①世界市场初步建立使茶叶进入欧洲市场
②食物物种的交流改变了人们的饮食习惯
③糖的“加盟”使英国饮茶群体更加广泛
④饮用加糖的茶成为工人阶级的身份象征
A.①③④ | B.②③④ | C.①②③ | D.①②④ |
材料一 万历庚辰,客有泛舟之安南(越南)者,公(名陈益,广东东莞凤岗镇人)偕往。比至,酋长延礼宾馆,每宴会,辄食土产曰薯者,味甘美。公觊其种,贿于酋奴,获之……壬午夏,乃抵家焉……掘啖益美,念来自首,因名“番薯”云。
——摘自《凤岗陈氏族谱》
材料二 番薯,皮紫、味稍甘于薯芋,尤易蕃。郡本无此种,自万历甲午荒后,明年都御使金学曾抚闽,从外番丐种归,教民种树,以当谷食,足果其腹,荒不为灾。
——摘自《福州府志》
材料三 番薯引种时间表
省份 | 引种年代 | 省份 | 引种年代 |
广东 福建 浙江 江苏 四川 江西 湖北 | 1580年 1593年 1603年 1603年 1733年 1736年 1740年 | 河南 湖南 陕西 河北 贵州 山西 安徽 | 1743年 1746年 1746年 1748年 1752年 1756年 1768年 |
材料四
(1)综合材料一、二、你能得出关于番薯传播的什么结论?请说明理由。
(2)研究小组为什么要搜集材料三和材料四?谈谈你的看法。
A.马铃薯 | B.辣椒 | C.小麦 | D.玉米 |
材料一 在古代,西方饮食文化主要受到古希腊、古罗马和中世纪欧洲的影响。古希腊和古罗马时期,人们注重饮食的品质和味道;例如,古希腊人在宴会上会用酒杯敬酒,而古罗马人则有“宴会三部曲”,即前菜、主菜和甜点。 中世纪的欧洲时期,人们的饮食更加简朴,主要以粗粮、豆类和蔬菜为主。 同时,也有肉类和奶制品的食用,而这种饮食方式更多的是特权阶层。
——摘自[德]希施·费尔德《欧洲饮食文化史:从石器时代至今的营养史》
材料二 从16世纪开始,西方饮食文化经历了巨大变革,新大陆的食物和调味品被引入到欧洲,这些新的食材和调味品,丰富了当时的饮食文化。例如:番茄、马铃薯、玉米和辣椒等食材的引入,使得意大利面、炸薯条、玉米饼等成为西方饮食文化中的代表性食品。19世纪以后,人们的生活节奏加快,快餐文化和方便食品的兴起,使得人们更加注重速度和便利性,汉堡、热狗、披萨等成为最早的快餐产品,风靡一时。 随着社会经济的不断发展,快餐店的数量迅速增加,形成了一个全新的产业链。以麦当劳、肯德基为代表的跨国快餐巨头迅速崛起,进一步推动了快餐的传播和普及。
——摘编自[美]阿莫斯图《食物的历史》
(1)根据材料一并结合所学知识,指出古希腊、古罗马和中世纪欧洲饮食文化的特色。(2)根据材料二,概述16世纪以后欧洲饮食文化出现的巨大变革,并结合所学知识分析其影响。
A.海上丝绸之路的繁荣 | B.中国人地矛盾的激化 |
C.远洋粮食贸易的兴盛 | D.食物物种交流的发展 |
A.反映出民众生活水平得到极大提高 | B.促进马尼拉大帆船贸易快速发展 |
C.是殖民扩张和奴隶贸易兴盛的结果 | D.说明新航路开辟引发了价格革命 |
7 . 阅读材料,回答问题。
中国古代外来作物的传入两汉至隋唐时期,随着陆上丝绸之路的开辟和畅通,一批西亚乃至北非、欧洲特有的农作物品种被传入中国境内。如葡萄、石榴、西瓜等水果,深受人们的喜爱;菠菜、胡萝卜、黄瓜、大蒜等也成为重要的蔬菜。本土种植的一些蔬菜品种则被取代。15世纪末,哥伦布“发现”美洲大陆开启了美洲与其他大陆之间的农业交流。据《农政全书》记载,最早引种在福建、广东一带的番薯成为当时重要的救灾农作物,“无患不熟,闽广人赖以救饥”。进入清代中后期,番薯因其耐瘠高产的种植特点,迅速成为民众重要的主食来源。在某些地区,番薯甚至取得了与“五谷”类似的地位。此外,美洲原产的蔬菜类作物也大量传入中国,如辣椒、番茄、南瓜等成为中国人新的食物选择。辣椒“有辛味,可调理食味,乡人多嗜食之”;南瓜、番茄等在传入中国后,也纷纷取得了类似的地位。
——摘编自王思明《中国食物变迁之动因分析——以农业发展为视角》
根据材料并结合所学知识,以“中国古代外来作物的传入”为题撰写一篇历史短文。(要求:逻辑清晰、论证充分、表述成文)
A.物种交流改变族群分布 | B.商业革命丰富植物种类 |
C.人口迁徙更新商贸形态 | D.殖民扩张加速资本流动 |
A.政府重视农业生产 | B.山地适宜外来作物种植 |
C.人口食粮需求激增 | D.农业的商品化程度提高 |
A.玉米在意大利得到了广泛种植 | B.意大利庄园经济加速解体 |
C.价格革命影响了农业生产结构 | D.意大利商品经济高度发展 |