1 . 16世纪晚期的中国文献中开始出现了有关辣椒的记载，但此时辣椒多是作为观赏植物来种植的；18世纪中后期，辣椒作为餐桌调料在中国部分地区流传开来；据统计，2000—2021年，全球30%以上的辣椒在中国种植，“辣文化”覆盖人口超过5亿。材料深刻反映了（     ）

A．海上丝绸之路的繁荣	B．中国人地矛盾的激化
C．远洋粮食贸易的兴盛	D．食物物种交流的发展

2 . 英国人最初认为吸烟是落后群体的消遣。17世纪开始，中产阶级认为烟草不仅有神秘的药用价值，还能让其与他人自由交流从而彰显其富裕的身份和地位，因此烟草逐渐被推广为大众化消费品。该变化主要原因是（     ）

A．人文主义的传播	B．自然科学的普及
C．社会阶层的流动	D．经济利益的驱使

3 . 原产于美洲的可可豆被西班牙殖民者误称为巧克力豆，因物以稀为贵，在中美洲部分地区一度被当作货币使用。16世纪后传播到欧洲。随着可可树被广泛引种，以及可可豆加工技术和食用方法的不断改进，19世纪后半叶，巧克力成为大众化商品。引起这一变化的根本原因是（     ）

A．新航路开辟促进物种交流	B．欧洲的商业格局发生变化
C．资本主义世界经济的驱动	D．世界殖民体系的初步形成

4 . 阅读材料，完成下列要求。

材料

土豆VS蒸汽机，哪个更伟大？

全球物种大交换过程中，土豆传入欧洲。18世纪60年代，经济学家亚瑟·扬游历英格兰东部时看到了一个即将进入新时代的农业世界。因为土豆如此高产，以食物热量的标准来衡量，其最实际的结果就是令欧洲的食品供给增加了一倍。在土豆种植国，常常发生的饥荒几乎消失了，一条长达2000英里的种植带从西边的爱尔兰一直延伸到了东边俄罗斯的乌拉尔山脉，土豆的到来终于使这片大陆能够为自己供应正餐了。

在亚瑟·扬之后数年，亚当·斯密注意到，爱尔兰人除了土豆没有什么可吃，却依然能够保持身体健康，因为吃土豆，他们也是欧洲营养状况最良好的人，营养状况得到改善的人们，不再会轻易被那个年代最大的杀手——传染病——害死了。亚当·斯密得出结论：“同样数量的耕地将会养活多得多的人口，人口将会增加”。事实证明，土豆被引进欧洲一个世纪后，欧洲人口总量大概翻了一倍。后来有经济学家说：“土豆的引进对近代时期的影响堪比蒸汽机的发明”。

——摘自查尔斯·曼恩《1493：物种大交换开创的世界史》

根据材料并结合所学知识，就“土豆VS蒸汽机，哪个更伟大？”提出自己的见解，并加以说明。（要求：见解明确，持论有据，表述清晰。）

5 . 下图是1505年一座意大利别墅中的雕饰画，画面详细刻画了南瓜的成熟果实、藤、叶、花等。这一作品内容（     ）

A．反映了人类饮食习惯的改变	B．揭露了欧洲殖民扩张的残酷
C．表现了美洲作物的主导地位	D．受到了全球航路开辟的影响

6 . 【植物学与经济发展】

材料一   新航路开辟之后，出现了物种在全球范围内的交流，葡萄牙人率先在亚洲展开植物学和医学研究；17世纪的初期自然科学从以“机械哲学”为主导思想进入到“实验科学”阶段，植物学也从描述为主转到在控制条件下进行试验。18世纪，植物学是备受欧洲大国重视的实用性学科。当时整个欧洲的政治经济学家都在灌输一种思想：精确的自然知识是国家财富积累的关键所在，由此可以影响国家实力，植物学家运用专业技术把经济植物运送到世界各地，往往对其国家的贸易和商业利益会产生极为重要的影响。

——摘编自隆达·施宾格《植物与帝国》

材料二   美国建国初期，在科学实用主义理念的影响下，托马斯·杰斐逊力图通过掌握前沿的植物学知识建立实验性的园圃，积极参与欧洲国家构筑的全球植物流动网络，实现对外来高价值食用植物、药用植物及经济植物等的引种与推广，最终达到改善美国农业经营模式，增强粮食自给自足能力的目的。尽管杰斐逊引种外来高价值植物的实验大都以失败告终，但仍有部分植物被成功引种和推广，它们在一定程度上促进了美国早期农业的多样化经营，丰富了家庭及农业生产。

——摘编自张鹏《杰斐逊的植物引种试验及其对美国农业的影响》

(1)根据材料一并结合所学知识，分析近代以来欧洲植物学发展的原因。
(2)根据材料并结合所学知识，谈谈你对杰斐逊植物引种试验的理解。

7 . 物种交流改变了人们的饮食习惯，丰富了人们的食物种类，深刻影响着人类的日常生活。以下关于番茄传播的史实正确的是（       ）

A．十六世纪末作为食用作物在欧洲推广

B．最早由葡萄牙人从南美洲带回到欧洲

C．十八世纪末欧洲培育的番茄新品种传回美洲

D．明朝万历年间作为食用蔬菜在中国广泛种植

8 . 美国独立战争期间，一种新的水稻品种—金卡罗莱纳在南部种植园出现。研究表明，它的起源可能来自非洲加纳品种的基因之一。后来该品种成为卡罗莱纳州低地的普遍食物，最终扩展到美国东南地区等。这反映了（     ）

A．独立战争奠定美国发展基础	B．黑奴贸易致种植园经济出现
C．物种引入改变当地饮食习惯	D．物种引进促进地区经济发展

9 . 可可是制作巧克力的重要原料。阅读材料，完成下列要求。

材料一   可可最早种植于南美洲，与茶、咖啡并称为世界三大饮料作物。1502年哥伦布美洲探险时带回了可可豆。1525年，西班牙人在中美洲加勒比海地区开始种植可可，此后逐渐在海地等西印度群岛推开。1528年，西班牙殖民者将巧克力饮料及制作手艺带回欧洲。16世纪30年代，可可种植跨洋传入西非的比奥科岛，并逐渐拓展到非洲大陆。1560年起，可可栽培先后传入印度尼西亚和菲律宾。20世纪上半叶，欧洲多国继续推进可可的栽培，在大洋洲的新赫布里底群岛、新几内亚和萨摩亚建立新的可可种植园。

——摘编自张箭《可可的起源、发展与传播初探》

材料二   表：西方巧克力发展简史

16世纪	可可以药品和食品的双重身份进入西班牙，逐渐发展为宫廷极具代表性的食物。
17世纪上半叶	巧克力饮品进入咖啡店或茶馆，消费逐渐大众平民化，并在社交和政治中发挥重要作用。
19世纪上半叶	1828年,荷兰化学家梵·豪登发明了可可去脂、碱化的过程,大众得以享用大规模生产的廉价粉状和固体巧克力。
20世纪	美国企业家密尔顿建立工厂,采用生产流水线、机械化的生产。20世纪20年代末,工厂日均巧克力产量达到5万镑（2.3万公斤）,与其竞争对手玛氏公司占据美国甜品市场70%的份额。

——摘编自（美）索菲·D.科、麦克·D.科《巧克力：一部真实的历史》

(1)根据材料一并结合所学知识，指出可可的传播路径，并以可可为例分析物种交流带来的世界性影响。
(2)根据材料一、二并结合所学知识，概括巧克力成为全球性商品的原因，并运用唯物史观谈谈你对巧克力传播与发展的认识。

10 . 清代学者高濂在《遵生八笺》中对当时某一新传入物种有这么一段描述：“丛生，白花。子俨秃笔头，味辣，色红，甚可观。”下列有关这一“物种”的叙述，正确的是（     ）

A．原产于中亚，从西域地区传入中国	B．引入中国后曾长期被当作药用植物
C．传入中国时，被中国人称为“胡椒”	D．西班牙人将其引入再传到英国等国