18. 葡萄糖酸钙[(C
6H
11O
7)
2Ca]是吸收效果好的营养强化剂,常温下易溶于沸水,几乎不溶于乙醇。一种制备葡萄糖酸钙的实验流程如下:
(1)已知葡萄糖分子的结构简式为CH
2OH(CHOH)
4CHO,则葡萄糖酸分子的结构简式为
___________。
(2)制取葡萄糖酸选择的最佳加热方式是
___________。随反应温度的升高,葡萄糖转化率也随之升高,但反应温度高于60℃时,葡萄糖转化率逐渐减小,葡萄糖转化率减小的可能原因是
___________。
(3)判断葡萄糖酸反应完全的标志是
___________。
(4)葡萄糖酸钙结晶时需要加入乙醇,其目的是
___________。
(5)称取制得的产品0.600g置于烧杯中,加入蒸馏水溶解;加入足量草酸铵[(NH
4)
2C
2O
4]溶液,用氨水调节pH为4~5,生成白色沉淀,过滤、洗涤;将洗涤后所得的固体溶于稀硫酸中,用0.02000mol·L
-1KMnO
4标准溶液滴定,消耗KMnO
4标准溶液25.00mL。根据以上实验数据,测得产品中葡萄糖酸钙晶体的纯度为
___________。(5H
2C
2O
4+2
+6H
+=2Mn
2++10CO
2↑+8H
2O,写出计算过程)