组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 9 道试题
1 . “生态文明建设的总基调是推动绿色发展,促进入与自然和谐共生。”下列说法或做法正确的是
①开发和利用潮汐能、波浪能等新能源   
②以来自生物质的纤维素、淀粉等为原料的化工生产路线,替代以煤、石油、天然气为原料的路线   
③石油工业中,炼油厂将产生的乙烯、丙烯直接烧掉   
④为提高农作物的产量,大量使用化肥和农药   
⑤绿色化学的核心思想是先污染后治理   
⑥合理使用食品添加剂,对人体健康不会产生不良影响
A.①②⑥B.①②⑤C.①④⑤D.③④⑥
2 . 下列有关实验操作、现象和解释或结论都正确的是
选项实验操作现象解释或结论
A用玻璃棒蘸取浓HNO3点到蓝色石蕊试纸上试纸先变红后褪色浓HNO3具有酸性和强氧化性
B将两支分别蘸有浓氨水和浓硫酸的玻璃棒靠近冒白烟挥发出的NH3与H2SO4生成(NH4)2SO4固体,
C向淀粉溶液加入少量稀硫酸,水浴加热一段时间后,再加入银氨溶液不产生银镜淀粉未发生水解
D向两支均盛有鸡蛋清溶液的试管中,分别加入饱和(NH4)2SO4溶液和CuSO4溶液鸡蛋清聚沉鸡蛋清是蛋白质,加入盐溶液时发生了变性
A.AB.BC.CD.D
3 . 化学与生产、生活密切相关,下列说法正确的是
A.合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料
B.2022年北京冬奥会的吉祥物“冰墩墩”的外套材料硅橡胶(聚合物)属于纯净物
C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可做人类的营养物质
D.2022年北京冬奥会和冬残奥会通过科技助力“碳中和”,体现绿色环保理念。冬奥会颁奖花束所用的编织材料是以羊毛为原料的绒线,其主要成分为蛋白质
2022-05-13更新 | 173次组卷 | 1卷引用:黑龙江省鹤岗市第一中学2021-2022学年高二下学期期中考试化学试题
4 . 下列叙述错误的是
A.福尔马林能使蛋白质发生变性,可用于浸制动物标本
B.氯乙烯可用来制PVC塑料,PVC塑料可用作食品包装
C.装袋棉花、羊毛、天然橡胶等属于天然有机高分子材料
D.大豆蛋白纤维属于化学纤维
2022-05-13更新 | 129次组卷 | 1卷引用:黑龙江省鹤岗市第一中学2021-2022学年高二下学期期中考试化学试题
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5 . 某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况:

下列结论中正确的是
A.淀粉尚有部分未水解
B.淀粉已完全水解
C.淀粉没有水解
D.淀粉已发生水解,但不知是否完全水解
2021-08-09更新 | 3752次组卷 | 62卷引用:黑龙江省鹤岗市第一中学2020-2021学年高二下学期期中考试化学试题
6 . 下列实验设计、现象和结论都正确的是
目的方案设计现象和结论
A将某无色气体通入溴水溴水褪色该气体一定为乙烯
B向无水乙醇中加入一颗黄豆粒大小的钠钠沉入乙醇底部钠的密度小于乙醇
C探究淀粉水解过程在试管中加入2 mL淀粉溶液和少量稀硫酸,加热3~5 min,冷却后加入少量新制Cu(OH)2加热若未出现砖红色沉淀,则淀粉未发生水解
D检验蛋白质的性质取2 mL蛋白质溶液于试管中,加入适量醋酸铅溶液,再加入足量水若产生沉淀不溶解,则蛋白质变性
A.AB.BC.CD.D
2021-07-15更新 | 155次组卷 | 1卷引用:黑龙江省鹤岗市第一中学2020-2021学年高一下学期期末考试化学试题
7 . 下列物质能水解,且水解产物都有葡萄糖的是
①蔗糖  ②果糖  ③淀粉  ④纤维素
A.①②③④B.②③④C.①③④D.③④
2021-03-01更新 | 530次组卷 | 5卷引用:黑龙江省鹤岗市绥滨县第一中学2020-2021学年高二上学期期中考试化学(文)试题
8 . 糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,下列说法不正确的是
A.淀粉和纤维素均可用表示,互为同分异构体
B.淀粉水解的最终产物能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应
C.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水
D.油脂水解可生成高级脂肪酸和丙三醇
2020-08-28更新 | 67次组卷 | 1卷引用:黑龙江省大兴安岭漠河县第一中学2019-2020学年高二下学期第二次月考化学试卷
9 . 下列关于有机化合物的结构、性质的叙述正确的是
A.糖类、油脂、蛋白质的水解产物都是非电解质
B.甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应
C.蔗糖、麦芽糖的分子式均为C12H22O11,二者互为同分异构体
D.乙醇、乙酸均能与NaOH稀溶液反应,因为分子中均含有官能团“-OH ”
共计 平均难度:一般