1 . 陇东地区腌制咸菜的历史久远，承载着厚重的文化底蕴。制作咸菜时坛口必须密封，其主要目的是
| A．使多种细菌在坛内快速繁殖 | B．防止泡菜的营养成分发生变化 |
| C．防止灰尘污染 | D．使乳酸菌在缺氧条件下进行发酵 |
您最近一年使用：0次
2021-04-27更新
|
36次组卷
|
2卷引用：2021年甘肃省白银市九年级毕业会考综合练习生物试题
2 . 将鲜葡萄加工成葡萄干的主要目的是（ ）
| A．鲜葡萄没有葡萄干的营养价值高 |
| B．葡萄干比鲜葡萄的口感好 |
| C．葡萄干比较硬，虫子咬不动 |
| D．葡萄干水分较少，微生物的生长繁殖受到抑制，利于长时间保存 |
您最近一年使用：0次
2020-10-01更新
|
161次组卷
|
2卷引用：甘肃省张掖市2020年初中生物会考模拟试题一
真题
3 . 陇西腊肉肥而不腻，色美味鲜，风味独特。陇西腊肉能够长时间保存的根本原因是（ ）
| A．腊肉中含有大量人工合成防腐剂 |
| B．腊肉中的毒素能够杀死微生物 |
| C．腊肉不含微生物所需的营养物质 |
| D．腊肉中的盐分能够抑制微生物的生长繁殖 |
您最近一年使用：0次
2020-07-20更新
|
334次组卷
|
8卷引用：甘肃省平凉市2020年中考生物试题
甘肃省平凉市2020年中考生物试题甘肃省定西市2020年八年级中考生物试题甘肃省定西市安定区2020-2021学年八年级上学期期末生物试题7.1.2 食品保存（重点练）-2020-2021学年八年级生物下册十分钟同步课堂专练（济南版）（已下线）主题八生物技术-2021安徽生物精练本正文（万唯）河南省许昌市第十二中学2021-2022学年八年级上学期期中生物试题（已下线）考点18 细菌、真菌和病毒-2022年初中毕业班生物常考点归纳与变式演练（通用版）广东省茂名市电白区2022-2023学年八年级上学期期末生物试题
4 . 发酵技术与我们的日常生活息息相关，如制作酸奶需要利用的微生物是_______ ．
您最近一年使用：0次
2016-12-12更新
|
108次组卷
|
5卷引用：甘肃省张掖市2020年初中生物会考模拟试题五
