ米粥、花卷、蔬菜

Ⅲ面包、鸡蛋、橙汁

你认为______号食谱搭配不合理，需要补充的营养物质是_______。

10 . 2023年5月20日是第34个中国学生营养日，传播主题为“科学食养，助力儿童健康成长”。图甲是消化系统模式图，图乙是某学校餐厅的“平衡膳食宝塔”，图丙曲线代表食物中三种营养物质在消化道中的变化情况。结合下图回答问题。

(1)人体最大的消化腺是图甲中的______（填序号），它分泌的消化液能将图丙中______（填X、Y或Z）曲线所代表的物质乳化为微粒，这种消化过程属于______（填“物理性”或“化学性”）消化。
(2)中小学生处于发育和成长的关键时期，饮食中需要较多的图乙中奶豆类和鱼肉蛋类，主要是因为这些食物中含有丰富的______，是构成人体细胞的基本物质。这类食物在身体内初步消化的部位在图丙的______（填f、g、h或i），最终被分解为小分子有机物，极易被人体吸收利用。