解题方法
1 . 在用淀粉制取葡萄糖的实验中，请设计实验方案证明：
(1)淀粉已发生水解________ ；
(2)淀粉已完全水解______ 。
(1)淀粉已发生水解
(2)淀粉已完全水解
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2 . 根据实验操作和现象，所得结论或解释正确的是
| 选项 | 实验操作 | 现象 | 结论或解释 |
| A | 向鸡蛋清溶液中加入几滴醋酸铅溶液 | 产生白色沉淀 | 蛋白质发生了盐析 |
| B | SO2通入H2S溶液 | 产生黄色沉淀 | SO2有氧化性 |
| C | 一小块钠投入无水乙醇中 | 产生气泡 | 乙醇有弱酸性 |
| D | 向蔗糖溶液中加入少量稀硫酸，加热一段时间，冷却后再加入银氨溶液，水浴加热 | 没有银镜产生 | 蔗糖尚未水解 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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3 . 下列有关说法正确的是
| A．油脂的硬化、葡萄糖的银镜反应均属于氧化反应 |
| B．苯甲酸分子中所有原子不可能在同一平面上 |
| C．分子式为C4H11N的有机物有8种结构(不含立体异构) |
| D．用NaOH溶液可以除去乙酸乙酯中的乙酸 |
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解题方法
4 . 已知葡萄糖、淀粉和纤维素的结构如图，下列说法不正确 的是
A．1mol该葡萄糖最多可以和5mol乙酸酐 反应生成五乙酸葡萄糖脂 |
| B．上图葡萄糖结构中含有羟基、醚键，不含醛基，该葡萄糖不能发生银镜反应 |
| C．葡萄糖1位碳和4位碳的羟基分别与另一葡萄糖4位碳和1位碳的羟基发生缩聚反应可形成淀粉 |
D．纤维素可制备硝化纤维，硝化纤维化学式为 |
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2021-12-03更新
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1446次组卷
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8卷引用：浙江省山水联盟2021-2022学年高三上学期12月联考化学试题
浙江省山水联盟2021-2022学年高三上学期12月联考化学试题（已下线）三轮冲刺卷2-【赢在高考·黄金20卷】备战2022年高考化学模拟卷（浙江专用）（已下线）一轮巩固卷3-【赢在高考·黄金20卷】备战2022年高考化学模拟卷（湖北专用）山东省烟台第二中学2021-2022学年高二4月月考化学试题（已下线）2022年广东卷高考真题变式题（1-10）（已下线）【知识图鉴】单元讲练测选择性必修3第5单元03巩固练（已下线）专题卷17 有机代表物的性质用途分析-【小题小卷】冲刺2023年高考化学小题限时集训（新高考专用）广东省湛江市普通高中2023届高三下学期4月模拟考试化学试题
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解题方法
5 . 下列有关物质的性质与应用对应关系不正确 的是
| A．葡萄糖具有还原性，可用于制银镜 |
| B．油脂能水解，可以用于生成氨基酸片 |
| C．丙三醇具有很强的吸湿性，可用作配制化妆品 |
| D．KOH溶液呈碱性，可用于油脂的皂化 |
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6 . 请简要回答下列问题。
(1)未成熟苹果的果肉遇碘酒呈现蓝色，成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应，试解释原因__ 。
(2)在以淀粉为原料生产葡萄糖的水解过程中，可用什么方法来检验淀粉的水解是否完全____ ？
(3)为什么可以用热的碱性溶液洗涤沾有油脂的器皿_______ ？
(4)如何鉴别蚕丝和人造丝(主要成分为纤维素)织物_______ ？
(1)未成熟苹果的果肉遇碘酒呈现蓝色，成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应，试解释原因
(2)在以淀粉为原料生产葡萄糖的水解过程中，可用什么方法来检验淀粉的水解是否完全
(3)为什么可以用热的碱性溶液洗涤沾有油脂的器皿
(4)如何鉴别蚕丝和人造丝(主要成分为纤维素)织物
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7 . 宏观辨识与微观探析是化学学科核心素养之一，下列反应对应的离子方程式正确的是
A．用重铬酸钾法测定白酒中乙醇的含量：2 +3C2H5OH+16H+=4Cr3++3CH3COOH+11H2O |
B．水浴加热银氨溶液与葡萄糖的混合溶液，出现银镜：CH2OH(CHOH)4CHO+2[Ag(NH3)2]OH CH2OH(CHOH)4COOH+2Ag↓+4NH3+H2O |
C．向CuSO4溶液中加过量的氨水：Cu2++2NH3·H2O=Cu(OH)2↓+2 |
D．用银电极电解AgNO3溶液：4Ag++2H2O 4Ag+O2↑+4H+ |
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8 . 下列应用不涉及物质氧化性或还原性的是
| A．用Na2SiO3溶液制备木材防火剂 |
| B．用漂白液杀菌、消毒 |
| C．用葡萄糖制镜或保温瓶胆 |
| D．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果 |
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解题方法
9 . 用如图所示装置进行实验，将少量液体甲逐滴加入到固体乙中，试管中试剂为丙，则表中对应选项正确的是
| 甲 | 乙 | 丙 | 试管中的现象 | |
| A | 浓盐酸 | 高锰酸钾 | 石蕊试液 | 溶液变红 |
| B | 醋酸 | 大理石 | Na2SiO3溶液 | 溶液变浑浊 |
| C | 浓氨水 | 生石灰 | AgNO3溶液 | 先生成沉淀后溶解 |
| D | 浓硝酸 | 铜 | 水 | 生成红棕色气体 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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10 . 下列每个选项中，甲、乙两个反应属于同一种反应类型的是
| 选项 | 甲 | 乙 |
| A | 乙醇转化为乙烯 | 乙醇转化为乙醛 |
| B | 乙醇制取溴乙烷 | 乙烯通入酸性 溶液中 |
| C | 葡萄糖与银氨溶液的反应 | 苯酚和溴水的反应 |
| D | 乙酸乙酯在稀硫酸中与水反应 | 乙醇与冰醋酸反应生成乙酸乙酯 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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