1 . 苹果和葡萄都是生活中常见的水果，营养价值都比较高，适量食用会提高机体免疫力。某课外小组利用苹果和葡萄设计了一组实验，请你协助他们完成相关实验。
(1)用小试管取少量的苹果汁，加入___________ ，溶液变蓝，则苹果中含有淀粉。
(2)用小试管取少量的苹果汁，加入新制氢氧化铜悬浊液，并加热，产生红色的沉淀，则苹果中含有(写分子式)___________ 。
(3)苹果中含有苹果酸，测得其相对分子质量为134。取1mol苹果酸，使其完全燃烧，生成4mol
和3mol
。则苹果酸的分子式是___________ 。
(4)写出葡萄在酿酒过程中，葡萄糖转化为酒精化学反应方程式___________ 。
(5)葡萄酒密封储存过程中会生成有香味的酯类，酯类也可以通过化学实验来制备，实验小组用如图装置制备乙酸乙酯。
①试管a中生成乙酸乙酯的化学方程式是___________ 。
②实验开始时，试管b中的导管不伸入液面下的原因是___________ 。
③实验中若起始时在容器中加入0.3mol乙醇、0.1mol乙酸和一定量的浓硫酸，充分反应后容器中残留的乙醇可能为___________ 。
A．0.2mol B．0.26mol C．0.28mol D．0.3mol
④如果用4.6g的乙醇和9.0g的乙酸反应制得乙酸乙酯6.6g，则本实验的产率是___________ ；(得数保留小数点后一位；产率指的是某种生成物的实际产量与理论产量的比值)
(1)用小试管取少量的苹果汁，加入
(2)用小试管取少量的苹果汁，加入新制氢氧化铜悬浊液，并加热，产生红色的沉淀，则苹果中含有(写分子式)
(3)苹果中含有苹果酸，测得其相对分子质量为134。取1mol苹果酸，使其完全燃烧，生成4mol
和3mol。则苹果酸的分子式是(4)写出葡萄在酿酒过程中，葡萄糖转化为酒精化学反应方程式
(5)葡萄酒密封储存过程中会生成有香味的酯类，酯类也可以通过化学实验来制备，实验小组用如图装置制备乙酸乙酯。
①试管a中生成乙酸乙酯的化学方程式是
②实验开始时，试管b中的导管不伸入液面下的原因是
③实验中若起始时在容器中加入0.3mol乙醇、0.1mol乙酸和一定量的浓硫酸，充分反应后容器中残留的乙醇可能为
A．0.2mol B．0.26mol C．0.28mol D．0.3mol
④如果用4.6g的乙醇和9.0g的乙酸反应制得乙酸乙酯6.6g，则本实验的产率是
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解题方法
2 . 已知烃A是一种重要的化工原料，其在标准状况下的密度为
。
(1)物质B的官能团名称为_______ ；③的反应类型为_______ 。
(2)写出反应⑥的化学方程式_______ 。
(3)下列说法正确的是_______。
。(1)物质B的官能团名称为
(2)写出反应⑥的化学方程式
(3)下列说法正确的是_______。
| A．向反应①所得溶液中直接加入碘水，若不变蓝，则证明淀粉已经完全水解 |
| B．B、C、E可以用饱和碳酸钠溶液鉴别 |
| C．一定条件下A发生加聚反应所得产物可以使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| D．⑤和⑥的反应类型相同 |
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解题方法
3 . 为了探究淀粉的水解程度，某同学设计了如下实验。
请回答：
(1)实验中稀硫酸的作用是___________ 。
(2)试剂X是___________ 。
(3)由现象①说明水解液中有___________ (写分子式)，结合现象①、②可以得出的结论是：溶液中淀粉___________ (填“没有”、“部分”或“完全”)水解成葡萄糖。
(4)请补充完整由水解液到得出现象②的一系列实验操作___________ 。
请回答：
(1)实验中稀硫酸的作用是
(2)试剂X是
(3)由现象①说明水解液中有
(4)请补充完整由水解液到得出现象②的一系列实验操作
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4 . 以淀粉为主要原料合成一种有机酸B的合成路线如下图所示。
(1)检验反应①是否进行完毕，可使用的试剂是___________ (填序号)。
A．FeCl3溶液 B．碘水
C．新制的Cu(OH)2悬浊液 D．NaOH溶液
(2)葡萄糖的化学式为___________ ，反应⑤的反应类型为___________ 。
(3)反应②和③的化学方程式依次为___________ 、___________ 。
(4)X中溶剂为CCl4，则反应④的现象为___________ 。
(5)已知B的相对分子质量为118，其中碳、氢两种元素的质量分数分别为40.68%、5.08%，其余为氧元素，则B的分子式为___________ 。
(1)检验反应①是否进行完毕，可使用的试剂是
A．FeCl3溶液 B．碘水
C．新制的Cu(OH)2悬浊液 D．NaOH溶液
(2)葡萄糖的化学式为
(3)反应②和③的化学方程式依次为
(4)X中溶剂为CCl4，则反应④的现象为
(5)已知B的相对分子质量为118，其中碳、氢两种元素的质量分数分别为40.68%、5.08%，其余为氧元素，则B的分子式为
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2021-04-19更新
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299次组卷
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3卷引用：重庆市长寿区2020-2021学年高二上学期学业质量联合检测化学试题
5 . 为了达到下列表格中的实验要求，请从供选择的化学试剂中选出合适的试剂，将其标号填入对应的空格中。供选择的化学试剂：
A．无水硫酸铜 B．溴水 C．食醋 D．碘水
A．无水硫酸铜 B．溴水 C．食醋 D．碘水
| 实验要求 | 选项的标号 |
| 证明马铃薯中含淀粉 | |
| 检验酒精中含水 | |
| 除去CH4中的C2H4 | |
| 除去水壶的水垢 |
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6 . 乙醇是一种重要的化工原料，由乙醇为原料衍生出的部分化工产品如下图所示：
（1）A是一种遇到碘单质能变蓝的多糖，A的分子式是_______________ 。
（2）物质B、C都能在加热条件下与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀，但不能发生水解反应，B中官能团的名称为____________ ，写出反应②的化学方程式___________________ 。
（3）下图是实验室通过反应①制取少量E的装置图。
实验时，加热前试管a中三种化学试剂的加入顺序依次为__________________ （填名称），其中浓硫酸的作用是____________ ，写出试管a中生成E的化学反应方程式___________________ 。
（4）上述流程中C2H3Cl的结构简式____________ 。
（5）上述流程中标号①至④的反应中，与下列反应属同一反应类型的有______________ 。
（1）A是一种遇到碘单质能变蓝的多糖，A的分子式是
（2）物质B、C都能在加热条件下与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀，但不能发生水解反应，B中官能团的名称为
（3）下图是实验室通过反应①制取少量E的装置图。
实验时，加热前试管a中三种化学试剂的加入顺序依次为
（4）上述流程中C2H3Cl的结构简式
（5）上述流程中标号①至④的反应中，与下列反应属同一反应类型的有
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2017-07-20更新
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266次组卷
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2卷引用：山东省临沂市罗庄区2016-2017学年高一下学期期末考试化学试题
名校
7 . 为了检验淀粉水解产物，某学生设计了如下实验方案：
回答下列问题：
（1）试剂1是_____________ ；
（2）试剂2是_____________ ，作用是_______________________ ；
（3）如何检验第①步实验已基本完成_________________________________________ 。
（4）写出淀粉酿酒过程涉及到化学方程式：______________________________ 。
回答下列问题：
（1）试剂1是
（2）试剂2是
（3）如何检验第①步实验已基本完成
（4）写出淀粉酿酒过程涉及到化学方程式：
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名校
8 . 用提供的试剂（溴水、浓硝酸 、碘水、新制氢氧化铜浊液）分别鉴别下列有机物，将所用试剂及产生的现象的序号填在横线上。
| 序号 | 待鉴别的物质 | 试剂 | 现象 |
| ① | 乙烯 | ||
| ② | 葡萄糖 | ||
| ③ | 淀粉 |
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9-10高一下·河南南阳·期末
名校
9 . 某同学称取9g淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下：
(1)各步加入的试剂为：
A______________ ，B_____________ ，C______________ 。
(2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以__________________ ，其理由是__________________ 。
(3)当析出1.44g砖红色沉淀时，淀粉水解率是___________________ 。
(1)各步加入的试剂为：
A
(2)加入A溶液而不加入B溶液是否可以
(3)当析出1.44g砖红色沉淀时，淀粉水解率是
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2016-12-09更新
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1202次组卷
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4卷引用：2010年河南省唐河三高高一下学期期末考试化学试题
（已下线）2010年河南省唐河三高高一下学期期末考试化学试题湖南省常德市芷兰实验中学2020-2021学年高二上学期期中考试化学试题（已下线）【知识图鉴】单元讲练测选择性必修3第4单元01讲核心8.2.4糖类（课后）-2019苏教版必修2课前课中课后
