2021高三·浙江·专题练习
1 . 糖类物质的分子通式都可用Cm(H2O)n来表示。(_______)
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2021高三·浙江·专题练习
2 . 糖类化合物也称为碳水化合物。( )
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3 . 下列说法正确的是
| A．淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热后滴入几滴氢氧化铜悬浊液，再加热至沸腾，未出现红色物质，说明淀粉未水解 |
| B．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物 |
| C．油脂、糖类和蛋白质都能发生水解反应 |
| D．向鸡蛋清的溶液中加入硫酸溶液或福尔马林，蛋白质的性质发生改变并凝聚 |
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4 . 下列说法正确的是
| A．油脂、糖类和蛋白质都是高分子化合物 |
| B．石油裂化和煤干馏是化学变化，而石油分馏和煤液化是物理变化 |
| C．75%的乙醇溶液可用于医疗消毒，福尔马林可用于种子消毒，两者原理相同 |
| D．葡萄糖能够在酶的作用下分解生成乙醇和二氧化碳，所以葡萄糖不是单糖 |
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5 . 下列说法不正确的是
| A．油脂是热值最高的营养物质，可用于制造肥皂和油漆 |
| B．葡萄糖在人体组织中能发生缓慢氧化生成二氧化碳和水，为生命活动提供能量 |
| C．向鸡蛋清溶液中加入稀硫酸能使蛋白质发生凝聚，再加入蒸馏水蛋白质可溶解 |
| D．淀粉和纤维素都是高分子化合物 |
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6 . 下列关于几种基本营养物质的说法正确的是
| A．人体摄入的糖类均会水解成葡萄糖 |
| B．蛋白质在强酸、强碱、重金属盐、甲醛、紫外线、低温等作用下均会发生变性 |
| C．油脂属于天然的高分子化合物，分为不饱和的植物油和饱和的脂肪 |
| D．油脂可通过碱性条件下的水解反应，进行肥皂生产 |
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2021-05-20更新
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268次组卷
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4卷引用：浙江省丽水外国语实验学校2020-2021学年高一下学期第一次月考化学试题
浙江省丽水外国语实验学校2020-2021学年高一下学期第一次月考化学试题（已下线）【2023】【高一下】【其他】【杭十一】【高中化学】【刘尼尼收集】（已下线）专题10 基本营养物质【专项训练】-2020-2021学年高一化学下学期期末专项复习（人教版必修2）甘肃省武威第八中学2020-2021学年高一下学期期末考试化学试题
7 . 下列物质其主要成份是纤维素的是
| A．硝化纤维 | B．牛油 | C．棉花 | D．蚕丝 |
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8 . 下列“一带一路”各成员国的特色贸易商品中，主要成分不属于有机物的是
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| A．捷克水晶 | B．蒙古羊绒 | C．新疆细绒棉 | D．俄罗斯蜂蜜 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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2020-09-13更新
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441次组卷
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4卷引用：【浙江新东方】在线化学84高一下
14-15高三上·福建龙岩·期末
9 . 下列有关物质的性质和应用正确的是
| A．油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油 |
| B．福尔马林可防腐，可用它保存海鲜产品 |
| C．乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质 |
| D．合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料 |
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2020-08-23更新
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298次组卷
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16卷引用：浙江省浙北G2（湖州中学、嘉兴一中）2019-2020学年高二下学期期中考试化学试题
浙江省浙北G2（湖州中学、嘉兴一中）2019-2020学年高二下学期期中考试化学试题（已下线）考点27 饮食中的常见的有机物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）（已下线）2014届福建省龙岩市高三上学期期末考试化学试卷（已下线）2014届广东省惠州市高三4月模拟考试理综化学试卷（已下线）2013-2014广东省汕头市高三4月第二次模拟理综化学试卷（已下线）2013-2014广东肇庆市高中毕业班第二次模拟考试理综化学试卷（已下线）2014年人教版高中化学选修一第一章1.2练习卷2016届甘肃省会宁县第四中学高三上学期第一次月考化学试卷云南省麒麟高中2017-2018学年高二期末考试化学试题贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县第三中学2019-2020学年高二上学期期末考试化学试题广西来宾市象州县中学2019-2020学年高二上学期期末考试化学试题广西壮族自治区崇左市天等县民族高中2019-2020学年高二上学期期末考试化学试题（已下线）第7单元 常见的有机化合物（A卷 基础过关检测）-2021年高考化学一轮复习单元滚动双测卷（已下线）第30讲 乙醇和乙酸 基本营养物质（精练）-2021年高考化学一轮复习讲练测（已下线）考点28 饮食中的常见的有机物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（全国通用）河南省新蔡县第一高级中学2021-2022学年高二上学期11月月考化学试题
10 . 下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法不正确的是 （ ）
| A．用碘水可以鉴别葡萄糖溶液和淀粉溶液 |
| B．天然高分子化合物淀粉、油脂和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 |
| C．工业上利用油脂在碱的催化作用下水解生产肥皂 |
| D．向蛋白质溶液中加入浓的硫酸钠或硫酸铜溶液都可使蛋白质沉淀，前者是物理变化，后者是化学变化 |
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