淀粉、纤维素的水解练习题及答案-黑龙江高中化学开学考试-组卷网

组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解

更多： | 只看新题精选材料新、考法新、题型新的试题

综合最新最热

解析

| 共计 10 道试题

23-24高二上·黑龙江双鸭山·开学考试

解答题-有机推断题 | 适中(0.65) |

乙烯的聚合反应乙酸的酯化反应淀粉、纤维素的水解有机推断综合考查

名校

1 . 某制糖厂为提高经济效益，将甘蔗渣进行综合利用的生产流程如下：

已知：E是具有香味的液体；F是一种烃，可以催熟水果。回答以下问题
(1)A的化学式为___________；B中所含官能团的名称是___________。
(2)C发生银镜反应的方程式___________。
(3)F发生加聚反应的化学方程式为___________。
(4)写出D→E的化学方程式___________；该反应的反应类型为___________。
(5)已知M是F的同系物，相对分子质量比F大14，则M分子中最多___________个原子共面。

2023-08-23更新 | 59次组卷 | 1卷引用：黑龙江省双鸭山市第一中学2023-2024学年高二上学期开学考试化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

22-23高一下·四川凉山·期末

单选题 | 适中(0.65) |

淀粉、纤维素的水解化学科学对人类文明发展的意义大气污染的治理原理及方法

名校

解题方法

化学与能源

2 . “生态文明建设的总基调是推动绿色发展，促进入与自然和谐共生。”下列说法或做法正确的是
①开发和利用潮汐能、波浪能等新能源
②以来自生物质的纤维素、淀粉等为原料的化工生产路线，替代以煤、石油、天然气为原料的路线
③石油工业中，炼油厂将产生的乙烯、丙烯直接烧掉
④为提高农作物的产量，大量使用化肥和农药
⑤绿色化学的核心思想是先污染后治理
⑥合理使用食品添加剂，对人体健康不会产生不良影响

A．①②⑥

B．①②⑤

C．①④⑤

D．③④⑥

2023-07-06更新 | 53次组卷 | 2卷引用：黑龙江省鹤岗市第一中学2023-2024学年高二上学期开学考试化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

22-23高一下·重庆江津·期末

单选题 | 容易(0.94) |

硝酸的强氧化性淀粉、纤维素的水解蛋白质的变性物质性质实验方案的设计

名校

解题方法

物质性质探究类实验

3 . 下列有关实验操作、现象和解释或结论都正确的是

选项	实验操作	现象	解释或结论
A	用玻璃棒蘸取浓HNO₃点到蓝色石蕊试纸上	试纸先变红后褪色	浓HNO₃具有酸性和强氧化性
B	将两支分别蘸有浓氨水和浓硫酸的玻璃棒靠近	冒白烟	挥发出的NH₃与H₂SO₄生成(NH₄)₂SO₄固体，
C	向淀粉溶液加入少量稀硫酸，水浴加热一段时间后，再加入银氨溶液	不产生银镜	淀粉未发生水解
D	向两支均盛有鸡蛋清溶液的试管中，分别加入饱和(NH₄)₂SO₄溶液和CuSO₄溶液	鸡蛋清聚沉	鸡蛋清是蛋白质，加入盐溶液时发生了变性

A．A

B．B

C．C

D．D

2023-06-30更新 | 126次组卷 | 2卷引用：黑龙江省鹤岗市第一中学2023-2024学年高二上学期开学考试化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

20-21高一下·吉林长春·期末

单选题 | 容易(0.94) |

油脂淀粉、纤维素的水解蛋白质

名校

4 . 下列物质中不属于天然高分子化合物的是

A．淀粉

B．蛋白质

C．油脂

D．纤维素

2021-07-21更新 | 245次组卷 | 6卷引用：黑龙江省齐齐哈尔三立高级中学2021-2022学年高二上学期期初考化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

智能选题，一键自动生成优质试卷~

一键出卷

20-21高一下·浙江·阶段练习

单选题 | 容易(0.94) |

油脂葡萄糖和果糖淀粉、纤维素的水解蛋白质的水解

解题方法

有机物的结构特征有机反应类型

5 . 下列物质中，不能发生水解的是

A．葡萄糖

B．淀粉

C．植物油

D．蛋白质

2021-05-24更新 | 155次组卷 | 3卷引用：黑龙江省哈尔滨师范大学青冈实验中学校2021-2022学年高二下学期开学考试化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

20-21高二上·山西运城·开学考试

单选题 | 较易(0.85) |

油脂在酸性条件下水解葡萄糖和果糖淀粉、纤维素的水解蛋白质的水解

名校

解题方法

化学与STSE 官能团的性质与检验

6 . “水也是重要的反应物质”，下列物质中，不能发生水解反应的是

A．纤维素

B．葡萄糖

C．油脂

D．酶

2020-09-02更新 | 576次组卷 | 3卷引用：黑龙江省哈尔滨市第三中学校2022-2023学年高二上学期开学验收考试化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

20-21高二上·黑龙江绥化·开学考试

单选题 | 容易(0.94) |

油脂淀粉、纤维素的水解蛋白质石油分馏实验

解题方法

化学与能源

7 . 糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质，下列说法正确的是

A．棉、麻、蚕丝都是纤维素

B．油脂为混合物

C．1mol蔗糖完全水解可得2mol葡萄糖

D．在港珠澳大桥的建设中使用的沥青，是石油经过化学反应制得的

2020-09-02更新 | 60次组卷 | 1卷引用：黑龙江省绥化市青冈县第一中学2020-2021学年高二上学期开学考试化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

18-19高一下·广东·期末

单选题 | 较易(0.85) |

油脂在酸性条件下水解葡萄糖和果糖淀粉、纤维素的水解蛋白质的水解

名校

8 . 下列各物质中，不能发生水解反应的是

A．油脂

B．酶

C．纤维素

D．葡萄糖

2019-06-20更新 | 371次组卷 | 4卷引用：黑龙江省牡丹江市第一高级中学2020-2021学年高二上学期8月开学考试化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

9-10高一下·海南·期末

单选题 | 较易(0.85) |

油脂的性质葡萄糖和果糖淀粉、纤维素的水解蛋白质的水解

名校

9 . 下列物质不能发生水解反应的是

A．葡萄糖

B．纤维素

C．油脂

D．酶

2016-08-31更新 | 328次组卷 | 18卷引用：2017届黑龙江牡丹江第一高级中学高三上开学摸底考试化学

相似题纠错收藏详情加入试卷

14-15高一下·吉林长春·期末

单选题 | 适中(0.65) |

油脂的基本组成与结构油脂在碱性条件下水解淀粉、纤维素的水解有机物的检验

名校

10 . 下列关于常见有机物的说法不正确的是

A．乙酸和油脂都能与NaOH溶液反应

B．蛋白质、纤维素、蔗糖、油脂都是高分子化合物

C．淀粉水解与纤维素水解得到的最终产物相同

D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na₂CO₃溶液鉴别

2016-07-12更新 | 301次组卷 | 9卷引用：黑龙江省大庆中学2021-2022学年高二下学期开学考试化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

试题篮 0

共计3题平均难度：一般

清空全部选题记录进入组卷中心

最近收藏最近下载收起>>

收起客服反馈 公众号

共计道平均难度：一般

快速下载进入组卷中心