淀粉、纤维素的水解练习题及答案-大兴安岭高中化学-组卷网

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解析

| 共计 3 道试题

单选题 | 适中(0.65) |

名校

1 . 下列说法正确的是

A．一定条件下，乙酸乙酯、葡萄糖、蛋白质都能与水发生水解反应

B．煤的气化是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径

C．蛋白质、糖类都属于天然高分子化合物

D．植物秸秆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精

2021-05-11更新 | 304次组卷 | 3卷引用：黑龙江省大兴安岭实验中学（西校区）2020-2021学年高一下学期期末考试化学试题

单选题 | 较易(0.85) |

名校

2 . 根据转化关系判断下列说法中正确的是
(C₆H₁₀O₅)_n

葡萄糖

乙醇

乙酸乙酯

A．(C₆H₁₀O₅)_n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体

B．可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖

C．酸性高锰酸钾溶液可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸

D．向反应②得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯

2021-02-08更新 | 443次组卷 | 6卷引用：黑龙江省大兴安岭实验中学2021-2022学年高三上学期期末考试化学试题

单选题 | 较易(0.85) |

名校

3 . 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所需的三大营养物质。以下叙述正确的是（　　）

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色	B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应	D．蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质

2020-05-29更新 | 169次组卷 | 4卷引用：黑龙江省大兴安岭实验中学（西校区）2020-2021学年高一下学期期末考试化学试题