淀粉、纤维素的水解练习题及答案-佳木斯高中化学-组卷网

单选题 | 较易(0.85) |

1 . 下列关于有机物的说法中，错误的是

A．葡萄糖和蔗糖都属于高分子化合物

B．乙酸乙酯在一定条件下可水解成乙醇和乙酸

C．蛋白质水解能得到氨基酸

D．淀粉、纤维素在一定条件下水解均可得到葡萄糖

2024-05-13更新 | 65次组卷 | 1卷引用：黑龙江省佳木斯市三校联考2023-2024学年高一下学期4月期中考试化学试题

单选题 | 适中(0.65) |

名校

2 . 下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是

A．淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物

B．用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料

C．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

D．用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇

2022-03-26更新 | 98次组卷 | 1卷引用：黑龙江省佳木斯一中2021-2022学年高二下学期第二次月考化学试题

2021·湖南岳阳·一模

单选题 | 较易(0.85) |

名校

解题方法

化学与STSE

3 . 化学与生活密切相关，下列说法中正确的是

A．海水淡化可以缓解淡水供应危机，海水淡化的方法主要有蒸馏法、电渗析法和离子交换法等

B．牙膏中添加氟化物用于预防龋齿是利用了氧化还原反应的原理

C．嫦娥五号上使用的碳纤维属于新型有机高分子材料，国产飞机

用到的氮化硅陶瓷属于新型无机非金属材料

D．高纤维食物是富含膳食纤维的食物，在人体内都可以通过水解反应提供能量

2022-01-23更新 | 476次组卷 | 3卷引用：黑龙江省佳木斯市第一中学2022届高三下学期验收测试化学试题

单选题 | 较易(0.85) |

名校

解题方法

官能团的性质与检验

4 . 下列物质中，水解的最终产物可以发生银镜反应的是(　　)

A．蔗糖

B．乙酸乙酯

C．油脂

D．蛋白质

2020-08-12更新 | 1307次组卷 | 13卷引用：黑龙江省佳木斯市第一中学2021-2022学年高一下学期期末考试化学（文）试题