组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 36 道试题
1 . 以淀粉为原料在一定条件制取系列有机物的转化关系如图所示:

(1)A的结构简式为___________
(2)C分子中的官能团为___________
(3)乳酸B转化生成D的化学方程式为___________
(4)能说明淀粉完全水解生成葡萄糖的实验现象是___________
(5)设计检验糖尿病人尿液中含有葡萄糖的实验方案:___________。(实验中须使用的试剂有2%CuSO4溶液、10%NaOH溶液)
2021-07-26更新 | 124次组卷 | 1卷引用:江苏省2020-2021学年高一下学期5月百校联考化学试题
2 . 对甘蔗渣进行综合处理利用符合绿色化学理念,其处理流程图如下。已知D是一种植物生长调节剂,E由C在铜作催化剂的条件下被氧气氧化得到,G是具有香味的液体,回答下列问题:

(1)A的名称为___________,它水解得到最终产物的名称为___________
(2)写出D生成C的化学反应方程式:___________,此反应类型属于___________反应。
(3)写出F生成G的化学反应方程式:___________,此反应类型属于___________反应。
(4)写出G的同分异构体中所有与互为同系物的结构简式:___________
(5)写出流程图中除高分子化合物外有机物的含氧官能团名称:___________
2021-07-13更新 | 448次组卷 | 1卷引用:河南省信阳市2020-2021学年高一下学期期末教学质量检测化学试题
3 . 乳酸乙酯(F)是一种食用香料,可用淀粉为原料合成,路线如下

请回答:
(1)A为葡萄糖,所含官能团是___________、-CHO。
(2)B→C的化学反应方程式是___________
(3)D具有酸性,写出D与NaHCO3反应的化学方程式___________
(4)E结构中含有-CH3,且1mol E可以与2mol Na或1mol NaOH反应。
I.E的结构简式为___________
II.反应②为酯化反应,写出反应②的化学反应方程式___________
(5)下列说法不正确的是___________
a.淀粉分子式为(C6H10O5)n,属于天然有机高分子
b.反应①为水解反应
c.可以用银氨溶液鉴别C、D(必要时可以加热)
d.D、E互为同系物
(6)检验淀粉在酸性条件下发生水解反应的操作:取少量冷却后的水解液于试管中,加NaOH溶液至碱性,再加入少量___________(填:试剂、操作和现象),则证明淀粉已发生水解。
2021-07-06更新 | 350次组卷 | 4卷引用:北京市大兴区2020-2021学年高一下学期期末考试化学试题
4 . 淀粉是重要的营养物质,在大米、小麦、马铃薯中大量存在。淀粉在一定条件下可以水解生成物质A,人体中A在酶的作用下缓慢氧化,释放能量;物质B是一种植物生长调节剂。有关物质的相互转化关系如图:     

(1)A分子中的官能团名称是_______
(2)反应①的反应类型是_______,反应②的化学方程式为_______
(3)已知在通常情况下18g物质A完全氧化生成和液态水放出热量,请写出表示A的燃烧热的热化学方程式_______
(4)检验淀粉是否完全水解的方法是_______
(5)物质B的一种同系物D比B的相对分质量大14,请写出D与反应生成的所有可能的有机物的结构简式_______
5 . 根据下列变化关系,请回答下列问题:(A~E均分别代表一种物质,框图中的部分产物已略去,如A生成D的同时还有生成)

(1)写出A物质的名称为_______,所含官能团名称为_______
(2)写出试剂C的化学式为_______
(3)写出下列反应的化学方程式:
_______
_______
(4)1mol CH3COOH分别与足量Na2CO3和NaHCO3充分反应,产生气体在相同条件下的体积比是_______
2021-06-18更新 | 127次组卷 | 1卷引用:黑龙江省哈尔滨市宾县一中2020-2021学年高一下学期第二次月考化学试题
20-21高一下·浙江·阶段练习
6 . 下图为乙酸乙酯的绿色合成路线

(1)下列关于淀粉和纤维素的说法中,不正确的是_______(填字母)。
A.它们都属于糖类,且都是高分子化合物
B.都可用(C6H10O5)n表示,二者互为同分异构体
C.二者最终的水解产物相同
(2)M的分子式为_______
(3)①乙醇分子中官能团的名称是_______
②III的化学方程式是_______
(4)实验中实验室用下图装置可完成上述反应IV,制得乙酸乙酯。

①在试管甲中发生反应的化学方程式是_______,该反应的反应类型是_______
②饱和碳酸钠溶液的作用是_______
2021-06-12更新 | 158次组卷 | 1卷引用:【浙江新东方】双师316高一下
共计 平均难度:一般