1 . 下列关于有机物的说法正确的是

A．分子式为C5H11OH的醇有9种

B．中所有碳原子一定共平面

C．在苯甲酸重结晶实验中，待粗苯中酸完全溶解后要冷却到常温再过滤

D．醪糟既有酒味又有甜味，其中甜味来源的途径是：淀粉→蔗糖→葡萄糖

2 . 按要求回答下列问题：
(1)下列5种物质：a.乙烯；b.苯；c.甲苯；d.溴乙烷；e.聚乙烯。
①互为同系物的是_______(填序号，下同)。
②分子中所有原子在同一平面内的是_______。
③从上述5种物质中选出2种，使其能通过一步反应发生转化。写出任意一个符合上述要求的反应的化学方程式：_______。
(2)分子式为的芳香族化合物有多种同分异构体。写出其中符合下列要求的同分异构体的结构简式。
①能与溶液作用显色：_______(任写一种)。
②分子中有4种不同化学环境的氢原子：_______、_______。
(3)①淀粉或纤维素在酸的作用下彻底发生水解反应，均可得到的产物是_______。
②若要证明淀粉在水解过程中是否完全发生反应，可采取的实验方法：_______。

3 . 人体需要从食物中获取各种营养物质，营养师可结合服务对象的特殊需求进行膳食指导，下列营养物质不能被人体消化吸收的是

A．纤维素

B．油脂

C．蛋白质

D．葡萄糖

4 . 乳酸乙酯(F)是一种食用香料，可用淀粉为原料合成，路线如下

请回答：
(1)A为葡萄糖，所含官能团是___________、-CHO。
(2)B→C的化学反应方程式是___________。
(3)D具有酸性，写出D与NaHCO₃反应的化学方程式___________。
(4)E结构中含有-CH₃，且1mol E可以与2mol Na或1mol NaOH反应。
I.E的结构简式为___________。
II.反应②为酯化反应，写出反应②的化学反应方程式___________。
(5)下列说法不正确的是___________。
a.淀粉分子式为(C₆H₁₀O₅)_n，属于天然有机高分子
b.反应①为水解反应
c.可以用银氨溶液鉴别C、D(必要时可以加热)
d.D、E互为同系物
(6)检验淀粉在酸性条件下发生水解反应的操作：取少量冷却后的水解液于试管中，加NaOH溶液至碱性，再加入少量___________(填：试剂、操作和现象)，则证明淀粉已发生水解。

5 . 生命活动需要一系列复杂的化学过程来维持，食物中的营养物质是生命活动的基础。食物中的淀粉在人体内的变化如下图，请回答有关问题。

(1)淀粉的分子式是_______，它在人体中所起的作用是_______。
(2)过程④在氧气、酶的作用下发生反应的化学方程式是_______。
(3)检验葡萄糖时，可使其与_______反应，现象是_______。

6 . 下列说法正确的是

A．在催化剂作用下，用玉米、高聚为原料经水解和酒化酶的作用下可制得乙醇

B．肥皂的主要成分是高级脂肪酸盐，因其水溶液呈碱性而能去除油污

C．向鸡蛋清溶液中加入硫酸铜溶液，因盐析而产生沉淀

D．用棉花纤维纺成的棉线可用作被人体降解吸收的手术“缝合线”

7 . 下图为乙酸乙酯的绿色合成路线

(1)下列关于淀粉和纤维素的说法中，不正确的是_______(填字母)。
A.它们都属于糖类，且都是高分子化合物
B.都可用(C₆H₁₀O₅)_n表示，二者互为同分异构体
C.二者最终的水解产物相同
(2)M的分子式为_______。
(3)①乙醇分子中官能团的名称是_______。
②III的化学方程式是_______。
(4)实验中实验室用下图装置可完成上述反应IV，制得乙酸乙酯。

①在试管甲中发生反应的化学方程式是_______，该反应的反应类型是_______；
②饱和碳酸钠溶液的作用是_______。

8 . 化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是

A．唾液酶能水解葡萄糖

B．制造芯片的工艺中，用氢氟酸腐蚀硅是化学变化

C．压缩天然气(CNG)和液化石油气(LPG)的主要成分都是烃类

D．用食醋可区分厨房中使用的食盐和纯碱

9 . 化学与生产、生活、科技发展息息相关。下列有关说法错误的是

A．葡萄酒中添加少量SO2可以起到杀菌和抗氧化的作用

B．食物中的膳食纤维通过水解反应为人体提供能量

C．钛合金能耐高温，可用于制造航天器的部件

D．我国率先实现水平井钻采深海可燃冰，单位质量时可燃冰比煤产生的热量更高

10 . 下列说法正确的是

A．油脂、糖类和蛋白质都是高分子化合物

B．石油裂化和煤干馏是化学变化，而石油分馏和煤液化是物理变化

C．75%的乙醇溶液可用于医疗消毒，福尔马林可用于种子消毒，两者原理相同

D．葡萄糖能够在酶的作用下分解生成乙醇和二氧化碳，所以葡萄糖不是单糖