1 . 化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是
| A．唾液酶能水解葡萄糖 |
| B．制造芯片的工艺中，用氢氟酸腐蚀硅是化学变化 |
| C．压缩天然气(CNG)和液化石油气(LPG)的主要成分都是烃类 |
| D．用食醋可区分厨房中使用的食盐和纯碱 |
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2 . 化学与生产、生活、科技发展息息相关。下列有关说法错误的是
| A．葡萄酒中添加少量SO2可以起到杀菌和抗氧化的作用 |
| B．食物中的膳食纤维通过水解反应为人体提供能量 |
| C．钛合金能耐高温，可用于制造航天器的部件 |
| D．我国率先实现水平井钻采深海可燃冰，单位质量时可燃冰比煤产生的热量更高 |
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3 . 中华古诗文中蕴含中许多化学知识。下列诗文中有关物质不能发生水解反应的是
| A．“葡萄美酒夜光杯”中的“酒” |
| B．“嫘祖栽桑蚕吐丝”中的“丝” |
| C．“廿两棉花装破被"中的“棉花” |
| D．“手如柔荑，肤如凝脂”中的“脂” |
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2021-05-28更新
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360次组卷
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3卷引用：广东省高州市2021届高三第二次模拟化学试题
4 . 没食子酸的结构简式如下图所示，下列叙述正确的是
| A．用FeCl3与没食子酸可制得有色液体 |
| B．食用植物油可敞口久置不易变质 |
| C．味精[主要成分：HOOC(CH2)2CH(NH2)COONa]大量食用有益健康 |
| D．精米中的淀粉水解即酿得酒 |
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5 . 下列说法正确的是
| A．油脂、糖类和蛋白质都是高分子化合物 |
| B．石油裂化和煤干馏是化学变化，而石油分馏和煤液化是物理变化 |
| C．75%的乙醇溶液可用于医疗消毒，福尔马林可用于种子消毒，两者原理相同 |
| D．葡萄糖能够在酶的作用下分解生成乙醇和二氧化碳，所以葡萄糖不是单糖 |
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6 . 下列说法正确的是
| A．重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒 |
| B．液态植物油在一定条件下可转化为性质更稳定的氢化植物油 |
| C．酿酒过程中葡萄糖在酒化酶的作用下可水解生成乙醇和二氧化碳 |
| D．淀粉溶液中加入一定量稀硫酸，加热，待溶液冷却，向溶液加入新制的Cu(OH)2，加热，未见砖红色沉淀，证明淀粉没有发生水解 |
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解题方法
7 . 下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是
| 选项 | 实验操作和现象 | 结论 |
| A | 向纤维素中加入适量硫酸溶液，微热一段时间后，滴加新制的氢氧化铜悬浊液，加热煮沸，未发现砖红色沉淀生成 | 纤维素没有水解或者已经水解但水解后的产物中没有葡萄糖 |
| B | 1—溴丙烷与NaOH的乙醇溶液共热，有气体生成，该气体可使酸性高锰酸钾溶液褪色 | 该气体是丙烯 |
| C | 粗盐提纯时，将2mol·L-1NaOH、饱和BaCl2和0.5mol·L-1Na2CO3溶液依次加入后，一次过滤，滤液用HCl调至pH<3，取少许该溶液滴加饱和BaCl2溶液，发现有明显的白色沉淀生成 | 说明“一次过滤”后没有完全除尽 ，该白色沉淀是BaSO4 |
| D | 向苯酚钠溶液中通入CO2，溶液变浑浊 | 碳酸溶液的pH比苯酚小 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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8 . 下列方案设计、现象和结论都正确的是
| 选项 | 目的 | 方案设计 | 现象和结论 |
| A | 探讨影响化学平衡的因素 | 取 溶液于试管中，加入几滴甲基橙，再加少量 固体 | 若溶液红色变浅或变成橙色，则说明增加 的浓度能使 的电离平衡逆向移动 |
| B | 检验火柴头中氯元素的存在 | 摘下几根火柴的火柴头，将火柴头浸于水中，片刻后取少量溶液于试管中，加 溶液、稀硝酸 | 若未出现白色沉淀说明不含氯元素 |
| C | 标定NaOH溶液的浓度 | 精确称取邻苯二甲酸氢钾0.50g3份，分别放入3个250mL锥形瓶中，加入50mL蒸馏水，加入2滴酚酞指示剂，用待标定的NaOH标准溶液滴定 | 若滴定至溶液呈浅红色即达滴定终点，据此可计算出NaOH溶液的准确浓度 |
| D | 研究淀粉的水解程度 | 取0.5g淀粉于试管中，加入适量20%的硫酸溶液后沸水浴加热5min，再滴加过量氢氧化钠溶液，再加入适量碘水 | 若溶液没有变成蓝色，则淀粉已经水解完全 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
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9 . 生活中遇到的某些现实问题，常常涉及化学知识，下列叙述正确的是
A．生产人民币使用了优质纤维素， 该纤维素水解可以生成 葡萄糖分子 |
| B．水分子间的氢键是一个水分子中的氢原子与另一个水分子中的氧原子间形成的化学键 |
| C．用活性炭为蔗糖脱色和用臭氧漂白纸浆原理相似 |
D．往 与三氯化铁混合后显血红色的溶液中，加入 颗粒，颜色不变 |
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10 . 下列说法不正确 的是
| A．质谱法是用高能电子束轰击有机物分子，使之分离成带电的“碎片”，从而测定其相对分子质量 |
| B．CH3CH2CH2Cl和CH3CHClCH3分别与NaOH的乙醇溶液共热发生消去反应，可得到2种有机产物 |
| C．淀粉在酸或酶的作用下水解，最终生成葡萄糖 |
| D．溶液中的氨基酸主要以两性离子的形态存在时，可以形成晶体析出 |
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