组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 132 道试题
1 . 下列说法错误的是
A.淀粉水解可生成葡萄糖,葡萄糖水解可生成乙醇
B.可用银氨溶液鉴别麦芽糖和蔗糖
C.棉花、麻、羊毛、蚕丝都是天然高分子化合物
D.医疗上常用75%(体积分数)的乙醇溶液消毒杀菌
2023-07-05更新 | 70次组卷 | 1卷引用:湖南省衡阳市三校2022-2023学年高一下学期6月期末联考化学试题
2 . 有机物构成了生命的基础,下列说法错误的是
A.淀粉和纤维素均可水解生成葡萄糖B.地沟油可用于生产肥皂、生物柴油
C.灼烧纤维,可判别是真丝还是合成纤维D.糖类、蛋白质和油脂都是天然高分子
2023-06-30更新 | 43次组卷 | 1卷引用:湖南省湘潭县2022-2023学年高一下学期6月期末联考化学试题
3 . 化学与生产、生活及环境密切相关。下列说法正确的是
A.太阳能电池的主要材料是B.氢氧化铜试纸可以用来检验尿糖
C.纤维素、蛋白质、油脂均属于高分子D.具有强氧化性,可用于漂白纸浆
2023-05-20更新 | 66次组卷 | 1卷引用:湖南省长沙市明德中学2022-2023学年高一下学期5月月考化学试题
4 . 下列关于生物大分子的叙述正确的是
A.糖类都能发生水解反应
B.酒精能使细菌中的蛋白质盐析而失去生理活性
C.组成蛋白质的主要元素有C、H、O、N、S等
D.淀粉和纤维素的组成均为,互为同分异构体
2023-05-15更新 | 183次组卷 | 3卷引用:湖南省岳阳市岳阳县第一中学2023-2024学年高二下学期4月期中考试化学试题
5 . 下列关于永州文化和物产叙述错误的是
A.将蒸熟的糯米饭进行发酵制取东安米醋的过程中涉及淀粉的水解
B.蓝山“黑糊酒”将酒置于洞中使酒陈化以便生成酯类物质
C.利用12C断代法对道县玉蟾岩发现的稻种进行断代
D.常用于琢制砚台的祁阳石主要成分为硅酸盐
2023-04-25更新 | 219次组卷 | 2卷引用:湖南省永州市2023届高三第三次适应性考试(三模)化学试题
6 . 生活中的一些现象常常涉及化学知识。下列分析中不正确的是
A.咀嚼米饭时,越嚼越甜,因为淀粉水解生成了麦芽糖
B.向食盐浓溶液中加入鸡蛋清溶液,有白色沉淀析出,因为食盐能使蛋白质变性
C.铁锅用水清洗后,出现铁锈,因为潮湿环境中铁锅会发生电化学腐蚀
D.打开汽水瓶盖,有大量气泡冒出,因为减小压强后二氧化碳的溶解度减小
7 . 下列说法正确的是
A.可以用热的浓 NaOH 溶液来区分植物油和矿物油
B.各种橡胶、塑料、纤维都属于合成材料
C.将纤维素和浓硫酸加热水解后的液体取出少许,加入新制的 Cu(OH)2 并加热,有砖红色沉淀生成, 证明水解生成了葡萄糖
D.蛋白质溶液中加入 CuSO4 溶液可以使蛋白质从溶液中析出,再加水又能溶解
2023-03-17更新 | 508次组卷 | 3卷引用:湖南省衡阳县第四中学2022-2023学年高三下学期4月月考化学试题
8 . 我国科学家进行了如图所示的碳循环研究。下列说法正确的是
A.淀粉是多糖,其化学式为,在一定条件下由葡萄糖分子聚合而成
B.葡萄糖用作燃料电池在酸性介质中负极反应式为:
C.中含有个电子
D.杂化的原子数为
2023-02-14更新 | 90次组卷 | 1卷引用:湖南省郴州市2022-2023学年高二上学期期末质量监测化学试题
9 . 化学与生活、科技、社会发展息息相关下列有关说法错误的是
A.奥密克戎是新冠病毒变异毒株,传播性更强,其成分含有蛋白质
B.石墨烯材料是具有优异的高强度、低电阻的新型无机非金属材料
C.宣纸使用青檀树皮和沙田稻草制作而成,宣纸的主要成分是纤维素,纤维素水解可得到蔗糖
D.甲骨文的主要载体是兽骨,兽骨的主要成分是碳酸钙,质地坚硬
2023-02-10更新 | 448次组卷 | 4卷引用:湖南省株洲市醴陵市第一中学2023届高三月考(五)化学试题
10 . 下列实验操作、现象和结论或解释均正确的
选项实验操作实验现象结论或解释
A反应后的固体物质加水溶解后,先加足量的稀硝酸,再滴加溶液产生白色沉淀说明反应后生成了
B将脱脂棉放入试管中,加入浓硫酸后搅成糊状,微热得到亮棕色溶液,加入新制氢氧化铜悬浊液,加热有砖红色沉淀生成说明水解产物含有葡萄糖
C向无水乙醇中加入浓硫酸,加热至,将产生的气体通入酸性溶液中紫红色褪去乙醇发生消去反应生成乙烯
D取少量乙酰水杨酸样品,再加蒸馏水和少量乙醇,振荡,向混合溶液再滴加1-2滴溶液溶液变为紫色说明混合溶液中含有水杨酸
A.AB.BC.CD.D
2023-01-14更新 | 696次组卷 | 3卷引用:湖南省衡阳市第一中学2023届高三下学期5月月考化学试题
共计 平均难度:一般